Pizza aux champignons: options de test, de remplissage sauce la plus appropriée

Pizza – l'un des plats les plus importants est aimé par les enfants et les adultes. Ici, chaque hôtesse semble une excellente occasion de rêver, en fonction de vos préférences et vos préférences gustatives. L'une des recettes les plus populaires et préférées est une pizza aux champignons. Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire la pâte et la farce qui est préférable d'utiliser.

pâte rapide

Afin de rendre la pâte est devenue douce et luxuriante, de nombreuses maîtresses tentent de le faire cuire à cause de kéfir. Nous avons donc besoin les produits suivants:

• 350-400 g de la plus haute qualité de farine tamisée;
• verre kéfir (disponible retardée);
• 40-50 g de beurre;
• pincée de soude;
• 2 oeufs de taille moyenne;
• pincée de sel;
• une pincée de sucre.

pâte à pizza rapide cuisson

Pour commencer les œufs de vzobom dans un bol profond, avec l'aide des corolles. Il a également introduisons kéfir (progressivement) tout en continuant à remuer. Puis ajouter de la soude (vinaigre chaux éteinte). La farine entrent fréquemment et chaque fois que le mélange est bien mélangé, de ne pas laisser de grumeaux. Mettre au micro – ondes le beurre, faire fondre et l' ajouter à la pâte. Remuer. Notre mélange doit ressembler à la consistance d'une crème épaisse.

La deuxième version du test – levure

Pour notre pizza aux champignons avéré délicieux, vous pouvez préparer la pâte avec de la levure. Problème avec lui, bien sûr, plus, mais le résultat final dépassera toutes les attentes.

, Nous aurons besoin donc les produits suivants:

• 1 tasse d'eau;
• 2,5 tasse tamisée plus haute qualité de la farine;
• une cuillère à café de sucre et de sel;
• levure sèche – L; 1,5 h..
• huile végétale quelconque.

Des instructions étape par étape pour la préparation de

Pour commencer zaymomsya la levure. Remplir la quantité nécessaire de produit à 50 ml d'eau tiède et ajoutez pincée de sucre. Bien mélanger jusqu'à ce que la disparition des morceaux. Laisser reposer 5-7 minutes pour l'apparition de la réaction souhaitée.

Prendre un récipient séparé, pour introduire la quantité nécessaire d'eau (chaude) et de l'huile végétale. Ajouter les ingrédients à la levure, le sel, le sucre. Introduire progressivement la farine. Remuer jusqu'à ce que la disparition des morceaux.

Pétrir la pâte. Il doit être souple et obéissant. Mettez la pâte dans un endroit chaud, couvrir avec un journal et attendre qu'il se lève. Ensuite, coups de poing à nouveau correctement et commencer à cuire une pizza aux champignons.

remplissage

Pour le remplissage, nous devons préparer la mayonnaise, tomate 3, 300 g de saucisses de chasse (ou saucisses fumées ordinaires), 200 grammes de vert olive polbanochki de champignons et une paire de branches 200 g de fromage.

Tomates coupées en tranches. bit Prisalivaem. saucisses de chasse coupées en fines rayures. Les champignons sont lavés et mis sur le poêle. Faire bouillir dans l'eau salée après ébullition pendant 2-3 minutes (si vous ne voulez pas cuisiner les champignons, vous pouvez les faire frire pendant 3-4 minutes dans l'huile végétale). Olives coupées en tranches, frotter le fromage sur une râpe grossière, hacher finement les verts.

Mise en forme et la cuisson des pizzas

Après avoir coupé les ingrédients que vous pouvez procéder à la formation de nos pâtisseries parfumées. Commander une pizza aux champignons est avéré comme une vraie pizzeria, tournoyer bords de pâte. Ensuite, le remplissage tombe, et l'apparition correspondra complètement l'original.

Donc, nous allumons le four, nous arrivons à la forme, il lubrifie l'huile. Mettez la pâte, faites tourner bord. mayonnaise Smear, répartir les tomates sur le dessus, puis les champignons, les saucisses de chasse, olives et parsemer de fromage. Mettez au four pendant 20-25 minutes. Pizza ready-made avec des champignons et des saucisses, saupoudrez d'herbes.

Bon appétit!

Pizza aux champignons. options de sauces

Si vous faites cuire la sauce pour la pizza, il fournira un goût nouveau, plus intense et original. Ainsi, la recharge le plus utilisé parmi pizzaiolo – tomate. Il est préparé rapidement, mais le résultat final est sûr de plaire à votre goût.

Pour ce faire, prenez deux tomates, une gousse d'ail, 4 branches de basilic, une pincée de poivre noir, sel et un peu d'huile d'olive. Tomates moudre dans un mélangeur, basilic mains finement rvom, déchiqueter l'ail. Faire chauffer la poêle, jeter l'ail et l'huile d'olive. Au bout de quelques secondes, ajoutez le basilic. Laisser mijoter 2 minutes et ajouter les tomates. Poivre, sel. Remuer et après 3 minutes éteindre le poêle. Après refroidissement shred cuit la sauce dans un mélangeur, puis à nouveau pendant quelques minutes pour envoyer la casserole à éteindre. Maintenant, vous pouvez étendre notre fondation, saupoudrer avec la farce et l'envoyer dans le four.

La prochaine version de ravitaillement en carburant – l'oignon et la tomate. Merci à cette sauce à pizza aux champignons frais acquièrent le goût italien unique et riche arôme. Prenez une ampoule, plusieurs branches basilic, 1 h. L. sucres paire de brins d'aneth, la ciboulette, une pincée de sel 1 h. l. paprika, deux tomates et un peu d'huile d'olive.

Nous rectifions tous les ingrédients dans un mélangeur (pré-nettoyer les tomates). La casserole versez l'huile et laisser mijoter sous un mélange couvercle fermé pendant 1,5 heures. La sauce ne doit pas courir la cuillère. En outre pansement est appliqué sur le substrat. Notre pizza est préparée avec des champignons et du fromage!

Savourez le goût extraordinaire!