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Comment faire cuire délicieux, mais en même temps, escalopes de poulet aux courgettes alimentaires

Si vous voulez faire cuire quelque chose de savoureux et au même régime, à faible teneur en matières grasses, assurez – vous d'essayer de faire des escalopes de poulet aux courgettes. Ce plat contient un minimum de calories, mais en même temps une grande quantité de protéines, il est succulent, satisfaisant et est magnifique. Si les côtelettes servis avec des légumes bouillis ou une salade verte, vous obtenez un déjeuner léger parfait.

Recette Escalopes de poulet aux courgettes

Pour préparer une grande partie des plats savoureux, prendre:

  • une livre de poulet sans la peau et les os;
  • 200 g de pâte courgette;
  • 100 g de riz bouilli;
  • Une pièce de carottes et les oignons;
  • 1 bouquet des herbes (persil, aneth, coriandre) pour le rembourrage;
  • 1 oeuf;
  • sel, poivre noir, de la farine ou de chapelure pour paner.

Rincer soigneusement le poulet, nettoyer l'oignon et la carotte. Après la viande et les légumes défiler un hachoir à viande, si vous voulez que vos escalopes de poulet aux courgettes deviennent plus tendres, la farce peut manivelle 2-3 fois. Courgettes grille, assaisonner de sel et laisser reposer pendant un certain temps, puis appuyez sur le jus libéré. Branchez-les à la viande, ajouter le riz cuit, herbes finement haché, l'oeuf, le sel et le poivre. De la masse de viande résultant de la mode un petit galettes, rouler dans la farine ou de chapelure et les faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Habituellement, chaque partie prend 10-15 minutes. Une fois les escalopes de poulet aux courgettes prêts, vous pouvez les soumettre à chaud à la table, par exemple, avec la crème sure. Et comme garniture peut être utilisé légumes bouillis ou salade verte. Soit dit en passant, pour rendre le plat moins nutritifs, ces hamburgers peuvent être cuits dans un bain-marie, auquel cas ils ne ont pas besoin de rouler dans la chapelure, juste assez pour sculpter la forme et l'envoyer à se préparer à 20 minutes. Bien sûr, ils ne seront pas nettes, mais vous pouvez éviter l'utilisation de graisses d'huiles végétales et des glucides simples qui nous donnent des miettes ou de la farine. Soit dit en passant, les repas en calories est de 87 kcal pour 100 g du produit, y compris la graisse – 3 g de protéines – jusqu'à 7,5 grammes, et est bien dans le régime alimentaire.

Émincés escalopes de poulet avec courgettes: la recette du fromage c

Pour préparer les plats succulents de viande et de légumes que vous aurez besoin:

  • 600 gr. poulet;
  • 1 courgette à la pièce et les poivrons de taille moyenne;
  • 100 g de fromage râpé l'une quelconque des;
  • 1 oeuf;
  • la farine ou de chapelure pour paner, l'huile de cuisson et d'épices.

Viande blanche et poivre hacher finement, courgette et grille de fromage. Les légumes doivent être le sel et laisser reposer pendant un certain temps, il donnera le jus, qui doit être surmontée. Connectez ingrédients préparés, ajoutez l'oeuf, les épices et quelques cuillères à soupe de farine, si la masse trop mince se. Bien mélanger le boeuf résultant, à partir de laquelle pour former de petites galettes. Rouler les frire et l'huile végétale pané. Une fois que le plat est prêt, servir chaud à la table. Escalopes de poulet aux courgettes et du fromage sont particulièrement friands des enfants pour leur saveur délicate et croustillante, mais parce que ce plat est cuit très rapidement, ce qui rend capable de les plus actives maman.