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« Shish kebab sur des brochettes dans le four. »

Printemps, été, les premiers jours chauds, bien sûr, que nous associons avec le reste de la nature, sur la rivière avec un feu de joie et barbecue. Mais ce qu'il faut faire si le mauvais temps en dehors, mais aussi tout l'hiver! Peu de femmes au foyer que vous pouvez surprendre votre maison à tout moment de l'année, dans un barbecue à la maison de temps. Peut cuire les brochettes sur des brochettes au four , ou même directement dans la casserole. Cuire les spécialités de viande sur un feu ouvert – l'héritage des hommes, mais la maîtresse de maison peut surprendre vos invités non moins délicieux, barbecue parfumé à dîner – invités seront ravis! Inutile de dire que les recettes de plats grand ensemble, et les produits dont il est possible de préparer, peuvent être répertoriés pour toujours.

brochettes de viande traditionnels peuvent être cuits de porc, bœuf, agneau, lapin, et même les abats – reins, coeur. En outre, la viande hachée (emmêlés hachée) avec des légumes verts rendent si l'on appelle « Kebab ». Les bonnes brochettes d'oiseaux, il pourrait être un jeu et des sous-produits, tels que les coeurs de poulet et brochettes de dinde dans le four ne sera pas seulement un plat de fête et très savoureux, mais aussi une excellente alternative à la traditionnelle dinde de Noël. Utilisé dans la préparation de plats de volaille peut être une partie d'une carcasse: les jambes, la poitrine, les ailes et les cailles sont bonnes dans son ensemble.

Shish kebab sur des brochettes dans le four sera un excellent plat végétarien, en formulant avec des légumes (aubergines, courgettes, tomates, oignons, l' ail, le poivron , etc.) ou champignons frais. Exquis et étonnante dans le goût peut être un kebab de fruits de mer – crevettes, calamars, moules et diverses sortes de poissons. Les produits doivent être montés sur des brochettes, vous pouvez alterner entre – poissons, les légumes, la viande et les légumes, les champignons, les légumes et la saveur du plat fini dépendra du type de marinade et, bien sûr, de votre imagination.

kebab de poisson sur des brochettes dans le four.

Préparer ce plat à la maison est très simple – il faut des brochettes en bois, poêle profonde et les filets de truite. poissons odorante, utile et très savoureux cuit au four avec les poivrons et les oignons de l'école – décorer la table et un régal pour les invités.

Brochettes de la truite dans le four se prépare sur des brochettes en bois de sorte que le filet de poisson est très tendre et peut tout simplement tomber les brochettes en métal cuire barbecue. Pour un avant-goût parfait du poisson est marinade très important. Pour barbecue truite besoin:

– Filet de truite fraîche – 300 g;

– poivron – 2 pièces (rouge et jaune);

– oignons – 2 pièces (taille moyenne);

– jus de citron – 1 cuillère à soupe;

Pour la marinade:

– la sauce de soja – 3 cuillères à soupe;

– huile d'olive – 2 cuillères à soupe;

– aneth frais (plusieurs branches).

Préparation.

D'abord, vous devez, bien sûr, pour faire mariner les filets de poisson. Mélanger la sauce de soja avec de l'huile d'olive et jeté brins d'aneth (ils peuvent briser les bras, au fenouil ont donné leur saveur). Couperez la truite dans de petites boîtes (maximum 3×3 cm), et de les déposer dans la marinade. Distribuer de façon uniforme la marinade pour le poisson et laisser reposer pendant une demi-heure à la température ambiante. Kradratiki doit couper à peu près les mêmes que les morceaux de poisson, les poivrons, les oignons et peut couper des anneaux. Identiques réserve de rondelles d'oignon pour barbecue, trop grand ou trop petit doit être posé sur le plateau de feuille pondus.

Quand une demi-heure passe, vous devez mouiller les brochettes avec de l'eau et commencer à former un barbecue. Strung besoin alternant filet de truite, tranches de poivre, rondelles d'oignon. Sur une plaque de cuisson avec des oignons et des poivrons reste des brochettes laïcs. Les restes de la marinade peuvent être arrosées du poisson dessus.

Chauffer le four à 200 degrés et placer la casserole avec les kebabs pendant environ 20 minutes, le poisson est cuit très rapidement, et en tout cas il ne peut pas retenir l'humidité. brochettes de kebab prêts dans le four de la truite doivent être servis chauds, avant saupoudré de jus de citron. Bon appétit!