Les fruits récoltés en hiver. Comment stocker les pommes séchées?

pommes délicieux et juteux – un fruit préféré de beaucoup de gens. Et ce n'est pas seulement à cause de son prix abordable. Les pommes sont une source de vitamines et d'autres substances. Mais si la moisson est grande, ils doivent se préparer à l'avenir. Mais il est préférable de prendre le fruit de votre propre site pays. Ici, la chose principale – de garder toutes les propriétés nutritionnelles de ce produit. Comment récolter et comment stocker les pommes séchées?

Utiliser des pommes après séchage

Les pommes séchées sont très utiles, même si certains soumis à un traitement. Ils comprennent des graisses, des glucides, des protéines, des acides organiques, l'amidon, l'eau, les monosaccharides et plus. ils contiennent aussi des oligo-éléments et de vitamines. Voilà pourquoi il est nécessaire de savoir comment stocker correctement les pommes séchées. Il faut dire que, pour préserver les fruits frais est beaucoup plus difficile. Ils sont en train de stockage sont en train de perdre beaucoup de propriétés utiles. Mais les pommes séchées contiennent plus de vitamines.

Méthodes de stockage

Mais où stocker les pommes séchées, de sorte qu'ils ne vis pas? Une variante idéale est considéré comme l'emballage hermétique. Il peut être en verre ou en céramique avec des pots couvercles hermétiques. sacs en tissu sont également appropriés (très épais) avec de belles cordes, tendues. Comment stocker les pommes séchées dans des boîtes, des paniers et des boîtes? L'emballage est également adapté à cet effet. Mais il est souhaitable tapissé de papier ciré. Ensuite, étaler les pommes, et le sommet est recouvert de papier à nouveau. La salle de stockage doit être sombre, endroit bien aéré. L'humidité doit être normal. Autrement dit, les pommes ne devraient pas être trop sécher, mais les humide impossible. Mieux emballage avec des fruits secs pendre, mais vous pouvez mettre sur l'étagère. À côté des pommes ne devrait pas être produits avec une odeur forte et piquante. température de stockage ne doit pas être plus de 10 degrés.

possible que le problème

Il n'est pas toujours possible d'observer toutes les règles de stockage des pommes séchées. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte tout, même les petites règles qui peuvent être utiles au cours de ce processus. Parfois, dans les pommes infestent les coléoptères, les papillons ou les acariens. Dans ce cas, il est nécessaire de fixer les pommes sur le plateau et chauffé à 60 degrés et plus. Il suffit de détruire les parasites, mais ne pas faire frire des légumes. Une autre option est de geler. La température dans ce cas atteint -15 degrés, et le temps – 30 minutes. Par conséquent, avant de stocker les pommes séchées, assurez-vous de vous familiariser avec ces exigences simples. Si l'humidité de stockage est élevée, le fruit peut moisir ou humide. Dans ce cas, ils sont retirés du récipient et séchés au soleil ou dans le four. Le contenant doit également être séché ou remplacé. Papier, qui tapissent les boîtes, changer un nouveau. Ces pommes sont fortement endommagées, doivent être retirés de la foule et jeter. Ils ne conviennent pas pour la nourriture et peuvent nuire à la santé. Savoir comment stocker les pommes séchées, l'hiver peut profiter de leur excellente saveur et reconstituer le corps avec des nutriments. Avant d'appliquer le fruit était bien lavé et trempé dans l'eau pendant un certain temps. Ensuite, ils sont bouillis et ajoutés à d'autres plats si nécessaire.