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Populaire natif légumière au Japon – daikon. La culture et les soins

Ces dernières années, la Russie devient de plus en plus populaire daikon – légume racine saine et savoureuse, si commune au Japon. Il a un goût excellent, riche en cellulose, pectine, minéraux (calcium, potassium) et des vitamines (C, B1, B2, E, PP). Daikon est utilisé à des fins médicinales pour les maladies du tractus gastro-intestinal et le froid, et est également utilisé comme la prévention du diabète. Ce légume racine juteuse utilisé dans frais, salés, sauce ou bouilli. Goûtez plus tendre que celle du radis, acidulé-sucré.

Les principales variétés de racines de radis. La culture et les soins

Classement des variétés basée sur la forme et daikon sa position dans le sol. radis doux peuvent être de différentes formes: conique, fusiforme, cylindrique. Dans le centre de la Russie variétés les plus courantes comme Fang éléphant Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi et d'autres. Si vous voulez grandir sur son site un légume précieux et utile, arrêtez votre choix sur les légumes-racines appelées « daikon ». Grandir et prendre soin de cette culture ne nécessite pas d'effort trop, et comme une récompense pour vos efforts, vous recevrez un fruit délicieux, parfumé et bien stocké.

radis doux – daikon. La plantation et l' entretien des plants

Radis préfère les sols sablonneux en vrac de lumière fertile. Il est conseillé d'allouer pour la parcelle ensoleillée de la plante, comme dans l'ombre de sa croissance est fortement retardée. Avant le semis, les graines sont le sol préparé: creuser assez profond, et fécondés avec de l'humus et du compost si nécessaire. Sur ce terrain, il sera bon de se sentir daikon. Quand planter? Le grand nombre de variétés de plantes racines japonaises sont plantés à partir de mi-Juin à fin Juillet. Mais il y a des plantes qui sont ensuite plantés – dans la première moitié d'Août. Pour la forme de plantation lits (étroites et hautes) et en utilisant ploskorez font les puits (environ 10 cm de profondeur). En outre ouvrant la voie à l'avenir de la racine daikon – pin ou fourchette « transpercer » le substrat dans le trou. Il est conseillé d'ajouter au préparé pour les semailles, les semences et les engrais du sol « nitrophosphates. » Certains jardiniers utilisent le sel de potassium, du superphosphate et du nitrate d' ammonium. Racine semences ont été placées dans les puits à une distance de 20 cm l'une de l'autre, et entre les rangées de 65 cm en arrière. Ensuite, le matériel végétal est versé à partir d'un arrosage du sol et de la pelle (environ 2 cm), son bit de bourrage. Ainsi, la plantation daikon est pas particulièrement difficile. Tout ce qui est nécessaire du jardinier – de choisir un bon endroit, préparer et fertiliser le sol, pour acheter des graines et les semer. A germes de radis japonais apparaissent dans les 7 jours. Elle est en pleine croissance et gagne rapidement du poids de feuillus.

Daikon: la culture et l' entretien (arrosage et protection contre les ravageurs)

Ce radis doux aime l'humidité, donc surtout par temps sec, il devrait être abondamment arrosées. Il est suivi par desserrez doucement et désherber le lit de fleurs. Radis doivent également être protégés contre les parasites. La racine la plus fréquente des insectes a frappé, mouche du chou et aux puces de crucifères. Afin de se débarrasser des parasites, vous pouvez utiliser la cendre de bois (plantes épousseter). Daikon tolère pas même de petits congelés (de -2 ° C à -3 ° C), il se fige et perd sa palatabilité. Par conséquent, par temps froid, il est nécessaire de protéger les tubercules en couvrant leur tissu non tissé et le film.

Daikon: la culture et l' entretien. La récolte et le stockage

Ce légume racine – plante très hâtive, venant à échéance en 50-70 jours. La récolte choisir jour nedozhdlivy à la fin Octobre-début Novembre. Daikon briser doucement une pelle ou une fourche, nettoyé des plans de sol et de culture. Ne touchez pas la colonne vertébrale. racines de radis doux sont stockés pendant une longue période (plus de 3 mois), toujours dans la cave ou sous-sol dans le sable humide. Il est aussi à l'aise pour maintenir le radis dans un sac en plastique dans le réfrigérateur.