champignons frits et cuits: recettes

En français signifie champignon champignon. En Amérique et de nombreux pays européens, ce champignon est cultivé artificiellement, et en Russie, cette tradition est pas encore bien développé, il peut être parce que beaucoup de champignons n'est pas considéré pour le champignon.

Cependant, peu à peu, ce champignon commence à être populaire et dans notre pays. Les champignons une variété de recettes de non seulement ajouté à de nombreux plats, mais peut aussi être un plat séparé. aime surtout des Russes soupe aux champignons, ainsi que les champignons frits et cuits. Avant d'utiliser champignons recettes peut être tout, dont ils ont besoin nécessairement bien laver, nettoyer le bouchon sur le film, et couper les jambes au large.

Pour la préparation de champignons frits besoin des ingrédients suivants: champignons – 8 pièces, beurre – 1 cuillère à soupe de crème 2 cuillères à soupe de sel et le poivre au goût, l' aneth et le persil. Les champignons frits dans le beurre dans une poêle à feu vif. Si les bouchons sont grandes, elles doivent être coupées en plusieurs morceaux. A la fin de la cuisson, lorsque les champignons sont doux, ils ont besoin d'ajouter du sel et du poivre au goût. Verts hacher finement et ajouter aux champignons. Maintenant, les champignons peuvent verser la crème ou de crème sure et faire bouillir, ajouter un peu de jus de citron.

champignons frits recette est très simple, peut être servi avec du riz, pommes de terre frites ou pommes de terre en purée. Pour la friture peut être utilisé non seulement frais, mais les champignons congelés. Délicieux frit recettes champignons avec des graines de pavot et crème aigre. Cette recette se compose des ingrédients suivants: champignons – 300 grammes, crème – 200 grammes, pavot – 3 cuillères à soupe de sel et de poivre, huile végétale pour la friture.

champignons préparés coupés en petits morceaux, le sel, le poivre et frites dans de l'huile végétale pendant environ 10 minutes, puis ajoutés dans les champignons et la crème de pavot et bien mélangés. Après 5-7 minutes de champignons à être servi avec un plat d'accompagnement ou comme plat séparé.

recettes de champignons de nombreux plats sont ces champignons peuvent être mis à la fois sous forme pure et avec des légumes. Recette pour les champignons cuits suivants: 1 kilo de champignons que vous devez prendre 2 oignons, 1 à soupe de beurre, de crème sure 1 tasse, 2 jaunes d'oeuf cru, sel et poivre noir fraîchement moulu au goût et un peu d'aneth.

Les champignons frais verser sur de l'eau bouillante, coupé en quartiers et placée dans un pot. Dans poêlé en rondelles d'oignon haché ou de beurre demi-anneaux et ajoutés aux champignons. Il répandra quelques cuillerées d'eau à la compote de champignons, le sel, le poivre et la place sur la plaque. Quand les champignons sont presque prêts, champignons braisés à la crème sure, mélangé avec les jaunes d'œufs et l'aneth haché. Après quelques minutes, le plat est prêt.

Pâtes aux champignons recette avec le basilic et l'ail comme beaucoup de femmes au foyer. Pour préparer la pâte est nécessaire pour préparer les ingrédients suivants: 600 grammes de pâtes (vous pouvez prendre des spaghettis ou des pâtes ordinaires), une tête d'oignons, champignons 400 grammes, 200 grammes de crème ou de crème sure, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, l'ail, le basilic, le sel et le poivre au goût .

Voici comment faire cuire les pâtes aux champignons. Épluchées et faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile de tournesol, les champignons lavés et émincés, ajouter les oignons et les faire frire à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit évaporé – il faudra environ une demi-heure.

Maintenant, ajoutez la crème fraîche ou de la crème, le basilic et l'ail écrasé, le sel, le poivre et laisser mijoter pendant environ dix minutes. Ainsi, nous obtenons une sauce aux champignons. Maintenant publish cuites dans l'eau salée, les pâtes sur la plaque et versez la sauce aux champignons résultant.

Et ne pas oublier de dire merci à la maîtresse de maison, il est merveilleux de faire cuire un délicieux plat italien, qui est déjà devenu international.