Brochettes de dinde: savoureux et à faible teneur en calories

Brochettes de dinde – c'est pas tout à fait le repas habituel pour la cuisine russe, comme le porc le plus couramment utilisé, le poulet et l'agneau. Mais avec la bonne préparation de ce plat, il se avère particulièrement savoureuse et parfumée.

Pour commencer avec une grande attention devrait être accordée à la sélection de la viande. Il est préférable de choisir la longe et le couper en gros morceaux. Seulement dans ce cas, les invités attendront parfumé, et, surtout, brochettes succulentes de dinde. La marinade peut choisir tout. Comme un plat côté la meilleure option serait de légumes frais, de la salade et des herbes.

Brochettes de dinde « à la maison. » Il est nécessaire de préparer la marinade. A 1 kg de viande utilisée verre kéfir; 3 oignons hachés, des cercles; peu de houblon suneli, grande cuillère de pâte de tomate et le vinaigre, le poivre noir et le sel. Tous les composants du mélange, mettre la viande et laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit. Cook, corder entrecoupé de cercles de tomates.

Kebab "Citrus". La viande (1,5 kg). Couper en gros morceaux et le placer dans la marinade, pour la préparation dont il faudra quatre gousses d'ail écrasées, demi – tasse de confiture d'orange, 2 grandes cuillères d'huile d' olive, poivre grossièrement moulu, et un peu de sel de ketchup. Laisser la dinde 6 heures et fourni à la table avec des cercles de poivre cuits au four.

Brochettes de dinde « juteux » peuvent être préparés en quelques heures. la viande coupée en dés (1 kg.) Verser l'huile d'olive polstakanom de jus de citron, le sel et mélanger avec les rondelles d'oignon. Laisser pendant quelques heures, puis enfilées sur des brochettes en bambou et cuire au Aerogrill conformément au programme existant.

Brochettes de dinde « En italien » cuit très rapidement. Il est nécessaire de faire un demi-kilogramme de mélange de viande de 2 oignons hachés, un des cercles de citron; basilic frais et haché; poivrons du mélange, le fenouil et le sel. Le mélange laissant la viande à 8 heures. Cuire au four comme d'habitude.

Vous pouvez faire cuire « épicé » brochettes de dinde. Marinade est recommandé de faire 3 grandes cuillerées d'huile d'olive, le jus de citron, 2 cuillères à soupe de miel et d'épices italiennes (romarin, thym). Ce ratio est un demi-kilo de viande. La Turquie doit « se détendre » dans un mélange d'environ trois heures.

Brochettes de champignons et la dinde. Il est recommandé de faire une marinade simple, d'oignons verts écrasées, le jus de jus, le sel, écrasé 5 gousses d'ail et l'aneth haché. Dans ce mélange, de « conserver » la viande pendant six heures, entrecoupées de morceaux enfilant champignons frais grands.

Brochettes de bacon de dinde. Pour préparer la marinade, vous devez mélanger un paquet de la moitié du beurre, l' oignon râpé, le zeste de citron, un bouquet de coriandre hachée et 2 grandes cuillères de sauce de soja. La viande coupée en gros cubes, lard en fines lanières, les mettre dans la marinade et laisser reposer pendant plusieurs heures. kebabs Cook, comme d'habitude. Offre à la sauce délicieuse et originale est un mélange de six grandes cuillerées d'arachide, passé par un hachoir à viande; broyé à sec piments; oignon finement râpé; demi – tasse de beurre d'arachide, flocons de noix de coco (au goût), le curry, la cannelle, 3 cuillerées de miel.

Pour conserver une silhouette mince peut offrir kebab à faible teneur en calories. La préparation doit commencer par marinage kilogramme de viande. Il a besoin de deux jus de citrons, mélange sel, 2 grandes cuillères sauge sec et le poivre. Laisser pendant quelques heures, mais cette fois coupé en gros cubes poivrons, les tomates, les courgettes et l'oignon – fines. Plus de ces ingrédients, plus utile et l'alimentation sera le plat. Ensuite, nous commençons brochettes corder, en alternance avec le composant de viande végétale. Cette approche permettra de profiter d'un plat favori, mais ne mangez pas trop.

Bon appétit!