Comment faire cuire une soupe. Recette à la maison

Dire que la soupe – il est juste – pour ne rien dire. Seulement au début de vos activités de cuisine soupes à la maison peut causer la panique et la nervosité au cours du processus de cuisson. Quand « la main farcie » et des problèmes assez d'expérience avec la soupe vous ne serez pas. De plus, au fil du temps, dans toutes les familles il y a des préférences, composé habituellement de deux ou trois recettes selon lequel pour préparer des repas devient plus facile de les utiliser de temps en temps.

Donc, nous vous présentons des recettes de soupe pour préparer ce plus facile que à la maison. Tous les premiers cours peuvent être divisés en trois sous – espèces: la soupe, soupe, soupe froide. Cette division est très conditionnel, mais il aidera ceux qui commencent tout juste à cuisiner, et je pense qu'il est pour eux cette information. Les plats sur des recettes familières préparent une norme de temps en temps, se ennuient. Petit impromptu apporte la saveur et la variété, ce qui rend chaque repas unique. Nous ne refera pas pour vous une fois de plus des recettes bortsch ou chardons. Nous vous invitons à faire un premier cours en fonction de vos préférences dans la sélection des produits.

soupe

Recette maison nécessite cuire tout le bouillon de soupe. Toutefois, afin de gagner du temps ou de l'argent peuvent être cuits et de l'eau. Après avoir préparé la base (il peut être un poisson, le poulet, le bœuf, les légumes, et ainsi de suite. D.) commencent à être « composition » ingrédients. En tout état de soupe combiner parfaitement l'oignon, la carotte, le céleri et le persil. Ils peuvent être frits ou coupées en tranches, juste cuire. Certains cuire la soupe, combinant les céréales et les pommes de terre, pour d'autres il est inacceptable. Ajouter à la soupe de pommes de terre de riz ou non – décider vous-même. Commencez par de simples variations, ce qui complique peu à peu leurs propres recettes pour les tomates, les poivrons et les épices. Ne pas avoir peur, faire cuire de petites portions en essayant constamment de tirer des conclusions au sujet du goût. Soup devrait vous plaire. Une pincée de sel, le sucre équilibré, conduira à un goût harmonieux.

soupe Purée

Recette à la maison vous permet de cuisiner cette soupe, surtout quand il y a un mélangeur à immersion. Non seulement que ces soupes appartiennent à la catégorie de l'alimentation, donc plus et le temps de cuisson minimum. Le plus souvent ils sont cuits les légumes. Mais il y a aussi d'autres options. Par exemple, la soupe aux champignons et la crème peut être appelé un classique cuisine européenne. Pour toute option de soupe, purée de pommes de terre sont la pomme de terre parfaite, le riz, la courge. Vous pouvez pyurirovat masse entière, et certains produits ne peuvent pas quitter la mouture. La principale chose – de choisir des légumes qui sont prêts texture tendres, les faire cuire dans un peu d'eau, il contribuera à rendre la cohérence nécessaire pour vous, ajouter du liquide si nécessaire. Idéalement servi avec croûtons et herbes melkoporublennoy.

soupe froide

Recette conditions de cuisson à la maison de ce plat est pas difficile. Chaque pays a sa propre interprétation de la soupe. Dans notre – « hash » en Espagne – « gaspacho ». Soit dit en passant, soupe froide à base de pain, nous aussi, existe et est appelé – « tyurya ». En Russie il n'y a pas de tomates de cuisine en abondance, ils sont remplacés par des oseille, kvas, concombres marinés. Sélection de la base (kvas, yaourt, eau minérale avec crème sure), recueillir leur propre recette unique. Par exemple, « Botwin » combine les poissons, les légumes et de kvas.

Toute recette de soupe à la maison qui peut être facilement adapté en fonction de votre goût, sac à main ou conditions médicales sera exceptionnelle.