gâteaux de riz avec différentes garnitures: les meilleures recettes

Avez-vous déjà eu à cuisiner ou manger des gâteaux de riz? Non? Ensuite, vous avez perdu beaucoup. Gâteaux à base de riz ou de la farine de riz traditionnellement fabriqués dans les pays asiatiques. Cet article comprend des recettes et des instructions détaillées pour la préparation de gâteaux avec différentes garnitures. Choisissez une option, puis passez à la partie pratique. Bonne chance! gâteaux de riz

gâteaux de riz de recettes avec foie de poulet

Liste des produits:

deux œufs;
carotte moyenne;
2 h L.. sel et 1 heure. l. épices préférées;
huile raffinée – 100 ml sera suffisant;
0,4 kg de foie de poulet;
bulbes d'oignon – 2 pièces;.
la farine (dans / s) – 3 c. l;.
l'eau ordinaire – 3 tasses;
riz rond – 1,5 tasses assez.

La partie pratique

Disposez sur la table qui sont tous préparés gâteaux de riz. La recette implique l'utilisation de foie de poulet. A partir de là, nous allons commencer. Laver à l'eau courante. Le foie doit être écrasé tranches. Jusqu'à ce que nous retirons d'un côté.
Dans une casserole, versez le riz dans la bonne quantité. Versez 3 tasses d'eau. Nous avons mis sur une assiette, y compris un feu fort. Nous attendons que le moment où le liquide commence à bouillir. la chaleur Bates à faible. Chronométré pendant 10 minutes. Pendant ce temps, les grains de riz vont absorber l'eau. Le pudding fini nous déplaçons dans un bol et donner refroidir complètement.
Oignons et les carottes nettoyées. Quelle est la prochaine? Les carottes ont été passés à travers une grande buse râpe. Un cubes d'oignon déchiqueter. Préchauffer une poêle à frire. Nous envoyons les carottes et les oignons. Faire revenir pendant quelques minutes, en utilisant l'huile. Pendant ce temps, nous devons remuer les légumes à la cuillère.
Ne désactivez pas le feu. Ajouter aux carottes et les tranches d'oignon de foie de poulet. Solim (1 hr. L.). Saupoudrez vos épices préférées. tartes de remplissage futurs devraient être frits pendant 15 minutes à feu moyen. Ne pas oublier de remuer. Ensuite, les légumes avec les foies de poulet nous déplaçons dans un bol. Laisser pendant 15 minutes pour refroidir.
Nous revenons à la bouillie de riz. Diviser les œufs en elle. Mettez 1 heure. L. sel. Pétrir avec une fourchette. En conséquence, nous obtenons une masse pâteuse.
Nous nous fixons un bol de farce. cuillère à soupe de pâte de riz. Faire le gâteau de celui-ci, qui, à la mi-mis pendant 1 heure. L. remplissage. Les bords doivent être bien près. Notre gâteau s'effondre à l'agonie. Il reste à lui donner une forme ovale, surface légèrement aplatie. Nous continuons à sculpter des gâteaux jusqu'à ce que la pâte et le remplissage est terminé.
Préchauffer une poêle avec de l'huile. Placez délicatement dans ses gâteaux de riz. Faire revenir pendant 2-3 minutes. Spatule pour les tourner vers l'autre côté. diminuer Nécessairement le feu. Faire revenir encore 7-10 minutes, la fermeture de la casserole avec un couvercle.
Pies avec la propagation du foie de poulet sur une grande assiette plate. Saupoudrer d'herbes hachées. Si vous le souhaitez, ils peuvent être la crème versé. Nous vous souhaitons bon appétit!

gâteaux de riz dans la recette coréenne avec du chou et de la viande

Ingrédients nécessaires:

3 grammes de sel et de 9 g de levure instantanée;
0,6 kg de farine de riz;
l'eau ordinaire – 350 ml.

Pour la garniture:

pincer noir (sous la forme d'un marteau) poivrons;
3 grammes de sel et de la poudre de coriandre;
0,3 kg de porc ou de boeuf (pâte);
40 ml d'huile d'olive;
Onions – 40 g;
chou chinois – 350 g

Sur la sauce:

5 ml de vinaigre et le vinaigre 35 ml de soja;
ail – assez pour trois clous de girofle;
2 g de noir (sous la forme d'un marteau) et de poudre de poivre de coriandre;
verts;
poudre de piment rouge – pas nécessairement;
carottes coréens 300 g (disponible dans le commerce);
35 ml d'eau distillée et 5 ml d'huile d'olive.

Des instructions détaillées

Etape numéro 1. Dans un bol, verser la farine. L'ajout d'eau chaude dans la quantité souhaitée. Mettez la levure. Mélanger le tout, assurer l'uniformité. La couverture de la pâte obtenue avec un film plastique. Retirer à un endroit chaud. Quand il convient, pétrir à nouveau. Revenez ensuite dans un endroit chaud.

Étape 2. Les cubes № de viande de mouture lavés (1×1 cm). Les oignons coupés arbitrairement. Un chou devrait être très hacher finement. Dans une casserole versez l'huile. Nous l'avons chaleur. Faire revenir l'oignon et les cubes de viande. Lorsque le jus de porc (boeuf) est évaporée, vous pouvez ajouter le chou déchiqueté. Assaisonner avec le sel. Saupoudrer d'épices. Laisser mijoter 3 minutes.

numéro d'étape 3. Laissez test nous. Diviser en 3 parties. Nous déployons chaque morceau dans une corde et coupé en rondelles uniformes.

Etape 4. Farce composé № de la viande et le chou, on passe dans le bol, ce qui donne au frais.

Étape numéro 5. Prenez le cercle de pâte, déroulez. Au milieu mis 25-30g remplissage. Former une boulette. Lepim jusqu'à ce qu'il n'y a plus d'ingrédients.

Etape numéro 6. Nous vous recommandons de préparer les gâteaux de riz dans un bain-marie. Première forme barbouillé avec de l'huile de trous. Mettez la pâte en elle, laissant entre eux une distance de 2 cm. Combien ils seront préparés dans un bain-marie? Environ une demi-heure.

Étape numéro 7. Préparer la sauce. A cet effet, dans un bol, mélanger les deux types de vinaigre – une salle à manger et le soja. Ajouter l'huile d'olive et les épices. Il a également presser les gousses d'ail. Verser l'eau. La sauce doit infuser pendant 20 minutes.

Etape numéro 8. Galettes, fabriqués à partir de farine de riz, une petite coupure le long de la couture. Nous les mettons dans une carotte en coréen. Verser sur le dessus de la sauce préparée plus tôt. Il a été le dernier contact – un plat saupoudré de verts hachés. gâteaux de riz sucré

gâteaux de riz sucré

jeu alimentaire:

l'eau ordinaire – 1 tasse;
amidon de maïs – 30 g;
doux pâte de haricot – ¾ tasse;
sucre blanc – seulement 3,5 Art. l;.
farine de chapsari de riz gluant – pas plus de 1 tasse;
sel – ½ c ..

Procédé de préparation

Dans un bol en verre, mélanger la farine de riz, le sucre et le sel. Mélanger ces ingrédients avec une cuillère.
Dans un autre bol verser la levure. Verser l'eau passé à travers le filtre. La masse résultante est ajoutée à un bol en verre, où le sel, la farine et le sucre. Nous couvrons tout avec un film plastique. Un bol et son contenu mis au micro-ondes pendant 2 minutes.
La pâte finie est nécessaire pour pétrir avec une cuillère. Ce processus prendra 4 minutes. Retirez ensuite de côté le bol avec la pâte.
À partir de billes formant pâte de haricots 8, de taille égale.
Saupoudrer de la fécule de maïs. Prenez la pâte et la diviser en 8 morceaux. Quelles sont les prochaines étapes? Chaque partie de la pâte est déployée dans un cercle. Au milieu mettre la boule de pâte de haricots. Il reste à fermer les coutures et « aplatir » une balle dans une crêpe. Pies sont prêts à un traitement thermique. Fry peut être frit ou à la poêle. Ce processus prend quelques minutes. brun doré indique que le dessert peut être sortir de la poêle ou frire.
Nous avons eu des gâteaux de riz minuscules et très délicieux en coréen. La recette est pas simple. Toutefois, si vous l'exécution claire des instructions ci-dessus, vous pouvez compter sur d'excellents résultats. Vos efforts et les compétences culinaires seront appréciés par la famille ou les invités.

en conclusion

Galettes de riz ont un look unique et un goût incomparable (en raison de l'utilisation de différentes épices). Cette boulangerie fera appel à tous les gourmets.