Brandy Factory « Temryuk »: la qualité, éprouvée au fil des ans

date de fondation de cognac usine « Temryuk » est considéré comme 1962. Cependant, alors qu'il portait un nom complètement différent. sovkhoze « Komsomolsk » spécialisée dans la production de champagne et vins mousseux. dans son portefeuille aussi étaient vintage, dessert et boissons ordinaires. Au début des années nonante, la société a publié la première production de cognac.

assurance qualité

Leurs produits Brandy Factory « Temryuk » présente régulièrement des expositions internationales et a reçu des notes élevées des experts de classe mondiale. Taman confirmés par les vinificateurs méritent d'médailles et diplômes du concours "Golden Griffin" (Crimée), "Vins et boissons" (Anapa), "Cornucopia" (Stavropol), "Russie méridionale" (Krasnodar).

Des échantillons de Flagship qui deviennent une entreprise symbole, préparé avec l'ajout de quatre et cinq extraits d'alcool. La part des raisins utilisés dans la production du lion, cultivé dans Taman.

Acheter des boissons de marque sont disponibles dans les magasins et enseignes nationales dans leur propre magasin. Adresse Brandy Factory « Temryuk » et salle de dégustation, rue Septembre 27, le numéro du bâtiment 21.

matières premières

La superficie de la société est supérieure à 400 hectares de vignes. L'abondance des journées ensoleillées claires et chaudes, le climat maritime doux et de nombreuses années d'expérience permettent d'augmenter la capacité des agriculteurs de la production. conditions climatiques particulières qui diffèrent Taman, reconnu comme l'un des plus confortables pour la sélection de variétés de baies techniques.

Experts Brandy Factory « Temryuk » travaille activement à la culture et à l'amélioration des variétés de vins de qualité tels que le « rubis golodrigi », « Isabella », « bleu Dunavski », « Moldavie ». En général, la récolte de levage de poids commence à la mi-Août et peut être retardée jusqu'à ce que les derniers jours d'Octobre.

Pour la collecte de la matière première utilisée exclusivement façon manuelle. Pour le travail sur le terrain impliqué environ soixante-dix personnes. Afin d'améliorer le goût du produit final, la direction de l'entreprise a longtemps refusé de vignes usinage.

Le poids total du poids des baies, cultivé pendant un an, plus de trois mille tonnes. En perekurke débutera à la mi-hiver. La durée de ce processus est de 180 jours.

technologie

Avec l'apparition des premiers jours d'été chaud la procédure de préparation de distillats de cognac terminé. En règle générale, la transition vers une nouvelle phase se produit au plus tard Avril. Pour les appareils de distillation de matière première utilisée marque éprouvée PU-500. Il est l'équipement à l'usine en Italie.

pour l'avenir de la base de boisson est versé dans des tonneaux en bois. Pour leurs fûts de chêne utilisés de production, plus de cent ans. Fais-les sortir des zones protégées voisines Adygea. Parmi les caractéristiques de la formulation utilisée dans la dégustation de cognac Temryuk usine, il y a les aspects suivants:

• gâteau de filature spéciale, ce qui élimine l'aspect extérieur des impuretés;
• préserver l'intégrité des os, ce qui permet de minimiser l'amertume des matières premières raisin.

Depuis plus de cinquante années de succès dans l'entreprise mis en place le temps optimal nécessaire à la fermentation des sucres contenus dans le poids des baies dans les esprits de cognac. jus fermentée est distillé deux fois. Ainsi, nous atteignons la forteresse de la technologie indiquée. période de vieillissement de plus de quatre ans.

assortiment

Symbole du cognac produit végétal « Temryuk » est la boisson du même nom, produit depuis plusieurs décennies. Elle se caractérise par un arôme riche et authentique. Ses avantages – la douceur et l'harmonie de la saveur.

Goûteurs les notes vives ont noté de la vanille et la douceur de légumes de fruits. Coeur de Cognac – arrangement floral. Il vous permet de sentir non seulement le goût mais aussi le goût des cadeaux somptueux Kuban espaces ouverts. Pour obtenir le résultat souhaité, les viticulteurs ont besoin de beaucoup d'efforts. La recette de cette boisson est maintenue strictement secret.

Sur la boutique de la marque comptoir usine de cognac Temryuk présente également « Adis », « Kazar », « Prince Temryuk ». Le coût de l'alcool produit par l'entreprise, allant de 100 à 9000 roubles. Le remplissage est effectué dans des bouteilles de 100, 500 ou 700 millilitres. Ces boissons sont conservés pendant quatre ans.

En dehors d'eux dans l'arsenal de court-circuit « Temryuk » vins doux et liqueurs « eau de vie de pêche », « Isabella », « canneberge sur le cognac » et d'autres noms.