« Narine » instructions (levain) pour l'utilisation de bactéries d'acide lactique dans la maison

« Narine » – démarrage (mode d'emploi du produit sera présenté un peu plus tard) sur la base de bactéries lactiques, avec l'aide dont vous pouvez prendre kéfir à la maison, des yaourts et autres boissons fermentées.

ingrédient Propriétés et son action

Préparation des ferments « Narine » prend trop de temps. Malgré cela, beaucoup de femmes au foyer utilisent souvent ce produit pour créer savoureux, et surtout, des boissons lactées utiles. Après yaourt fait sur la base du lait ordinaire en utilisant des bactéries d'acide lactique, augmentent l'activité de Escherichia coli (normal), inhibe microprocessus de putréfaction et de la flore conditionnellement pathogènes dans l'intestin, neutralise les toxines et les effets secondaires de divers médicaments, et stimule également la mobilité des organes digestifs, et l'augmentation de la teneur en sang l'hémoglobine, ce qui renforce l'immunité du corps.

« Narine » instructions () pour l'utilisation levain des lactobacilles vivants

Comme mentionné ci-dessus, le démarreur fourni est largement utilisé pour la fabrication du yaourt maison et autres boissons fermentées. Toutefois, il convient de noter que, pour faire un tel produit le moins longtemps possible ne fonctionnera pas. Après tout, pour devenir des bactéries utiles prolifèrent activement, il faut leur donner toutes les conditions favorables. Voilà pourquoi le yogourt est fait en deux étapes.

Étape 1. Le processus № de préparation du travail du levain

une bouteille de « Narine » doit d'abord acheter pour créer une boisson de lait fermenté utile. Levain dans multivarka fait beaucoup plus rapide, donc nous allons utiliser ce gadget de cuisine pour la fabrication du yogourt. Son bol, et tous les autres instruments utilisés doivent être stérilisés. La capacité requise pour verser un lait écrémé pinte et le chauffer à une température de 43-45 degrés. De plus, une boisson chaude en une quantité d'une cuillère à soupe nécessaire pour verser dans la bouteille avec lactobacilles, bien secoués et replacés dans multivarku pour le reste du lait. Un bon mélange du produit, ils doivent être arrêté et laisser reposer pendant 12 heures. Des travaux supplémentaires sont nécessaires pour mettre dans le récipient en verre de ferment placé dans le réfrigérateur et laisser reposer pendant 120 minutes. Après ce temps, le produit visqueux peut être utilisé sans danger pour créer du yaourt maison.

Étape 2. Le processus № de préparation produit laitier fermenté

Sous réserve de toutes les règles ci-dessus, vous devriez avoir un travail -zakvaska « Narine ». Mode d'emploi de ces matières premières est très simple. Pour préparer le yogourt à multivarku devrait verser un litre de lait à faible teneur en matières grasses, la chaleur à 43-45 degrés, puis de mettre 1-3 cuillères à soupe de ferments préalablement préparés, bien mélanger et laisser reposer sous un couvercle fermé pendant 6-8 heures. De plus, la boisson doit être versé dans un récipient en verre et mettre au réfrigérateur pendant 3 h. Passé ce délai, kéfir sera entièrement prêt à l'emploi.

Il convient de noter que les « Narine » (levure) instructions pour l'utilisation qui est décrit ci-dessus, doivent être stockés dans la chambre de refroidissement plus de 10 jours, alors que le yaourt hors de celui-ci ne peut pas être stocké pendant plus de deux jours.