Le papier parchemin: ce qui est quoi?

Pour chaque vrai papier parchemin housewives – un outil indispensable dans la cuisine, car il était son utilisation empêche la combustion de la cuisson, ainsi que contribue à extraire facilement du moule de cuisson, et d'ailleurs, et la forme restera propre. Mais qu'est-ce que faire le papier parchemin, et comment le choisir?

À l'heure actuelle, le papier parchemin est produit à partir parchemin végétal. Papier de base, à savoir des feuilles de coton ne contient pas des couches supplémentaires et des charges. Les fibres sont traitées avec de l'acide sulfurique. Le résultat de cellulose tels d'imprégnation est partiellement convertie en une substance amyloïde gélifié. Après avoir lavé la couche amyloïde papier résultante solidifié, et le papier ne même pas tremper lorsqu'il est immergé dans l'eau. En outre, l'amyloïde résistant à la chaleur, ce qui signifie que les produits ne brûlent pas.

Un autre papier sulfurisé fabriqué à partir de papier-filtre poreux. Dans ce cas , il comme dans le cas précédent, est traitée avec de l' acide sulfurique et soigneusement séché. Les principales caractéristiques du papier parchemin – il est perméable à l'air, la résistance graisse, résistance à l'eau et la durabilité.

En ce qui concerne la perméabilité à l'air, qui vous permet de stocker le goût du parchemin alimentaire et l'odeur de la nourriture, en même temps empêcher leur séchage et l'absorption des odeurs étrangères. Mais contrairement au papier parchemin du film alimentaire permet au produit de « respirer ».

Fat résistance – une caractéristique très importante lorsque la cuisson, comme le papier agit comme une couche de séparation et il est facile de séparer le produit fini de la poêle. Vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup d'huile.

Résistance à l'eau permet d'emballer les aliments humides et gras, et les protège alors de l'humidité. Le papier parchemin, a donc un avantage important par rapport aux autres types d'emballages.

En apparence rappelle le papier couché parchemin, mais ne soyez pas confus. Étant donné que le papier couché est utilisé principalement pour l'impression, et possède des propriétés uniques telles que le parchemin, parce qu'il est pas destiné à l'entreposage des aliments.

papier de cuisson doit répondre à plusieurs spécifications. Tout d'abord, la surface de sulfurisé anti-adhésive devrait être sur les deux côtés du papier. En second lieu, à des températures élevées (comme dans un four ou sous chaud), il ne doit pas s'effriter et laisser tremper. Troisièmement, il ne devrait pas affecter le goût et l'odeur enveloppé dans ses produits. En quatrième lieu, il est possible d'utiliser du papier parchemin de haute qualité à plusieurs reprises, car il est assez fort.

femmes au foyer Note: papier parchemin est non seulement nécessaire pour la préparation des produits de confiserie, tous utilisés pour penser, mais aussi à d' autres fins. Avec son aide, vous pouvez facilement préparer le poisson, la viande et les plats de légumes. Il se trouve même plus savoureux que d'utiliser une feuille et les manches. Mais il faut garder à l'esprit que pour ces fins, il est préférable de choisir un parchemin recouvert de silicone.

avantages indubitables de papier parchemin et pour les fans d'un mode de vie sain, Après avoir préparé les plats à son utilisation, il n'y a pas besoin d'ajouter de l'huile ou de la graisse. Les propriétés nutritionnelles des produits sont stockés et les qualités gustatives ne sont pas perdus. attacher fermement les extrémités du papier sulfurisé, un sac peut être produit dans lequel les produits sont cuits facilement dans l'eau bouillante.

En plus de la cuisine, le papier parchemin est utilisé en médecine. Il est utilisé pour l'emballage de produits médicaux stériles et matériaux de autobandage et des médicaments. En outre, le parchemin utilisé pour la fabrication de l'aiguille d'enroulement. Une large gamme d'utilisation du papier parchemin fait d'un matériau indispensable.