Gâteau "Snickers". Recette bonne humeur

barre de chocolat dans les mains de cuisiniers se transforme en un gâteau et qui donne avec joie profiter. Et à propos du gâteau « Snickers », nous ne parlons que dont la recette est devenue fermement établie dans la collection culinaire de la plupart dent sucrée.

Pour le préparer, vous n'avez pas un talent de chef pâtissier professionnel. Il suffit de suivre les instructions simples décrites ci-dessous.

gâteaux avec succès – ingrédients délicieux

Comme pour toute confection, la liste complète des ingrédients est réduite à deux grandes parties – une liste de produits pour les gâteaux et la crème. Ainsi, afin d'obtenir des gâteaux spéciaux qui distinguent gâteau « Snickers », la recette a besoin pour préparer les ingrédients suivants:

• une tasse de farine de cuisson, également connu comme facettes, ou pour ceux qui préfèrent les mesures précises – 200 grammes;
• une tasse de sucre culinaire, contrairement à la farine est de 175 grammes;
• œufs – certains chefs pâtissiers suggèrent d'utiliser 6 pièces, d'autres seulement 4, mais la majorité insiste sur le « milieu » classique, à savoir – 5;
• Chocolat – selon la façon dont le goût riche préfère cuisiner, il est proposé d'utiliser 70 à 100 grammes, il est possible de remplacer la poudre de cacao – sert de « fourchette » de 3 à 6 cuillères à soupe;
• crème sure – 1 tasse, peut être remplacé par du lait, mais déjà utiliser les 2 tasses;
• 5 grammes délitant (ou 2 cuillères à café) peut remplacer la soude en cuillère à café de volume ;
• la vanille au goût.

gâteaux de noms souvent étroitement liés à leur crème. « Snickers » à cet égard ne fait pas exception. Et, comme une barre de chocolat, cette douce tentation a trois spécialement traité. Ainsi, pour la première crème nécessite une crème très lourd (le pourcentage ne devrait pas être inférieur à 30) dans un volume de 400 millilitres et le sucre – seulement deux cuillères à soupe.

Le second pot de crème comprend du lait condensé, le beurre, préalablement ramollie à la mesure cent grammes, et la même quantité de cacahuètes hachées, avance rôti. La troisième est la crème ne peut être appelé sous condition telle. Au sens strict, ce glaçage au chocolat, ce qui nécessiterait une centaine de grammes de chocolat et le lait (deux cuillères à soupe).

Gâteau « Snickers »: recette

La première étape consiste à faire cuire des gâteaux. Pour ce faire, les protéines séparées des jaunes fouettés avec le sucre et la vanille. En outre, dissous dans le chocolat au lait chaud. Il est préférable de le faire dans un bain d'eau, parce que La température de fusion de la douceur de seulement 36 degrés. Pour ceux qui préfèrent utiliser le cacao, l'instruction est le même: la poudre doit former une masse uniforme de lait. Une fois que cela est arrivé, au chocolat au lait est ajouté au mélange sucre-œuf. protéines différés à fouettés en une mousse, puis connectez avec la farine et la poudre à pâte et ajouter plus tard mélange lait-oeuf.

Il y a plusieurs options pour la cuisson des gâteaux. Selon un premier gaz chauffé le four à 180 degrés (électrique – 200). La forme est versée la totalité du volume du test, il est envoyé au four pendant vingt-cinq minutes. La seconde option offre la même procédure, seul le volume total du test est divisé en deux parties et est cuit sous deux formes. La troisième option consiste à utiliser Multivarki. A cet effet, la masse entière est versé dans la coupe, et dans le mode « cuisson » une minuterie est réglée pendant 40 minutes, vérifier la pile de bois de préparation.

Après gâteau propechetsya, il devrait être cool, pré-coupé en deux parties. Si vous avez utilisé la deuxième version de la cuisson, les gâteaux ne sont pas tenus de partager. A ce moment devrait être de préparer les crèmes.

Noms des gâteaux révèlent leur « essence ». devraient être spécifiés par la règle « Snickers » et répète la farce barre sucrée. Crème combiner avec le sucre et mis sur le premier gâteau refroidi. Après cela, il va au froid pendant quinze minutes. Alors que la crème durcit, se prépare une seconde crème. Pour ce faire, le lait condensé fouetté avec du beurre et se connecte avec une cacahuète.

Une fois la crème endurcir, le poids de la deuxième crème doit être mis sur un premier gâteau. Le « sandwich » résultant se cache une seconde Korzh et émail versé. Pour sa préparation devrait fondre le chocolat dans le lait de la même manière que pour les gâteaux.

Gâteau, une partie délicieuse qui conquerra une dent sucrée, il a besoin de vêtements spéciaux. Ce gâteau peut être revêtus de mastic ou jonchée de noix. La principale chose à l'imagination et un sens de la proportion était présente dans la décoration du chef d'oeuvre doux.

Gâteau « Snickers », dont la recette a été peint au-dessus, sera le cadeau parfait pour les vacances – pour les enfants et les adultes.