320 Shares 9224 views

Les bases de la cuisine. Comment nettoyer le Boletus

Est – il possible de rester indifférent aux délicieux champignons marinés, qui sont joliment emballés dans un bocal. Mais avant d'y arriver, vous devez faire beaucoup de travail. La meilleure façon de les rassembler dans la forêt, l'air frais, combinant affaires et plaisir. Boletus, par exemple, de plus en plus broussaille pins, où les arbres sont encore jeunes et bas. Une fois qu'ils sont recueillis, ils doivent être prêts à faire mariner.

Comment nettoyer le cèpe? Cette question est souvent posée par les ramasseurs de champignons novices. Habituellement, nous nettoyons la jambe et enlever la saleté de la peau grasse avec des chapeaux. Il peut avoir différentes nuances de brun. Peel il peut être facilement retiré. Sous bouchon plat ou convexe masquer forme cylindrique de la jambe charnu. La principale difficulté dans le nettoyage est que le sommet de champignon glissant, il est donc difficile de tenir en main. Ai-je besoin de nettoyer le cèpe? Après tout, après les mains de la procédure longue et laborieuse mal lavée de la boue.

Nettoyer ou non? Telle est la question

Toute femme au foyer peut vous dire comment nettoyer le cèpe. Mais il y a ceux qui disent que cela est pas nécessaire. Ils conseillent un bon champignons de lavage. Les dommages à la peau n'est pas, vous ne goûter un peu de changement. Si vous faites cuire bolets non traité, le contenu de la boîte sera plus sombre sur la couleur et la texture plus uniforme, « morveux ». Et gardez à l'esprit que ce plafond peut éplucher avec un peu de brûlure sur la cuisson ou la friture.

champignons écossés ont une saveur délicate et une vue agréable, et le contenu des banques ne seront jamais terne. Par conséquent, il est préférable de travailler dur et traiter correctement chaque collectées (ou achetées) graisseurs, ôtant son chapeau peau très fine. Et un plus de conseils des femmes au foyer expérimentés: Avant de nettoyer le bolet, s'approvisionner sur une paire de minces gants chirurgicaux. Ensuite, vos stylos conservent leur pureté. Et, vous pouvez étaler une fine couche de champignons au soleil et attendre sécher le mucus. Ensuite, le travail ira encore plus vite.

L'odeur de la forêt sur une plaque

Donc, nous avons traité de la façon de nettoyer le cèpe. Suivant est encore plus intéressante: nous les préparer. Ils ont un goût excellent, il est semblable aux champignons blancs. Ils sont préparés assez rapidement prête à cuire, frire, faire sauter et de décapage. Ceci est un plat séparé, et garnir. les faire bouillir pendant vingt minutes, puis faire revenir l'oignon et juste avec la crème sure ou faire mariner dans du vinaigre avec l'ajout d'huile végétale.

Y at-il avantage?

Palatable, les champignons au beurre sont utiles dans la goutte. Ils soulagent les maux de tête. Ces champignons contiennent beaucoup de protéines, en particulier sous forme séchée. Ils sont faibles en calories. Cependant, celle-ci dépend en grande partie de la méthode de préparation et l'ajout d'autres ingrédients. Cependant, les champignons au beurre et peuvent être nocifs pour le corps humain, car ils contiennent beaucoup de fibres et de la chitine. Ces substances sont difficiles à digérer, donc vous ne devriez pas manger des champignons aux personnes avec un estomac faible.

Alors, comment nettoyer le bolet, vous savez déjà. Maintenant scout place champignons et aller dans la forêt. Ils peuvent recueillir de Mai à Octobre, et le goût de ses propres champignons coupés de ceux plus savoureux qui sont vendus dans les supermarchés.