Comment jeter une sève de bouleau? La récolte de la sève de bouleau en hiver

Comment jeter un jus de bouleau et de stocker jusqu'à l'hiver? Sur ce point et d'autres questions au sujet de cette boisson, nous vous répondrons dans l'article présenté.

vue d'ensemble

La sève de bouleau est aimé par beaucoup de gens. Quelqu'un qu'il obtient dans le magasin déjà sous forme finie, et que quelqu'un prépare votre propre à la maison. Il convient de noter que la préparation de cette boisson savoureuse et saine est seulement nécessaire d'engager au début du printemps, parce qu'à cette époque de l'année les arbres sont au maximum saturés d'eau vivifiante, qui ne répugne pas à profiter de tout. Mais pas tout le monde sait comment lancer une sève de bouleau. Et si vous décidez de printemps pour préserver la boisson à la fête sur eux dans l'hiver, alors vous devriez vous familiariser certainement avec les règles de base de sa préparation. Après tout, la plupart des recettes des flans existantes peuvent sauver la sève de bouleau à un maximum de Juillet et Août. À cet égard, nous avons décidé de vous présenter quelques moyens de conservation simples, de sorte que vous pouvez boire une délicieuse boisson pendant les longues vacances du Nouvel An.

Comment jeter une sève de bouleau?

Si vous voulez garder cette boisson jusqu'à ce que la saison d'hiver, il devrait conserver la même manière que la récolte conventionnelle. Avec l'aide de la pasteurisation et conteneurs ultérieurs avec couvercles couture en métal, vous pouvez profiter d'un jus de bouleau pour très longtemps. Nous considérons donc plusieurs façons.

Option 1: citrons

jus de bouleau pour l' hiver sur la prescription présentée nécessite l'utilisation supplémentaire des ingrédients tels que le sucre, l' acide citrique et de citron frais (1/3 de fruits). Il est nécessaire de prendre un 1 litre de boissons fraîchement y verser deux cuillerées de sucre et un peu d'acide citrique (pincement). Après cela, il faut couper les fruits aigre en fines tranches, puis mis dans un récipient de sève de bouleau, qui était pré-mélangé avec les ingrédients ci-dessus. De plus, la boisson est nécessaire de mettre à feu moyen et laisser bouillir. Après la cuisson, le liquide doit verser dans des bocaux préalablement stérilisés. Avant de sertissage dans chaque récipient en verre doit être mis sur 1 tranche de citron à nouveau. bocal scellé doit être laissé sur la table jusqu'à ce qu'il refroidisse, puis envoyé à la chambre de refroidissement pour le stockage à long.

Option 2: Levure

La récolte de la sève de bouleau en hiver sur cette recette nécessite l'utilisation de la levure sèche. Ceux-ci doivent être prises à partir de la vitesse de 20 g pour 1 litre de boisson. Ainsi, il est nécessaire de verser le jus dans une casserole émaillée, puis légèrement réchauffé et diluer la levure sèche. La boisson doit être refroidi et placé dans une chambre de refroidissement, où il est souhaitable de reposer pendant 4 jours. Passé ce délai, vous devez verser le jus dans des pots stérilisés et rouler serré.

La récolte de la sève de bouleau pour deux mois

Pour savoir comment lancer correctement une sève de bouleau, nous comprenons. Maintenant, nous dire comment faire une boisson délicieuse et saine sans stérilisation. Après tout, pas tout le monde peut tolérer avant l'hiver pour essayer la sève du printemps. En outre, le traitement thermique rénovateur prive de toutes les vitamines. Voilà pourquoi les experts recommandent de boire la sève de bouleau frais ou cuire de lui est l'une des boissons les plus délicieuses qui vous raviront et votre famille pour son arôme et goût incroyable au milieu de la saison d'été.

Kvas de jus de bouleau

Pour préparer 1,5 litres de kvas, il faut prendre un jus de bouleau frais, raisins noirs avec des graines en une quantité de 20 pièces et 2 grandes cuillères de sucre. La boisson est nécessaire verser dans une bouteille en verre, puis remettre tous les ingrédients ci-dessus. Soit dit en passant, en plus du jus peut ajouter le zeste de citron ou d'orange. En outre, la bouteille doit être bien fermé et mis dans le froid. La sève de bouleau, ce qui implique l'utilisation de la cave de stockage ou du réfrigérateur, il est recommandé de mettre sur le plateau horizontalement, c.-à-plats doivent être en position couchée. Au bout de 90 jours, la boisson sera prêt à l'emploi. Si vous brasser semblais aigre ou rassis, il est permis de verser plus de sucre.

Une boisson rafraîchissante dans la saison estivale

Pour la préparation de la boisson, nous avons besoin de poires séchées, pommes, le sucre et 1 litre de sève de bouleau. Il est nécessaire de verser dans une grande casserole et ajouter le sucre. Ensuite, nous avons besoin de mettre des fruits secs dans une gaze, puis abaissez le sac dans un récipient avec un verre. Par la suite, le pot doit être fermée et envoyer au réfrigérateur ou à la cave. Une rafraîchissante boisson au jus de bouleau sera prêt dans environ 2-3 mois.

Nous faisons une Berezovik savoureuse et saine

Ventilateurs spéciaux de sève de bouleau ne manquent jamais une occasion de faire cuire la boisson Berezovik les plus délicieux. Pour créer le besoin d'environ 5 litres vivifiante fraîchement eau et 1 litre de porto, 1,5 kg de sucre et 2 citron.

fruits Lavé doit être coupé droit avec la peau, puis mis dans un pot, qui à l'avenir devrait être d'ajouter un port, le jus de bouleau et de sucre. Après cela, la capacité nécessaire pour couvrir et porter à froid. Au bout de 60 jours Berezovik recommandé à la bouteille et les occlure bien. Ceux qui font cette boisson est pas la première fois sont invités à renforcer le fil de la bougie pour les empêcher volé. bouteilles remplies de préférence stockées dans une position couchée dans la cave ou le réfrigérateur. Manger Berezovik peut être 30 jours après la coulée directement dans des conteneurs.

Le vinaigre de la sève de bouleau

Si vous préférez utiliser uniquement du vinaigre naturel, il peut faire cette boisson comme la sève de bouleau. Comment stocker un produit, nous en dire un peu plus bas. Pour la préparation de vinaigre devrait prendre 2 litres de jus de fruits frais, et 40 g de miel et 100 g de vodka. Tous ces ingrédients doivent être mélangés dans une casserole, puis le couvrir avec de la gaze et mettre dans un endroit chaud. Après le vinaigre 65-95 jours sera complètement prêt. Il doit verser dans la bouteille et envoyée au stockage dans le compartiment réfrigérateur.