Panneau induction: recommandations et commentaires

Tout propriétaire passe beaucoup de temps dans la cuisine. Faciliter et accélérer le processus de cuisson peut appareils modernes. Ne fait pas exception et l'attribut principal de toute cuisine – cuisinière, qui doit encore être sûr et souhaitable belle. Par conséquent, de nombreux fabricants d'appareils de cuisine modernes prêter attention aux innovations techniques est de créer de nouveaux types d'appareils de cuisson. La plupart des nouveaux développements – il est cuisson plaque à induction.

Le principe de fonctionnement de la table à induction

L'induction électromagnétique est la nouvelle solution technique n'est pas. Il a été ouvert au XIXe siècle par Michael Faraday dans la technique utilisée depuis longtemps et avec succès, y compris dans la maison. Le guidage des appareils de cuisine sans contact du courant a commencé à être utilisé au cours des deux dernières décennies du XXe siècle. Panneau à induction électrique fonctionne source de courant électrique. Une tension est appliquée à la bobine d'induction en cuivre, qui est situé sous la couche de verre-céramique. Entre la bobine et les plats à fond en métal se pose puissant champ électromagnétique au fond sont des courants de Foucault qui sont accompagnés par la production de chaleur, le chauffage et l' auto parois de fond et des plats, et la nourriture qui s'y trouve . Ainsi, il ne chauffe pas, ni la surface de plaque ou une plaque autour d'elle. Étant donné que l'énergie thermique est libérée seulement dans les plats à base de diamètre de l'espace défini, il est consommé que dans la cuisine, donc l'efficacité de la table de cuisson à induction est extrêmement élevé – plus de 90%, alors que le purement électrique – seulement 50%.

Les dommages à la table à induction

Panneau d'induction pendant le fonctionnement à créer des champs électromagnétiques et les courants de Foucault. C'est ce qui provoque beaucoup de rumeurs et réactions négatives des femmes au foyer, car on croit que le rayonnement électromagnétique est nocif pour les humains.

Question sur les dangers les plus fréquemment posées dans les forums des utilisateurs d'Internet qui choisissent induction. Les avis des propriétaires est simple – il n'y a pas de mal. Même les femmes qui tout au long de la grossesse sur cuisinées cuisinière à induction, confirmer que ni leur statut, ni les courants de Foucault n'a pas eu d'impact sur la santé de l'enfant.

Le champ magnétique qui est généré dans le processus de cuisson, d'une part, à basse fréquence, et d'autre part, ne pas agir sur un pied en dessous de la surface.

Seules les personnes avec un stimulateur cardiaque ne sont pas recommandés pour un contact étroit avec le fonctionnement de la table de cuisson à induction.

Avantages de la table à induction

Rendement élevé, la consommation d'énergie minimale, le feu – les principaux avantages qui distinguent le panneau d'induction. Étant donné que la surface de cuisson ne chauffe pas, il est impossible de brûler, et brûle la nourriture, inopinement sur elle, ce qui facilite grandement la prise en charge du poêle. Retirez la tache peut être même avec une serviette en papier, sans attendre le plat à cuire et plaque refroidir.

Étant donné que la chaleur est générée directement dans la poêle, le taux de chauffage est très élevé. En outre, le préchauffage et les tarifs des plats de cuisson peut être contrôlée efficacement avec l'aide de l'unité électronique moderne. Electronics sont des commandes très précisément la plaque de puissance avec le Rapid rapide (ou Par ébullition, vers le haut, selon le fabricant) dans le brûleur de chauffage rapide.

design attrayant avec une telle liste impressionnante d'avantages est déjà juste un bonus agréable.

Table de cuisson induction Inconvénients

panneau d'induction présentant des avantages de poids diffèrent et le prix élevé de l'arrière-plan est très similaire en apparence électrique des surfaces de cuisson d'une céramique de verre.

En outre, le panneau intégré à induction ne peut pas être monté sur la technique de métal sur par exemple un four ou un lave-vaisselle, qui peut être critique pour certains plats.

Souvent, semble mal à l'aise et les restrictions sur l'utilisation des ustensiles. cuisinière à induction ne fonctionne pas avec le verre, la céramique, la porcelaine, le cuivre ou une batterie de cuisine en aluminium.

Autres caractéristiques des panneaux d'induction

Différents modèles de surfaces d'induction ont des caractéristiques optionnelles pratiques.

Par exemple, peut modifier le diamètre de la zone de chauffage en fonction du diamètre de la cuvette à l'intérieur du diamètre de la plaque de cuisson ou d'alimentation du signal lumineux, si le diamètre du pot est beaucoup plus petite que la plaque chauffante de diamètre.

Dans certains modèles, il fonction FlexInduction lorsque la surface de la plaque à induction devient zone de chauffage uniforme. Ceci est utile dans les ménages où les aliments sont cuits dans de grands récipients (casseroles ovales ou sauteuse).

fonction confort supplémentaire fournit PowerBoost de chauffage rapide pour chaque brûleur, dont la puissance peut être augmentée de moitié en raison de la puissance de l'autre zone de cuisson pour réduire le temps de cuisson.

Brûleurs peuvent être si puissant que celui avec lequel l'énergie est transférée, peut continuer à fonctionner sur son propre équilibre de puissance.

De nombreux modèles sont équipés de la fonction d'arrêt de début et Stop & Go.

Les fabricants de panneaux à induction

Aujourd'hui, les fabricants de matériel de cuisine domestique fabrication et plaques à induction. Les avis disent que la meilleure valeur pour les unités d'argent de la Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston et Gorenje.

surface induction stocke des modèles Bosch PIB651N14E et maintient la température de chauffage du récipient, l'hôtesse désiré, en utilisant le réglage de la température constante. la fonction de table de cuisson est prévu pour chaque zone de chauffage PowerBoost, et la fonction DirectSelect définit le niveau moschnoysti tout brûleur et active la zone d'expansion brûleurs ovales.

profilés latéraux en acier inoxydable et pointe polie – induction intégré plaque de cuisson Gorenje IT642AXC ressemble beaucoup dans tout plan de travail de cuisine. Chacun des quatre brûleurs est équipé d'une minuterie, ce qui vous permet de régler le temps de cuisson désiré. mode de chauffage installé, et l'ensemble du dispositif peuvent être verrouillés. Reconnaissent la présence des brûleurs de plats, peut acquérir une capacité supplémentaire. Plaque de cuisson peut être désactivé en cas de brûleurs surchauffe, équipés d'une indication de défaut du système.

Pour les surfaces de cuisson induction intéressante Hotpoint-Ariston KIO632CC est l'opération sélective. Le champ magnétique est allumé, si la surface des objets métalliques avec un diamètre inférieur à 110 mm, qui est, rien ne se passe à l'oublier sa grande cuillère. Trois zones de chauffage peuvent être activés automatiquement après un temps de cuisson prédéfini. Si la surface de travail il y a des violations fournies signal sonore.

Des solutions originales panneaux d'induction

surface d'induction Gorenje IT641KR de blanc inhabituel avec des lignes de circonvolutions sur le verre au lieu de la désignation habituelle des quatre brûleurs, chacun équipé de ses propres fonctions de minuterie séparées sauf PowerBoost et Stop & Go, peut dégeler les aliments congelés, a un verrou sur les enfants, la sonnerie et réveil.

Ce n'est pas pas cher, mais le panneau d'induction populaire. Avis sur sa marque avant tout un design chic, puis un chauffage très rapide, réglage de la puissance du manque de chaleur résiduelle après l'arrêt, comme caractéristique de friteuses électriques.

Table de cuisson induction Hansa INARI BHI69307 entièrement en verre noir sans images sur celui-ci. La zone de commande de contact sont évidement pour les doigts sous la forme de symboles, ce qui permet aux travailleurs de changer les réglages de l'appareil. Dans cette fonction utilisée plaque « pont », ce qui permet de combiner dans une seule grande zone de chauffage à deux. Une autre solution est utile de garder au chaud, ce qui vous permet de garder un plat au chaud après la cuisson.

Panneau supérieur à induction

Cher plaque à induction Gaggenau CX 480 prime est une zone de chauffage continue dont la superficie – près de trois mètres carrés.

Il peut être installé sur tous les endroits aux quatre articles de la vaisselle, la taille et la forme ne sont pas d'importance. Vaisselle affiché sur l'écran tactile grand écran TFT, et sur tous les sujets que vous pouvez régler le temps de cuisson et l'un des dix-sept niveaux d'intensité de la chaleur.

Pour chacun des domaines où il y avait un pot ou une casserole, il y a surface d'affichage de la chaleur résiduelle. Il prévoit la protection des enfants et la protection de l'écran pour la sécurité des soins de la surface.

La surface d'induction Neff T44T43N0 mis en œuvre la fonction de FlexInduction: zone de chauffage gauche sont combinés en un seul, qui le cas échéant peut être actionné séparément. Outre les fonctions habituelles suffisamment POWERBOST et de gestion d'énergie (consommation économique d'énergie électrique), et il y a un mode pause nettoyage-lorsque l'opération de chauffage est arrêté pendant 20 secondes pour être en mesure d'éliminer, par exemple, crumble gruaux.

Ce panneau est différent système inhabituel de commande d'induction avec un interrupteur magnétique. Si elle est retirée de la surface du panneau est désactivé.

panneau d'induction Odnokonforochnye

plaques à induction compactes comprennent un seul brûleur, mais il a toutes les qualités positives plaque à induction mnogokonforochnoy.

Avis aux consommateurs la meilleure cuisson à induction plaque de cuisson avec une seule – OURSSON IP1200T / S. Il est généralement acquis en plus de la plaque de base, mais, en règle générale, est utilisé à la place. Large gamme de paramètres vous permet de définir différentes températures allant de 60 ° C Elle chauffe rapidement, facile à nettoyer et de contrôle, il est capable de trébucher.

Il y a une tuile à induction électrique domestique « Daryna », il est moins cher et plus facile que OURSSON. Il est équipé d'un dispositif de déclenchement, un préréglage de la minuterie, et a sept modes de fonctionnement, y compris un universel, pour l'eau bouillante ou de lait, les préparations de soupes, de trempe barbecue de cuisson.

Aujourd'hui, le chauffage par induction – est la technologie la plus avancée dans la cuisine de tous les jours. efficacité, de sécurité, gain de temps et d'énergie, un entretien facile, large gamme de tailles et le nombre de brûleurs, un design attrayant – avantages des plaques à induction, qui sont donc l'air organiquement dans les intérieurs de cuisine moderne.