818 Shares 7934 views

Gâteau « Hérisson » – délicieux dessert sans cuisson

Pour la dent sucrée de tout le dessert est toujours une joie. Mais très populaire parmi les gens aiment toujours des gâteaux. célébration Aucun ne peut se passer des friandises sucrées. Si un gâteau à plusieurs niveaux décoré avec toutes sortes de décorations comestibles, inscription de voeux, des bougies nom jour, il devient le principal cours fête solennelle.

Un peu d'entre nous pensent au sujet des avantages de gâteaux

pâtisserie fantaisie sans limite. Faire un repas de fête peut être sur tout sujet. Gâteaux anniversaire, nom, mariage, bébé, usage spécial – tous sont innombrables. Cake est possible non seulement pour divertir les invités importants, mais aussi de le présenter comme un cadeau pour des vacances personnelles. La conception originale de la confection avec le goût héros de l'occasion sera particulièrement apprécié par eux.

Cependant, les célébrations de la vie ne se passent pas aussi souvent que nous le souhaiterions, mais vous pouvez vous faire plaisir tous les jours doux. Comme on le sait, les bonbons sont en mesure de lever l'état d'esprit du peuple. Surtout si le dessert est préparé à partir de produits naturels de qualité. Motif de l'amélioration est en cours de sérotonine, qui est appelée l'hormone du bonheur. La réaction positive à la douceur en raison de la forte teneur en acides aminés précieux, capable de fournir l'énergie du corps humain, à soulager le stress et donner des émotions positives. Par conséquent, pour donner une rebuffade ajustement aux difficultés de la vie et de l'agitation, il est impératif de fournir la joie de manger un peu de gâteau délicieux.

La meilleure façon d'acheter un produit fini dans le magasin, où il y a toujours une abondance de produits de pâtisserie. Mais beaucoup mieux et plus délicieux gâteau, fait le sien.

Malheureusement, la plupart des recettes sont différentes complexité et la durée du processus de cuisson, et le temps pour la cuisson est pas toujours suffisant. Venez au secours soi-disant gâteaux froids – produits qui ne nécessitent pas de traitement thermique et des manipulations complexes. La base de ces plats peuvent être toutes sortes de variétés de biscuits, craquelins, croûtons. Gâteau également adapté gâteaux de tranche, des céréales, des guimauves et mélange de gâteau de biscuit. Le choix du produit principal ne dépend que du goût dent sucrée.

Delicious « Hérisson »

Gâteau « Hérisson » (sans cuisson) peut servir comme un exemple classique de la préparation rapide des aliments sucrés. Pour créer un besoin assez peu de temps, plus la fiction et l'hôtesse fantastique. Préparer le gâteau « Hérisson » avec leurs propres mains ne sera pas difficile, même pour les adultes aux hommes une dent sucrée. S'il vous plaît un repas et les enfants. animal mignon, héros de bande dessinée de beaucoup, va certainement provoquer une tempête d'émotions chez les jeunes enfants. Doit apporter au processus de cuisson de vos assistants. travail créateur commun dans la cuisine contribue au développement de l'imagination chez les enfants, en les enrichissant de nouvelles connaissances et acquérir de l'expérience.

caractéristique

Pour savoir comment faire un gâteau « hérisson », se trouve dans les livres de cuisine. Bien que le principe de préparation est décrit de la même partout. La seule différence est dans les ingrédients et les méthodes de produits de décoration.

La première variante. biscuit « Hérisson »

Le plus délicieux de toutes sortes est le gâteau « hérisson », créé sur la base de génoise. produit semi-fini peut être librement acheté dans le magasin de bonbons, ou dans un département spécial du supermarché, où les biscuits sont cuits juste derrière le comptoir. Si le temps le permet, et il y a un désir, il est possible à l'avance pour faire leurs propres achats.

Pour préparer le biscuit besoin des œufs frais et le sucre, qui doit être soigneusement et long mélangeur à coups de fouet ou un mélangeur à la vitesse maximale. Le mélange doit devenir une forte mousse stable. Il est considéré comme terminé, si la surface est stockée empreintes digitales.

Vient ensuite un moment très important, qui dépend de la qualité du gâteau éponge. Avec grand soin le mélange fouetté doit être administré de la farine, mélangée avec de l'amidon de pomme de terre. Pour la mousse d'oeuf sucre ne dort pas, la farine est versée dans un tamis fin et soigné, rares mouvements agités pour répartir uniformément les ingrédients. La pâte a été immédiatement placé dans un four chaud et en augmentant progressivement la température, au four jusqu'à cuisson. Gâteau au four doit rester au lit pendant douze heures pour terminer « maturation ».

Il est possible de faire autrement

Gâteau « Hérisson » peut être préparé à partir d'un gâteau éponge, même après quelques jours, en gardant le produit semi-fini dans le réfrigérateur. D'abord, vous devez fouetter l'huile de crème, composé de lait condensé, le beurre et la poudre de cacao. Génoise doit être écrasé dans une grande miette. Pour ce faire, vous pouvez le casser avec vos mains ou râper si le gâteau est tarie. Pour ces miettes peut ajouter un peu de confiture de cerise avec des baies, noix hachées, du chocolat râpé, le cognac et une troisième crème à l'huile. Le mélange résultant doit être mélangé jusqu'à ce qu'une masse visqueuse à partir de laquelle peut mouler hedgehog figure. vous pouvez ajouter un peu de lait évaporé pour l'humidité supplémentaire.

enrobage au chocolat est brassée à partir d'un mélange de beurre, la crème, le sucre et le cacao à épaissir à basse température, ce qui empêche l'ébullition. glaçure chaud doit être appliqué sur un hérisson de la bouche, à l'aide d'une brosse douce. Le nez et les yeux peuvent être faits de gelée de haricots, arachides en chocolat ou noisettes. La crème huile résiduelle est appliquée à l' aide d' un hérisson une poche à douille avec une buse à zezdochkoy aussi rugueux. merveilleux gâteau « Hérisson » est prêt à nourrir!

Deuxième mode de réalisation. Nous utilisons les cookies Hrustik

Ingrédients pour les produits alimentaires de confiserie peuvent être modifiés en fonction de vos préférences gustatives et les capacités financières. Afin de ne pas perdre de temps sur biscuit, vous pouvez simplement prendre les biscuits les plus ordinaires – Hrustik avec des graines de pavot. De et sera établi sur la base de gâteau « Hérisson », dont la recette est très semblable à la recette gâteau de biscuit.

Les cookies facilement écrasés en petits copeaux à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en bois. Il est ajouté de sucre en poudre, poudre de cacao, lait concentré, la crème et le beurre ramolli. Le produit est mélangé en une masse homogène de confiserie, à partir de laquelle le corps moulé d'un hérisson.

La figure fini peut rouler dans un coquelicot et décorer des graines de tournesol pelées, simulant une aiguille. Ce dernier effet est un processus laborieux. Pour gâteau « Hérisson », fait avec ses propres mains, avéré beau travail doit être fait avec soin et de manière approfondie.

La troisième option. « Maria » et « zoologique » comme base de « hérisson »

Il est utile d'envisager une autre option de la façon de faire cuire un gâteau de pâte « Hérisson ». Dans ce cas, la fondation servira les cookies galetnoe, tels que « Marie » ou « zoologique ». La base râpé introduit enrobage de chocolat chaud, cuite à basse température avec du sucre et la poudre de cacao. Le mélange a également été ajouté à raisins secs et le beurre ramolli.

De la masse résultante nécessaire à la mode un hérisson doux avec un museau pointu et placez-le sur un grand plat. Servir sans difficulté avec la coupe du gâteau, il devrait être un plat garni d'une feuille de papier parchemin.

La dernière étape. inscription

Ensuite commence la procédure d'enregistrement. Gâteau « Hérisson » est saupoudré de poudre de cacao et décoré avec des graines de tournesol décortiquées. Sur le dos de hérisson peut être fruits et champignons disposés, fabriqués à partir de mastic comestibles. Ces ornements sont vendus dans les magasins de pâtisserie, mais vous pouvez les faire sur leur propre fabrication. Le processus de création d'éléments de conception qui rappellent une classe dans les milieux de création, où l'argile de sculpter différentes figures.

Mastic a une consistance plastique et est tout à fait approprié pour la création de fruits ou de baies. La meilleure façon de faire une pâte à base de lait condensé. Il est mélangé avec du lait en poudre et le sucre en poudre. Pour plus de saveur peut injecter quelques gouttes d'une paire de cuillères de cognac et jus de citron. Avec l'aide de la pâte de colorant alimentaire est facile à peindre dans diverses nuances.

Gâteau sans cuisson – c'est simple et solution « délicieuse » à un problème difficile!