Comment faire cuire « rosettes » de pâte feuilletée avec saucisse

« Roses » de pâte feuilletée à la saucisse – est un apéritif original ou une belle décoration pour une table de vacances. L'avantage de ce plat réside dans le fait que sa cuisine n'est pas besoin de grandes dépenses de temps et les tracas, sous le pouvoir de tout propriétaire.

ingrédients

Vous aurez besoin de préparer une saucisse bouillie (1 « pain »), la farine (1 tasse) et feuilletée levure pâtissière ou sans levure (500 g), qui peut être acheté dans le magasin.

Souvent, les gens sont intéressés à la question: « Comment faire cuire des saucisses » roses « ? » La recette de préparation est en fait assez simple. Cependant, certains pensent qu'il est préférable de faire la pâte vous-même. Dans ce cas, il faudrait plus de temps et sans tracas, mais le plat sera meilleur.

Comme une pâte feuilletée auto-cuisinier: le premier type

Certaines femmes au foyer aiment tout faire avec vos mains, y compris la pâte. Ce n'est pas surprenant, car il est beaucoup plus utile que acheté dans un magasin. Puis bouffantes « roses » avec des saucisses tourneront délicieux de style maison. Pour la cuisson besoin des ingrédients suivants:

• la farine;
• margarine;
• œufs;
• sel;
• l'eau.

La pâte feuilletée est composée de deux types différents. Tout d'abord préparé comme suit: finement haché dans la margarine de plateau (200 grammes), ainsi que la farine (2/3 tasse) en petits copeaux. Il a besoin d'obtenir la masse grumeleuse. , Rassemblez suivant dans une balle et mettre temporairement de côté.

Préparation du second type de test

Le deuxième type est fait un peu différemment. La farine (2 tasses) versé dans le récipient. Ensuite, casser un œuf dans un autre pot, fouetter avec une fourchette et ajouter de l'eau de façon à obtenir le montant à 2/3 tasse. Le mélange obtenu est saupoudré d'une pincée de sel et versez la farine. Tout d'abord, la masse est malaxée avec une cuillère, puis les mains. Vous devriez obtenir une pâte molle, qui est déployé n'est pas couche très mince et mettre sur lui un test de balle fait avant. Maintenant, envelopper l'enveloppe et mettez-le côté couture vers le bas sur une plaque préalablement farinée. Tout cela est placé dans le réfrigérateur pendant une demi-heure.

Après le temps nécessaire, et de prendre la pâte n'est pas roulé mince gâteau. Là encore, plié dans une enveloppe et mettre dans un endroit frais pendant une demi-heure. Répétez cette procédure plusieurs fois.

Comment faire la pâte à la levure

Ce type de test est fait rapidement. Ingrédients nécessaires:

• farine de blé – 0,5 kg;
• margarine à la crème – 400 g;
• le jaune d'oeuf – 2 pièces;.
• crème – 100 g;
• sucre – 1 cuillère à soupe;
• lait – ½ tasse.

Au lieu de la levure fraîche (70 g) à l'aide d'un simple poids sec de 23-25, leur besoin d'être dissous dans le lait avec le sucre, ajouter 1 cuillère à soupe de farine. Le mélange obtenu a été mis dans un endroit chaud. A cette époque, finement la margarine Narubai, versé dans le sel de la farine et l'ensemble a été agité pour former une miette. Déplacez ensuite la masse résultante dans une large capacité. En outre, il a été versé dans un mélange bol, les jaunes d'œufs avec la crème. Ensuite, ajoutez la levure et de démarrage pétrir la pâte, ce qui devrait avoir un très doux, mais ne colle pas aux mains. Maintenant , tout est prêt pour la production de produits de boulangerie.

cuisine algorithme « roses »: la formation de « bourgeons »

Test Shop devrait donner un peu dégelé. Il faut environ 20-30 minutes. pâte feuilletée « roses » avec des saucisses fait simplement.

1. Lorsque la pâte est molle, gâteau de rouleau dans une direction de ne pas perturber la structure de la farine, la cuisson sera alors plus élaborée. Astuce: il ne convient pas de rouler avec un rouleau à pâtisserie et une bouteille de vin, versé de l'eau froide.
2. Ensuite, couper en lanières de 4,3 cm de large et est divisé en deux parties (20 cm).
3. Saucisse est coupé en fines tranches de 3-5 mm d'épaisseur et divisé en deux. Dans cette recette, il peut être l'un: bouilli, fumé et tout autre.
4. Sur chaque bande sont disposées sur trois ou quatre morceaux de saucisse, de sorte que d'une part était un peu un test vide. Les tranches doivent être étalés au milieu d'une bande plate à leur partie supérieure légèrement en saillie sur le bord.
5. Ensuite, incorporer délicatement le rouleau de formage « rosettes » de pâte feuilletée avec des saucisses. La petite zone d'essai restant doit être légèrement humidifiée avec de l'eau (pour un meilleur couplage) et le fixer correctement le fond du produit, ou lorsque la cuisson est à risque de carie.

saucisse de cuisine « roses »: cuisson

Le produit obtenu est placé sur le plateau ou une boîte de cuisson (mais pas près de l'autre, sinon ils collent ensemble), sur du papier parchemin. Il ne devrait pas être couvert par quoi que ce soit, parce que la pâte contient beaucoup de beurre, et les pâtisseries ne sont pas brûler.

Pour chercher des petits pains encore plus appétissants, leurs flancs peuvent lubrifier l'oeuf de poulet, préalablement son bon coups de fouet. Mais même si cela ne se fait pas, le résultat sera toujours se révéler incroyable. « Roses » pâte feuilletée à la saucisse mettre dans un endroit bien chauffé à 180 degrés de garde-robe flamme (qui est nécessaire pour prendre soin à l'avance) pendant environ 20 minutes. Et peut être cuit à une température de 220 degrés, le temps sera réduit à 15 minutes. L'apparition de blush sur la saucisse indique que le gâteau est cuit.

Comment décorer les roses de la pâte et des saucisses?

propagation de petit pain prêt sur une plaque, dans laquelle se trouve l'assiette de fromage. Top décoré de feuilles de céleri. La cuisson est un regard original sur les feuilles de laitue, qui sont empilés au-dessus de l'aneth. Vous pouvez décorer des tranches de cornichons et de petites tranches rondes de saucisses, et sur mettre un peu de verdure branchette.

Saucisse « roses » en pâte feuilletée sera un ajout magnifique à toute fête de vacances, en particulier dans les anniversaires des enfants. ils divergent généralement très rapidement, de sorte que l'hôtesse font beaucoup de « roses ». Au lieu de la saucisse ou jambon, vous pouvez prendre les tomates et le fromage.