Que ce soit pour acquérir des casseroles en céramique: avis

Pour cuire les aliments savoureux et sains tous les jours, nous avons besoin non seulement de haute qualité et des produits frais. rôle important dans cette affaire est le choix de la casserole ou des casseroles. Maintenant, même hôtesse expérimenté n'est pas facile de le faire en faveur de l'un ou l'autre produit. Après tout, chaque fabricant vante les mérites de son produit, sans remords de conscience de l'appeler le meilleur. En conséquence, les acheteurs sont confrontés à un choix difficile, sur lequel compter lors de l'achat: l'intuition, des conseils de consultant, de la publicité?

L'Internet nous a donné une excellente occasion: lire les opinions des autres sur le produit. Dans cet article, nous allons nous concentrer sur l' opportunité ou non d'acheter des casseroles en céramique. Réponses après le premier enthousiasme apaisée de nouvelles, il y a très contradictoires. Tout d'abord essayer de parler un peu de la production et le principe de fonctionnement d'une telle technologie de production pour expliquer la méfiance à l'égard de certains acheteurs.

provenance

La première casserole avec revêtement anti-adhésif ont été faites à l'aide teflon. Malgré les avantages évidents de ces ustensiles utiles, il y avait un inconvénient majeur. Pans représente un danger pour la santé. Il se présente comme suit: en PTFE forte de chauffage réagit et produit des toxines. Ils ont, à leur tour, tombent dans la nourriture, et avec elle – le corps humain.

Il est pas étonnant que la popularité des casseroles en téflon dégringolé vaut transpirer vérité sur leurs effets néfastes.

Mais très vite, il a inventé un remplacement digne. Ces casseroles possèdent également revêtement anti-adhésif, cette fois-ci la céramique. Les gens se sont rapidement pris le nom de « casseroles en céramique. » Les avis, suivi par le premier après l'apparition des produits en vente étaient de caractère exceptionnellement enthousiaste. Mais ici un mois passé, et les gens ont commencé à ressentir que les marchandises ont soudainement perdu toutes ses propriétés déclarées.

Ce qui a fait pan céramique

Malgré son nom, ils sont à trois couches, et consistent pas en céramiques solides. La base de cet ustensile est toujours en aluminium. L'option la plus durable considérée comme surface d'alliage, mais il y a aussi estampillé, produits de qualité inférieure. Dans les deux cas, les parties interne et externe sont recouvertes de céramique, ne diffèrent que dans les méthodes de l'application. On croit qu'il est très durable et respectueux de l'environnement matériel favorable. Et si la première déclaration est difficile d'argumenter, la deuxième soulève des doutes.

En fait, à appliquer sur le revêtement céramique d'aluminium sans danger, il est nécessaire de chauffer jusqu'à 1100 degrés. Et le métal fond à 660. Cela signifie que d'une manière inoffensive de frittage ne fonctionnera pas ici. Toujours nécessaire d'utiliser des produits chimiques toxiques afin de réduire les besoins thermiques jusqu'à 250 degrés. En fait, il est la température de la cuisson. Il est difficile de ne pas deviner qu'un tel revêtement peut être dangereux non plus petit que le reste dernier téflon.

Jusqu'à présent, les matériaux qui sont utilisés dans la création de ces poêles trop moderne, utilisé uniquement en génie mécanique. Il est également pas encore établi des règles communes pour les tests de sécurité de ces produits. En fait, il frappe le nedoproverennoy du marché. casseroles en céramique, des réponses à laquelle pleine justice aux plaintes, ne sont plus une rareté. Pourquoi est-ce qui se passe? L'explication réside dans la structure. Plusieurs caractéristiques font les propriétés annoncées de la casserole est très courte durée. En moyenne, il passe un ou deux mois, et cesse alors d'utiliser le revêtement anti-adhésif.

poêles en céramique: réponses aux produits de différentes entreprises

Dans la plupart des femmes au foyer louerai la durabilité et la force de ces produits, l'efficacité, longue conservation de la chaleur, sa légèreté remarquable et un chauffage uniforme. Le manque d'adhérence des aliments sur la surface (à l'étape initiale de l'opération) crée aussi une impression favorable. Ainsi, selon les clients, l'une des meilleures entreprises qui produisent ces casseroles, est devenu italien Ballarini. Leur technologie de production brevetée comprend la lumière de la température sur la poignée, ce qui est très pratique. le plus rapide apport de chaleur, poêles de cette société.

Dans le même évidement sont différentes à la fois dans la couleur et la forme du Maître de pan; la mode, mais TVS un peu plus coûteux; la qualité des produits allemands Brener avec un corps encore plus léger.

casseroles en céramique, des critiques qui sont pour la plupart d'un caractère négatif, sont très souvent faites par la firme chinoise GreenPan. Parmi les inconvénients du prix isolé indûment gonflé, l'incapacité à laver au lave-vaisselle et une perte très rapide de propriétés, pour lesquelles elle et acheter.

Frire titane pan

Pour ceux qui recherchent une alternative aux produits d'un revêtement céramique, devrait prêter attention aux soi-disant « casseroles en titane. » A l'intérieur, ils sont en aluminium et la surface est recouverte d'un alliage de titane réfractaire. Ces casseroles sont quelque chose de très difficile à endommager ou égratigner. Ils servent depuis de nombreuses années sans perdre ses propriétés et n'est pas déformée par les températures élevées. La vaisselle aussi avec revêtement en titane presque instantanément chauffé à une température maximale, nécessite peu d'huile ou pas et convient même pour les aliments plus « méchant ».