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Lactée Lactarius champignon comestible flexuosus

Un représentant mlechnikov – Lactarius champignons flexuosus (le nom officiel de Lactarius flexuosus) – assez fréquent dans de conifères et les forêts mixtes. Il est considéré comme condition comestible, qui est en train de manger, il peut être après une immersion prolongée et le traitement ultérieur. Pour cette raison, le champignon Lactarius flexuosus pas très populaire. Il est recueilli dans le dernier tour, quand rien d'autre vient aux fans de « chasse calme ». Le seul avantage de ce type de mlechnikov – cette apparition précoce. Les premiers fructifications mûrissent au début de l'été, quand le reste des champignons sont tout simplement va naître. Champignons Lactarius flexuosus, les photos dont on peut voir dans l'article, a obtenu son nom de la couleur stricte. Ce type a toutes les nuances de gris – de la lumière à et sombre plombé violet foncé. Rencontrez le plus tôt possible par exemple dans les forêts de conifères et sous les bouleaux, avec eux il forme mycorhizes. On retrouve souvent dans le tremble et les bosquets de feuillus. Le seul endroit où, peut-être, ne pousse pas Lactarius flexuosus – une forêt de pins. Si vous vous trouvez dans un champignon de pin comme, il vaut la peine d'examiner de plus près à elle, bien sûr, il est un autre type.

Lactarius flexuosus poussent en grappes, formant parfois de grosses touffes. Comme le bord, le bord des routes, des bosquets, Scilla sec Difolia. Ce champignon Lactarius flexuosus sur une section de l'asclépiade, et au-delà. Même la sécheresse et des étés chauds ont aucun effet sur cette fonction.

Cap champignon dans la première légèrement convexe, puis tout droit, et devient plus tard un entonnoir, avec une bosse dans le milieu. champignon Attentif certainement remarqué les anneaux concentriques dans le chapeau gris-violet. La chair est blanche, ferme, élastique, avec du jus blanc piquante, goût amer. flexuosus moyenne Lactarius (photo à gauche) poussent rarement plus de 10 cm de diamètre.

La jambe est centrée. chapeau bords rugueux couvre parfois. La hauteur du champignon que 4-8 cm. Dense plus tard Chez les jeunes fructifications jambe devient lâche et contient dans une petite cavité. Les plaques sont rares, épais, jaunâtre, transition en douceur vers le chapeau. analogues similaires dans cette espèce n'est pas. Par conséquent, de voir et reconnaître un temps Lactarius flexuosus, il est difficile de confondre avec d'autres mlechnikami. De plus, il est rarement affectée par les vers (à moins que l'été était sec). Les parasites sont prises à mâcher la jambe, mais rarement atteindre le plafond.

Une sève amère spéciale contenue dans le champignon perd son goût piquant après un traitement prolongé. Selon leur champignon goût Lactarius flexuosus skripunam légèrement inférieur, mais supérieur aux champignons noirs. Il est situé à peu près au même niveau avec volnushki, et ces champignons se ressemblent beaucoup.

Chair ferme n'a presque pas de goût particulier, mais pour la catégorie de champignon 4 n'est pas nécessaire. Pour des ajouts à la Lactarius de champignons assortis flexuosus – une option idéale. la structure de la pâte et les champignons denses en raison des éléments nutritifs est utilisé comme charge pour les cours première et seconde.

Tremper dans l'eau salée pour produire pendant plusieurs jours, en changeant parfois la tache d'eau sur la nouvelle saumure. D'autres méthodes de traitement – est le salage, les cornichons, transformés en caviar. Il est également possible de cuisson et la friture Lactarius flexuosus, mais après l'eau bouillante est déversée et les champignons lavés.