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L'emploi dans les hôtels: caractéristiques, obligations et recommandations

Aujourd'hui, l'hôtel d'affaires est en plein essor, non seulement à l'étranger, mais aussi à la maison ici. Avec cela à l'esprit, il est logique de considérer l'environnement comme un lieu potentiel de travail. Quels emplois sont là? Quel genre de responsabilités comprend le travail dans les hôtels? Et qui que ce soit à prendre?

Qui a besoin d'un hôtel?

Chaque hôtel est unique et est donc difficile de parler en termes généraux. Dans ce cas, leur personnalité se manifeste non seulement à l'intérieur ou dans l'élégance de la chambre, mais ce que le personnel qui y travaille. Par exemple, si un petit hôtel capable de gérer l'administrateur et deux produits de nettoyage, vous pouvez entrer jusqu'à 50 spécialistes sur le personnel d'un hôtel cinq étoiles.

Et pourtant, malgré la diversité des positions, parmi eux il y a ceux qui réclament le plus.

administrateur de l'hôtel

Administrateur – est la première personne après le directeur ou le directeur général. Il est responsable de la quasi-totalité de l'hôtel: le règlement des clients dans la salle, l'organisation de la réglementation du travail, l'acquisition des équipements nécessaires, la résolution des conflits et ainsi de suite. Franchement, c'est le travail le plus difficile dans l'hôtel et donc les mieux payés.

Le principal problème qui est difficile à obtenir au bureau de l'administrateur. Surtout quand il s'agit de grands hôtels ou les hôtels. La direction comprend que le personnel mal formé peut gaffe à tout moment mettre en péril leur réputation. Voilà pourquoi ils préfèrent nommer un administrateur que les professionnels qui ont de l'expérience dans l'industrie hôtelière.

De plus, ce type de personnel doit avoir les qualités suivantes:

  • Les compétences en communication, le travail dans les hôtels implique une communication continue avec les clients.
  • compétences organisationnelles, parce que la plupart des fonctions de l'administrateur associés aux problèmes de production et d' ajustement pour le personnel.
  • Ingenuity – sans nulle part, que les situations non standard sera toujours surgir hors du bleu.

Parfois, les propriétaires imposent aux candidats au poste d'administrateur à des exigences supplémentaires. Par exemple, ils peuvent recruter que des personnes à l'enseignement supérieur ou éliminer les candidats qui ont la diction pauvres.

réception

La plupart des hôtels ont à l'entrée de la réception – un espace séparé destiné aux clients de réunion. Ce fut ici d'abord attirer les clients à réserver une chambre ou pour trouver les informations nécessaires sur les services de l'institution.

Le plus souvent, l'administrateur est assis dans un petit hôtel à la réception. Et c'est des hôtels de luxe, au contraire, préfèrent embaucher pour le poste personnel distinct. Cela est dû au fait que leur réception passe par un visiteur beaucoup plus, ce qui justifie les coûts supplémentaires.

Travailler à l'hôtel à la réception ne nécessite pas l'enseignement supérieur. Cependant, pour se rendre à cet endroit, vous devez remplir les conditions suivantes:

  • Avoir une excellente diction et les mœurs.
  • Posséder une sorte présentable.
  • Connaître l'anglais à un niveau conversationnel (en raison du fait que certains des clients de l'hôtel peuvent être des étrangers).

femme de chambre de travail à l'hôtel

Chaque hôtel a ses propres filles. Après tout, ces officiers sont responsables de la propreté des chambres, ainsi que leur accomplissement. Cependant, il faut comprendre que les devoirs de ménage vont bien au-delà d'un simple concierge.

En particulier, ses épaules vont aux tâches suivantes:

  • Le maintien de l'ordre dans la salle: nettoyage humide, essuyer la poussière, changement de linge de lit, la désinfection des salles de bains et ainsi de suite.
  • Vérifiez la base matérielle. Maid obligatoire examine tous les meubles et les objets dans la salle, afin de vérifier leur intégrité. De même pour les appareils électriques, douche, serrures et ainsi de suite.
  • Le contrôle de certains services payants. Par exemple, l'invité a été laissé sans un verre, il devrait être tous les jours pour regarder le mini-bar.

Et cela est juste une petite liste des tâches qui est chargé des travaux à l'hôtel (l'hôtel). Il convient de noter que la gestion de ces institutions peuvent mettre en œuvre leurs propres services. Supposons une prestigieuse maison offre des choses de blanchisserie et de repassage. Dans ce cas, toutes les femmes de chambre le matin entrent dans la salle, les vêtements abandonnés surtout recueillis dans la soirée, après un nettoyage minutieux, il est retourné en arrière.

porter

Tout hôtel qui se respecte dispose d' un personnel de plusieurs porteurs. Ces travailleurs sont principalement responsables de rencontrer les clients à l'entrée de l'immeuble. Ils devraient accueillir les visiteurs et ouvrir la porte à poliment. Le cas échéant, ils sont également tenus de répondre à toutes vos questions, ou ouvrir la voie à la réception.

De plus, le travail à l'hôtel peut se révéler à porter les tâches suivantes:

  • invités aider au chargement et au déchargement des bagages.
  • Taxi.
  • Fournir des informations sur les activités, pour se promener, faire du shopping et ainsi de suite.
  • Aide avec parking (dans les hôtels de luxe à cet effet il y a une catégorie distincte d'employés).
  • Réception des lettres, des appels téléphoniques et des documents invités.

Qui d'autre a besoin d'un hôtel?

Travailler au multiples facettes. Par conséquent, en plus de tous les postes ci-dessus, il existe d'autres spécialités moins populaires. Allons-y brièvement à travers eux:

  1. Les cuisiniers. La plupart des hôtels offrent à leurs clients la possibilité de manger dans les murs de leurs institutions. La cuisine peut être ici à la fois à la banalité de tous les jours (œufs, la farine d'avoine et de café noir), ainsi que très raffinée (plats français, italiens et orientaux). Cependant, l'une des options consiste à avoir votre propre chef et ses assistants.
  2. les travailleurs de nettoyage à sec. Hôtels de luxe préfèrent utiliser leur propre lessive, alors comment garder beaucoup moins cher que d'utiliser les services d'autres entreprises.
  3. Chargeurs. Ils sont nécessaires pour effectuer les tâches quotidiennes de l'hôtel (vêtements de réception, de la nourriture, des produits chimiques ménagers) et pour aider les clients (livraison des choses dans la chambre).
  4. Les économistes. L'hôtel de prestige, plus le profit. Par conséquent, la gestion est souvent un service économique collecte: gestionnaires des ressources humaines, du marketing, les relations publiques, les comptables, et ainsi de suite.
  5. Le personnel de soutien. Afin de rester en avance sur ses concurrents, les hôtels introduisent souvent dans leurs extras de service. Alors ne soyez pas surpris que certains d'entre eux gagnent en son personnel des massothérapeutes, des formateurs de conditionnement physique, des guides expérimentés, les traducteurs et ainsi de suite.

Caractéristiques du travail dans l'entreprise d'hôtel

La principale caractéristique de ce travail est que chaque employé est responsable non seulement pour nous-mêmes mais aussi pour toute l'équipe en général. Après tout, toute erreur est une tache noire sur la réputation des institutions, mettant ainsi en danger l'ensemble de ses employés.

En plus de travailler dans les hôtels de Moscou, en principe et dans toute autre grande ville, s'engage à perfectionnisme. Cela est dû à une concurrence féroce, ce qui vous permet de survivre que les institutions dont les employés exercent leurs fonctions dans les cinq plus.

Travailler à l'hôtel: avis et recommandations

Dans l'ensemble, beaucoup dépend du travail particulier. Par exemple, dans l'un des personnel de l'hôtel plus satisfait des conditions de travail et les salaires, sinon, au contraire, personne n'est retardée pendant une longue période. Par conséquent, les gens expérimentés sont invités à examiner attentivement le futur lieu de travail, avant d'aller à un entretien d'embauche. Par exemple, les employés peuvent trouver des avis qui travaillent déjà, sur Internet et les vérifier. Mais, bien sûr, si elle est un hôtel cher présentable, la majorité des examens de ces institutions, en règle générale, plus que positif.

Un autre point important est la connaissance de la langue anglaise. Maintenant , de plus en plus d' employeurs indiquent quand le recrutement du personnel. Donc, si vous voulez entrer dans un hôtel prestigieux, commencer à l'avance pour apprendre une langue étrangère.