Cuisson aux cerises: gâteau, galettes et brownies

Cuire avec des cerises est un goût sucré et aigre qui ne dérange pas. Vous pouvez utiliser des cerises congelées, fraîches et en conserve. Avec cela, vous obtenez de délicieux gâteaux, tartes, muffins, puddings, casseroles. Si vous avez une cerise, faites cuire avec des pâtisseries selon les recettes suivantes.

Cuisson aux cerises: tarte "Viennoise"

Quelle est la quantité et le montant requis par la prescription:

– Cerise gelée (si l'affaire est en hiver) – 800-900 g;

– Farine de blé (p / s) – 200 g;

– vidange d'huile. Soufflé – 180 g;

– oeufs – 4 pièces;

– poudre à pâte – 1 cuillère (thé);

– amandes;

– Poudre ou sucre – 140 g;

– La prescription vient du concentré de vanille, mais vous pouvez prendre du sucre de vanille ordinaire.

Pâte viennoise aux cerises: description du travail

Préparation de la pâte

Dans un bol, fouetter le beurre avec du sucre, en ajoutant progressivement 1 oeuf. En continuant à remuer, entre dans une partie de la farine, de la poudre à pâte, du sel et de la vanilline. Remuer et ajouter à la fin une autre partie de la farine, mélanger. Chauffer le four à 180 degrés, traiter la forme avec de l'huile, verser la pâte, la top avec de la cerise et des amandes. Envoyez le gâteau au four pendant une demi-heure (vous pouvez 5 minutes de plus). Dans tous les cas, vérifier la disponibilité avec une allumette ou un bâton. Saupoudrez le sucre en poudre avec du sucre en poudre.

Cuisson au four avec des cerises fraîches: caillé et cerise Brownie

Pour ce délicieux dessert au four, les produits suivants seront nécessaires.

Pour la pâte:

• 100 g de chocolat noir;
• 150 g de farine;
• 2 oeufs;
• 50 g de sucre;
• 1 c. À thé. Soda, sel (pincée).

Pour le remplissage:

• 300 g de cerises sont frais (peut être remplacé par de la crème glacée);
• 300 g de fromage cottage;
• 100 g de sucre;
• 2 oeufs.

Comment faire cuire les brownies: description du travail

Dans un bain d'eau, fondre le beurre avec du chocolat. Refroidissez-vous. Maintenant battre les œufs avec du sucre, ajouter du sel. Il devrait s'agir d'un mélange uniforme sans cristaux. Préparez la crème de caillé, les oeufs battus avec du fromage cottage et du sucre. Mélanger la sauce au chocolat avec les oeufs battus, remuer. Tamiser la farine tamisée avec du soda et ajouter au mélange précédent, en remuant soigneusement pour ne laisser aucun mortier. Le fond du moule doit être transféré avec du papier cuisson, les bords doivent être traités avec du beurre. Placez d'abord la troisième partie de la pâte, mettez la moitié des baies sans trous, versez la pâte de caillé. La prochaine étape est encore la troisième partie de la pâte, la seconde moitié des cerises et le reste de la pâte de caillé. Pâte pour garder la pâte uniformément sur l'ensemble de la forme. Phase finale: mettre la dernière, troisième partie de la pâte et l'envoyer au four pendant 50 minutes. Cuire à 180 degrés, n'ouvrez pas la porte. Lorsque vous obtenez le brownie, laissez-le refroidir, mais de sorte que lorsqu'il est servi, il est encore chaud. La pâte au chocolat au four avec des cerises est prête!

Faire cuire des cerises. Pâte feuilletée pour tartes

Produits à base de prescription:

• Pâte feuilletée – 0,5 kg;
• Cherry -200 g (congelé, frais – ce qui est);
• Amidon – 4 cuillères à soupe (thé), sucre.

Comment faire cuire

Laver et éplucher les cerises dans un bol, saupoudrer de sucre (5 cuillères à soupe). Il faut en retirer le jus. La pâte feuilletée prête à rouler dans une couche, en faire des pièces rectangulaires. Ils ne devraient pas être trop épais (3 mm suffit). Pour chaque pièce, mettre une cuillerée de cerises, saupoudrez-les avec de l'amidon (0,5 c. À thé). Cela n'empêchera pas le jus de fuir les tartes. Border les bords, former un bourdonnement. Mettez la plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, placez les tartes crues et envoyez-les au four pendant 20 minutes (à 180 degrés). Sortez quand les côtés de la dorure dorée.