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Cuisine délicieuse soupe pour le chou d'hiver

Traditionnellement, le premier plat principal russe, il est peut-être considéré comme une soupe. Mais, malheureusement, même ses fans ardents ne peuvent pas toujours faire cuire ce repas en raison du manque de temps. Mais la sortie de cette situation est, en fait, beaucoup de femmes au foyer sont la soupe aujourd'hui pour le chou de la récolte d'hiver. En raison de cela, à tout moment, vous pouvez non seulement vous faire plaisir et vos proches un délicieux repas, mais même utiliser correctement les légumes non standard et jeter dommage, et utiliser à d'autres fins est tout simplement impossible.

Ceux qui ont au moins une fois essayé de faire ce pansement, maintenant non seulement cuire tout le temps, mais disent aussi qu'il est pratiquement supplanté dans leur famille tous les autres préparatifs pour l'hiver. Recettes bortsch aujourd'hui vous pouvez trouver différents, mais voici deux des meilleurs d'entre eux seront présentés ci – dessous. Ils ont reçu les commentaires les plus positifs de ceux qui ont fait ces blancs, ainsi que de ceux qui les ont goûté.

La première recette

Cette soupe avec du chou pour l'hiver est préparé à partir des ingrédients suivants:

  • chou – 3 kg;
  • poivre charnue poivron rouge – 7 pièces;.
  • laurier – 5 pièces;.
  • de tomate 3 L;
  • – 8 pcs grains de poivre.

Cette soupe au chou d'hiver et le poivron cuit très rapidement, et le résultat est un délicieux et nourrissant. , Vous avez besoin de couper le chou et les poivrons de manière familière. Il convient de prêter attention au fait que le poids de légumes Set après broyage, donc après le chou et les poivrons sont prêts, ils ont besoin de mélanger et peser le paquet. Puis versez dans une casserole à paroi épaisse ou une grande bouilloire et du jus de tomate, dès que cela se résume, abaisser les légumes dedans. Au bout de 10 minutes, ajouter les épices et laisser mijoter pendant 5 minutes. C'est tout, soupe délicieuse et saine pour le chou d'hiver est prêt!

La récolte de pommes de terre et betteraves rouges

Pour ce plat dont vous avez besoin:

  • betteraves – 2 kg;
  • G – 3 cuillères;
  • chou – 2, 5 kg;
  • oignon – 1 kg;
  • carotte – 1 kg;
  • tomates – 2 kg;
  • poivre – 600 g;
  • sucre – au goût;
  • vinaigre 6% -300 g;
  • Odeur sans huile végétale – 200 ml;
  • Pommes de terre – 1 kg.

Chou, betteraves et les carottes finement déchiqueter. Les pommes de terre et les oignons crumble en cubes, les tomates et le mélangeur écrasé. Dans une casserole, versez besoin d'huile végétale, ajouter les épices et le mettre en même temps tous les légumes. Cuire depuis ébullition rapide à feu vif pendant une demi-heure. Après avoir ajouté morsure, bien mélanger et faire bouillir pendant 5 minutes. Vous pouvez mettre la tige finement haché céleri pétiolaire, qui ajoutera le zeste d'avoir des plats cuisinés. Etalez sur les banques et rouler.
Cette soupe pour la récolte d'hiver qui prend un peu plus que dans la recette précédente, sera une véritable bouée de sauvetage. Il suffit dans une casserole d'eau bouillante ou de bouillon pour ajouter le contenu des pots, faire bouillir pendant 5 minutes – et prêt à être servi avec des légumes verts et crème sure.

Le grand plus est le fait que le bortsch de cuisson et le chou pour l'hiver, et peut être sur votre propre goût. Au lieu de la tomate peut ajouter des pommes vertes, et un peu de poivre pour remplacer l'île. Dans tous les cas, la pièce ne sera pas seulement économiser de l'énergie pendant la saison froide, mais aussi rapidement, et surtout, savoureux pour nourrir toute la famille.