coeurs de poulet délicieux et sains. Comment les cuisiner, et comment?

Selon les nutritionnistes, les coeurs de poulet sont très utiles. Ils sont riches en oligo-éléments et vitamines diverses, telles que A, PP, B2, B6. A la table au moins deux fois par semaine devrait être un sous-produit de la vaisselle. Très savoureux et tendres coeurs de poulet. Comment cuisiner? Juste un peu de temps. La viande est très tendre, douce, juteuse. Si vous venez de les faire bouillir dans de l'eau salée, le temps ne prendra pas plus de 20 minutes. Mais il est préférable de préparer des plats originaux de coeurs.

Il se trouve délicieux poulet rôti coeurs. Cela nécessite: une livre de déchets (devrait être préféré réfrigérés, congelés sera rude), l'oignon – tête moyenne, les carottes en moyenne – 1 pièce, huile végétale – 100 grammes, au goût d'une feuille de laurier, ne fait pas mal et poivre noir moulu, la coriandre. Pour commencer, mon coeur, séché sur une serviette en papier. Dans une casserole, versez l'huile chauffée et exposer les cœurs. laisser mijoter séparément l'oignon finement haché et la carotte hachée et ci-après tous les connecter et ajouter l'eau bouillante. Combien de temps dois – je faire bouillir le poulet coeurs, nous savons – environ 15-20 minutes. Plus important encore, ne les digère pas, sinon ils seront raide et sec. A la fin de la cuisson, ajouter les épices, ajouter un peu de sel légèrement.

Pour ce plat vous pouvez utiliser la garniture. Il peut être des pâtes, razvaristaya bouillie le sarrasin, le riz bouilli grumeleuse, les pommes de terre frites ou pommes de terre en purée. Très bons jeunes pommes de terre bouillies avec des coeurs durs. Le plat tournera diététique et serviable. Eux-mêmes coeurs de poulet utiles. Comment les cuisiner, nous savons déjà. Mais il y a une recette intéressante. Cela nécessitera une livre de cœur, l'oignon, la carotte, la feuille de laurier, les épices et le sel au goût. Pour la garniture – livre de nouvelles pommes de terre, sel au goût, beurre – deux cuillères à soupe.

Dans bouillante ajouter de l'eau salée oignon épluché et carotte, après propagation d'ébullition coeurs lavés. Lorsque l'ébullition encore, réduire la température de cuisson et cuire à laisser mijoter pendant environ une heure. Maintenant que nous savons déjà combien cuire les coeurs de poulet, nous commençons à garnir. Par ailleurs, en ce moment, nous nettoyons les pommes de terre épluchées et placés dans une casserole. Ajouter de l'eau bouillante, ajouter un peu de sel et laisser cuire pendant vingt minutes. Après la cuisson, verser de l'eau, la propagation sur une pomme de terre plat, l'huile garnie de légumes ou de beurre fondu. Sur les côtés exposer les coeurs de poulet. Comment faire cuire, il est déjà clair. Ce plat peut être décorée de verdure.

Une bonne option est la salade, qui ajoutent au plat. Cela exigera des légumes: laitue, aneth, persil, coriandre. Sélectionnez il peut être à votre goût. Ensuite, le laver et un peu sec. Le meilleur pour cette salade ne coupe pas, et le droit de casser ses mains en petits morceaux. Saler légèrement et l'arroser d'huile d'olive. Avec un tel procédé de préparation, on obtient des coeurs de poulet très savoureux et tendres. Comment les cuisiner, nous savons déjà. Pour ce plat, vous pouvez ajouter de la crème sure ou de la sauce tomate.