Éraflés et céleri racine: recettes de salade

Céleri – un légume à feuilles et les tiges pereobraznymi long avec une odeur piquante, très caractéristique. Jusqu'au XVIIe siècle, le céleri utilisé uniquement pour la décoration de table ou comme plante médicinale, et alors seulement commencé à être utilisé à sa destination.

En effet, le céleri contribue à de nombreuses maladies, par exemple, est utilisé en haute pression et les rhumatismes, ainsi que les maladies de la vessie, de l'estomac, et d'autres. Céleri – une source de fibres, il contient beaucoup de minéraux et de vitamines. À l' heure actuelle cultivé tiges, feuilles et céleri racine. Les recettes, décrites ci-dessous, sont simples et faciles à préparer.

salade de céleri avec les poitrines de poulet

Prendre deux poitrines de poulet, 200 grammes de tout type de fromage, 200 g de céleri-rave, les pommes, les deux faisceaux de laitue 50 g de la mayonnaise. Tout d' abord, préparer la racine de céleri (recettes peuvent être différents, mais le procédé de préparation d'une céleris): il est nécessaire de nettoyer le couteau et coupé en fines lanières. De la même façon nous avons coupé une pomme. le fromage coupé en dés, mais il est possible et les rayures, comme les légumes. poitrines de poulet cuire jusqu'à tendreté et également coupés en lanières. Nécessairement le long des fibres. laitue besoin de ramasser les mains, puis tous les ingrédients peuvent être mélangés dans un saladier. Assaisonner de sel, parsemer fraîchement moulu poivre noir et remplir avec de la mayonnaise. Vous pouvez utiliser le yogourt au lieu de la mayonnaise. Cette salade inhabituelle peut être préparée dans les vacances du Nouvel An.

Mais en été pour préparer des salades, qui contiennent des recettes de racines de céleri ne pas besoin de beaucoup – ajouter tout ce qui pousse dans le jardin et en toute quantité. Par exemple, dans votre salade préférée avec des tomates et des concombres peuvent ajouter le céleri. Comme vous préparer normalement? Mélanger les tomates, les concombres, les oignons verts, l'aneth, les radis et le plus souvent le poivre bulgare. En général, tout ce qui peut être cultivé dans votre jardin. Et vêtu d'humeur – mayonnaise parfois, parfois l'huile, et surtout – la crème sure.

Céleri ajoute un peu de goût inhabituel dans la salade habituelle – il parfois si voulez quelque chose de nouveau!

Voici une autre très bonne salade, mais il utilise le céleri provient. Recettes avec ce genre de légume est pas particulièrement compliquée. poulet Porter à ébullition et couper en morceaux. A été purifié à partir des graines de poivron et le couper en cubes (idéalement poivrons doivent être jaune). Aussi coupé en quatre tiges de céleri, deux tomates, une pomme aigre et finement finement s'effriter un petit oignon. Tout mélange, mayonnaise – salade est prête! Il, soit dit en passant, très lumineux et festif.

Pour le céleri, je viens juste de commencer à s'y habituer. Une fois que nous avons ne sont pas inclus dans la liste des meilleurs produits. Pour être honnête, la première fois acheté pour cocktail sans alcool. Classic « Bloody Mary » est préparé avec le céleri. Et comme il était, j'ai décidé de cuisiner quoi que ce soit de lui. Le choix est tombé sur une salade. Dans les salades, il était un agréable et savoureux, est maintenant dans le réfrigérateur dans notre vie, ainsi que les verts et le céleri découlaient racine. Recettes de ce légume, vous pouvez trouver très différents.

En parlant de recettes. Après eux, il se trouve, beaucoup. Il y a des recettes classiques, ils sont principalement doux, comme, par exemple, que cette salade classique de la cuisine américaine.

ménagère américaine cuire probablement assez souvent. Vous pariez! Facile et délicieux. Et il est nécessaire pour lui: 4 flèches pétiolaire céleri, une poignée de noix, une pomme douce, environ cinq ou six raisins. Tous les ingrédients sont coupés finement (oui, y compris les petits raisins déjà) et les noix peuvent être écrasés. Nous mélangeons et sauce habillons.

La sauce peut être acheté l'achat, vous pouvez vous habiller avec de la mayonnaise ou de crème sure. Je fais une sauce: mélanger trois cuillères à soupe d'huile d'olive, deux cuillères à soupe de sauce de soja, presser un peu de jus de citron – c'est toute ma sauce. Soit dit en passant, que la pomme n'a pas assombri, il serait aussi bien les arroser de jus de citron. Garnir avec une salade de raisin peut être. Il peut être utilisé à la place pétiolaire, céleris – La laitue ne sera pas pire.