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poivrons farcis sans viande: recette

poivrons farcis sans viande se font beaucoup plus rapidement que d'habitude. Cela est dû au fait que pour leur préparation, vous n'avez pas besoin de traiter la viande et broyer dans le boeuf haché.

poivrons farcis sans viande peut être fait en utilisant une variété de produits. Quelqu'un les prépare avec des champignons, et quelqu'un ajoute un légume de la farce et les grains. Nous vous présentons soigneusement deux recettes de poivrons délicieux et sains.

poivrons farcis: recette avec une photo

La farce maigre la plus courante pour la farce Paprika est un mélange de champignons frits et du riz. Cela est facile à émincer. De plus, pour sa préparation, vous aurez pas besoin d'une grande dépense d'argent.

Alors, quels sont les aliments dont vous avez besoin pour préparer de délicieux qui font des poivrons farcis? La recette (avec des plats photos que vous trouverez dans cet article) de ces produits implique l'utilisation des composants suivants:

  • pleurotes fraîches (disponibles auprès d'autres champignons) – 450 g;
  • riz à long – environ 2/3 de tasse;
  • gros oignons – 2 têtes;
  • poivrons bulgares ne sont pas très grand, mais pas trop petites – 10-12 pièces;.
  • l'huile de tournesol – 45 ml;
  • sel de mer et le poivre parfumé – appliquer au goût.

la farce de cuisson

cuire avant le poivre en peluche (maigre) avec des champignons, il est nécessaire de préparer une garniture à saveur. A cette fin, pleurotes frais soigneusement triés, lavés et de paille hachée. Ils ont ensuite été répartis dans une casserole avec de l'huile de tournesol, bien rôti aux épices, retiré de la chaleur et on laisse refroidir.

Pour cuire délicieux poivrons farcis sans viande, à utiliser non seulement les champignons, mais aussi les céréales de riz. Son bien lavé et bouilli dans l'eau salée. Après traitement thermique de grains doivent rester difficiles. , Préparez donc pour plus de dix minutes.

A la fin du riz bouilli champignons et frites sont combinés dans un plat, puis ajouter à ce oignons hachés (vous pouvez les frotter sur une râpe) et d' épices parfumées. Tous les ingrédients sont bien mélangés.

poivrons de traitement

Avant les poivrons de la farce, son soigneusement traitée. Les fruits sont lavés à l'eau tiède, puis retirer doucement la tige et prennent toutes les entrailles. Ils ont ensuite été à nouveau rincées et séchées.

Le processus de formation des articles

Après le traitement des poivrons et la farce de cuisson immédiatement commencer à légumes farcis. Pour ce faire, ils posa doucement le mélange riz-champignons et tassés avec précaution. A ce titre, chaque article formé alternativement répartis dans une casserole profonde et procéder à leur traitement thermique.

Faire cuire le plat sur la plaque

Après les calculs dans la casserole, on verse les poivrons farcis maigres de l'eau ordinaire et porter à ébullition. plat salé, sa couverture avec un couvercle, et le feu Bates au minimum. A ce titre, les poivrons sont cuits pendant quarante minutes. Pendant ce temps, les légumes doivent être complètement prêt.

Comme cela devrait être présenté à la table?

Après la cuisson des poivrons farcis sans viande délicatement retiré du moule et placé sur la plaque. Pour la table est présentée avec un plat chaud avec la sauce tomate, herbes fraîches et une tranche de pain.

poivrons farcis sans viande: Recette avec des légumes

Pour savoir comment faire cuire les poivrons farcis avec farce aux champignons, nous avons couvert ci – dessus. Cependant, les repas sans viande peut être fait avec l'utilisation d'autres ingrédients. Par exemple, il est très savoureux et parfumé, il est obtenu à partir des légumes et des haricots verts.

Donc, pour faire des repas sans viande, nous avons besoin:

  • Fig longueur – environ 2/3 de tasse;
  • carotte frais gros – 2 pcs;.
  • gros oignon – 2 têtes;
  • poivrons bulgares ne sont pas très grand, mais pas trop petites – 10-12 pièces;.
  • l'huile de tournesol – 45 ml;
  • haricots (vert, congelés) – 150 g;
  • pâte de tomates – deux grandes cuillères;
  • sel de mer et piment de la Jamaïque – à appliquer au goût.

Traiter les ingrédients de la garniture

Comment faire des poivrons farcis maigre? Recette de ce plat implique l'utilisation d'ingrédients simples et peu coûteux.

riz à long soigneusement lavés à l'eau tiède puis bouillir jusqu'à tendreté, jeter dans une passoire et secouée vigoureusement. Après cela, nettoyer les carottes et les oignons. Premiers légumes frottent sur une râpe à gros trous, et le second – coupé en petits cubes. Par la suite, ils se propagent dans une casserole avec de l'huile chauffée et bien frits (aux rougeurs).

Faire une farce

Après Faire sauter les légumes et longue décoction de riz à grains procéder à la formation du remplissage. Pour ce faire, connectez les deux conteneurs individuels d'ingrédients transformés, puis les ajouter les haricots verts surgelés. Tous les produits sont aromatisés aux épices et une grande cuillère bien mélanger.

Préparation de poivrons

Pour préparer un délicieux dîner de poivrons maigres sont traités exactement de la même manière que dans la recette précédente. Les légumes soigneusement lavés, couper la tige et retirer toutes les graines et les partitions internes. Ils ont ensuite été à nouveau rincés et séchés avec des serviettes en papier.

Le procédé de la farce

poivrons farcis devraient tourner. Dans chaque légume répandre autant la farce que vous avez besoin de leur volume. Dans ce cas, émincé bien tassée.

Plats cuisinés à multivarka

poivrons farcis sans viande dans la préparation multivarka aussi rapidement et facilement que sur le poêle. Tous les demi bien placés dans la capacité de l'appareil et est versé de l'eau. Comme les produits aromatisés avec un peu de sel et quelques cuillères à soupe de pâte de tomate.

Dans cette composition, les poivrons farcis et cuire pendant en mode d'extinction. La minuterie est réglée pendant 40-50 minutes. Après ce temps, les légumes doivent être complètement doux et le remplissage – absorber la soupe de tomate et changer sensiblement en couleur.

Aright poivrons farcis à la table

Une fois l'appareil de cuisson a terminé son programme, les poivrons farcis sans viande peuvent être retirées et étalées sur des plaques. Si vous le souhaitez, versez la sauce tomate, dans laquelle ils ont déjà préparé. saupoudrer également le plat avec des herbes fraîches hachées et présenté à lui une tranche de pain.

En résumé

Comme vous pouvez le voir, même dans le poste peut être mangé délicieux poivrons farcis. Si vous ne pratiquez pas, il est bon de cuisiner un plat avec des produits à base de viande. Pour ce faire, le bœuf ou la viande hachée de porc faire, puis le mélanger avec l'oignon et le riz bouilli. Préparer la garniture farcie de légumes préalablement transformés et les faire cuire sur la cuisinière ou dans le multivarka pour 60-70 minutes.

Si vous le souhaitez le bouillon ajouté quelques cuillères à soupe de pâte de tomates, carottes râpées, rondelles d'oignon et demi, ainsi que la mayonnaise ou de crème.