Seigle et de la betterave kwass: recette sans levure

Délicieux vigoureuse kvas (recette sans levure sera discuté ci – dessous) est une boisson désaltérante idéale qui est très populaire dans la chaleur estivale. Il convient de noter que ce n'est pas toujours un produit vendu dans les rues en fûts ou dans les magasins, répond à toutes nos exigences. Dans le cadre de cette offre que vous faites vous-même boire à la maison.

Délicieux seigle kwass: recette sans levure

Ingrédients nécessaires:

• de seigle – 5 grandes cuillères pleines;
• refroidi à l'eau bouillie – 450 ml;
• sucre de sable – 6 grandes cuillères;
• raisins noirs sans pépins – 5-6 pcs;.
• eau potable filtrée – 3 litres.

Procédé de préparation

Avant de faire kvas sans levure, vous devez d'abord préparer le moût levain. Pour ce faire, prenez la farine de seigle dans la quantité de deux cuillères pleines grandes et versez-le dans un pot de quart de verre. Après cela, il est nécessaire d'ajouter 450 millilitres d'eau bouillie refroidie et 3 grandes cuillères de sucre. Tous les ingrédients devraient être très longtemps pour interférer avec une grande cuillère. Cela est nécessaire pour veiller à ce que le sucre soit complètement fondu et moût de kvas bien fermentée. Ensuite, à la masse résultante d'ajouter 5-6 morceaux de raisins noirs, il est souhaitable que le pré-rinçage à l'eau froide. Après toutes les actions ci-dessus est recommandé pour couvrir le couvercle en verre de pot et mettre dans un endroit chaud pendant 2-3 jours.

Comme le temps passe, moût fermenté kvas besoin de passer dans un même bol de trois litres, puis y ajouter encore 2 cuillerées de farine de seigle, le sucre granulé et 3 litres d'eau filtrée. Après 5 jours de perfusion, vous devriez avoir un breuvage délicieux et copieux. La recette sans levure, qui a été considéré ci-dessus, n'est pas la seule méthode pour préparer un été de boisson. Après tout, aujourd'hui, il y a tellement d'autres options en utilisant différents produits.

Délicieux betterave kwass: recette sans levure

Ingrédients nécessaires:

• betteraves fraîches – 1 kg;
• refroidi à l'eau bouillie – 3 l;
• sucre de sable – 2 grandes cuillères;
• croûte de pain noir – à sa seule discrétion.

Procédé de préparation

recette kvas sans levure à l'aide de betterave fraîche destinée uniquement aux amateurs. Après tout, cette boisson a un goût distinct de légumes que l'amour est pas tout. Il est nécessaire de prendre 1 kg de betteraves, laver soigneusement, peler, puis frotté sur une amende ou d'une râpe à gros trous. Après que le produit doit être mis dans un pot, ajoutez les 2 grandes cuillères de sucre (autant que possible) et quelques croûtes sèches de pain noir. Tous les ingrédients sont recommandés pour mélanger avec une cuillère, puis versez 3 litres d'eau bouillie refroidie. En outre, la banque doit être placé dans un endroit chaud et sombre exactement trois jours. Après ce temps, filtrer la boisson est nécessaire, à la bouteille et laisser refroidir au réfrigérateur.

Lors de la préparation de kvas de betterave, il est souhaitable périodiquement au goût. Si la boisson est pas assez sucré, il est préférable d'ajouter plus de sucre. S'il erre mauvais, il est recommandé de verser en plus et la farine de seigle (un petit peu).