recettes de chou alimentaire dans les différents modes de réalisation

Le chou peut sans fard appelé produit universel. Il convient à la préparation de différentes soupes, plats principaux, ainsi qu'un tartes aux choux et savoureux gâteaux! Quelles sont les choses intéressantes peuvent être fabriqués à partir de ce légume savoureux et sain? Alors plat de recettes de chou :

casserole

Chou (700 g) mince et couper en petits morceaux. Mettez une casserole d'eau à ébullition dans l'eau bouillante choux déjà mis, couvrir et faire bouillir pendant 10 minutes.

A cette époque, 100 g de fromage Grate. Vous pouvez utiliser la normale saucisse solide ou fumé.

inclinaison du dossier de chou dans une passoire, attendez qu'il refroidisse. Joignez-vous à elle et le fromage dans un bol, ajoutez les deux œufs de poule et une demi-tasse de semoule. Et enfin – ajouter une cuillerée de crème sure. Tous les ingrédients sont bien mélangés.

Pan ou la graisse de plat allant au four, mettre beaucoup de chou et saupoudrer de chapelure (environ deux cuillères à soupe). Faire cuire au four jusqu'à coloration dorée à feu moyen.

Plats de chou, Kasha recettes aux champignons

1 kilo de côtelette de choux et de l'envoyer à la casserole avec de l'huile végétale. Verser un demi-verre d'eau et laisser mijoter sous le couvercle fermé pendant une heure.

Pendant ce temps, hacher l'oignon, la carotte et la grille de mettre sur l'autre plateau au brun, au bout de cinq minutes, ajouter les légumes 200 grammes de champignons hachés, laisser mijoter pendant 15 minutes, puis ajoutez trois cuillères à soupe de pâte de tomate et remuer.

La dernière étape – dans une poêle à frire avec du chou était mélange de champignons avec des légumes, remuer et laisser cuire pendant cinq minutes. Solyanka est prêt!

2. Sinon, tous les ingrédients restent les mêmes, ne remplacer que la saucisse de champignons. Il se avère pas moins savoureux.

Ces plats sont classés comme des repas sans viande de chou.

gâteau de légumes

Kochan chou taille moyenne désassembler les feuilles, les couper avec une base épaisse. Faire bouillir une casserole d'eau et plonger les feuilles pendant quelques minutes, après quoi vous pouvez les plier si égouttoir.

Ensuite, vous devez faire cuire la pâte. Battre trois oeufs, y ajouter 150 g de mayonnaise, le sel et le poivre et mélanger au fouet à nouveau.

Chaque chute de feuilles de chou dans la pâte et mettre sur une poêle chaude avec le beurre, faire frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

Alors que les feuilles sautées, vous pouvez procéder à la préparation des garnitures:

1. oignon de taille moyenne très finement hachée, grille 300 grammes de carottes sur une râpe fine. Faire sauter les données de légumes.

2. Grille (de préférence peu profonde) environ 200 grammes de fromage, de le mélanger avec 150 g de mayonnaise et deux gousses d'ail, passés à travers la presse.

Maintenant, il est possible de former un gâteau. Sur la partie inférieure d'un des légumes frits mise en feuille de chou, lubrifiées avec une fine couche de mayonnaise, une deuxième feuille graisser le mélange de fromage. Et ainsi de suite, jusqu'à ce que vous manquez d'ingrédients. En plus de la propagation du gâteau avec de la mayonnaise et garnir d'herbes ou d'oeuf râpé et mettre en quelques heures dans le réfrigérateur.

Pas moins savoureux sont les principaux plats de chou. Des procédés pour leur préparation sont décrits ci-dessous.

Plats de chou: recettes chou de chou chinois avec différentes garnitures

1. Le remplissage de la viande. Mettez le feu à une grande casserole, verser de l'huile végétale dans et mettre l'oignon finement haché et trois trois carottes râpées. Faire frire jusqu'à coloration dorée et enlever la moitié des légumes de la casserole. Dans le reste de l'ajouter une cuillerée de pâte de tomate et faire revenir pendant deux minutes.

Kochan feuilles de chou chinois à faire avec chaque coupe une base épaisse et ébouillantés avec de l'eau bouillante.

Préparer la garniture. Le kilogramme de poulet haché mal cuit ajouter 200 grammes de riz, le reste de la carotte, l'oignon, haché pause dans l'œuf, le sel et le poivre, bien mélanger.

Enveloppez la farce dans les feuilles de chou, mettre dans une casserole avec les légumes, ajouter de l'eau pour couvrir complètement les rouleaux de chou. Ajouter le sel, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant une demi-heure. Prêt à soumettre farcie de crème sure.

2. Le remplissage des champignons. La recette ne change pas, mais au lieu de poulet haché utilisé la même quantité de champignons (bois, de champignons)

Plats de choux, que les recettes de sont présentées ici, tout simplement, de les cuire est pas facile.