Comment faire une délicieuse infusion de rhubarbe

rhubarbe kvas est une boisson tout à fait spécifique avec une acidité très prononcée. À cet égard, la première fois, il est recommandé de faire une petite quantité. Ainsi, vous pouvez déterminer si elle correspond à votre goût ou est-il devrait se limiter à la version classique de la boisson. Cependant, dans tous les cas, la rhubarbe kvas est indispensable dans les chaudes journées d'été. Après tout, il est très rapide et bonne désaltérante et contient une énorme quantité de vitamines et d'oligo-éléments.

Étape par étape recette kwass rhubarbe

Ingrédients nécessaires:

• rhubarbe fraîche – 1,2 kg;
• sucre de sable – 2 verre à facettes ;
• levure granulé sec – ½ partie d'une petite cuillère;
• clous de girofle, la cannelle – facultatif;
• raisins – 5-6 pièces. (Au goût).

préparation de la rhubarbe

rhubarbe kvas implique l'utilisation de seulement les tiges de cette plante. Toutefois, si vous avez encore des feuilles, vous ne devriez pas les jeter, à cause d'eux se révèlent très savoureux tartes, soupes et salades.

Pour préparer une boisson de refroidissement, il est nécessaire de prendre des tiges fraîches de la rhubarbe, on le lave bien à l'eau chaude, retirer le film de surface dure, puis émietter en petits morceaux.

usines de traitement thermique

Pour la bière à la maison, il doit être mis à la rhubarbe hachée dans une casserole et le remplir avec de l' eau potable en quantité de 2,5 litres. Après cela, les plats de la plante est nécessaire de mettre sur le feu, porter à ébullition et faire bouillir pendant 17-22 minutes. Ensuite, le liquide doux tiges de rhubarbe doit être recouvert d'un couvercle et laisser reposer pendant 2 heures.

L'étape finale dans la préparation de

Après 120 minutes, la rhubarbe de bouillon refroidi doit filtrer à travers de la gaze épaisse ou d'un tamis, puis diluer avec 2,5 litres d'eau bouillie refroidie et verser dans une des banques de trois litres. Après cela, chaque verre est recommandé d'ajouter à verres coupés de sucre et ¼ de la petite cuillère de levure granulaire sec. décoction douce suivante de rhubarbe doit être mélangé, puis fermez le couvercle et mettre dans un endroit chaud pendant deux ou trois jours (selon le goût).

Caractéristiques de cuisson

rhubarbe kvas se révèle beaucoup plus savoureux et plus aromatique quand lui ajouter encore les clous de girofle, la cannelle et les raisins secs. Ces ingrédients sont recommandés pour une utilisation sur demande et dans les quantités dans lesquelles ils sont acceptables pour vous.

Spill prêt kvas

Après deux ou trois jours, une boisson d'été rafraîchissante des tiges de rhubarbe sera entièrement prêt à l'emploi. Mais avant de le verser dans la bouteille, brasser le goût souhaitable et ajouter en plus d'elle, le cas échéant, du sucre. De plus boire avec la souche nécessaire naturel acide à travers une passoire, puis versez dans des banques ou des bouteilles en plastique.

Pour posséder kvas bonne désaltérante par temps chaud, il est recommandé pendant 5-6 heures pour mettre dans le compartiment réfrigérateur ou 60 minutes pour le mettre dans le congélateur. Au cours de cette boisson le temps des tiges de rhubarbe sera froid, et il peut être boire pendant la journée d'été.