Gâteaux, frites dans une casserole,

Oui, tout homme au moins une fois dans une vie de manger des gâteaux, frites dans une casserole. Cependant, pas tous essayé de les faire frire. En fait, pas grand-chose, parce que les recettes assez. Presque chaque femme utilise elle-même. Galettes dans une poêle à frire, une recette que je vais vous dire aujourd'hui, tourner incroyablement savoureux et de l'air, ils peuvent manger beaucoup, donc si vous voulez garder votre taille, vous êtes priés de ne pas.

Commençons. Pour les galettes frites dans une casserole étaient délicieux, il est nécessaire de faire la pâte, à partir de laquelle ils sont cuits, il était tendre et fraîche. La pâte pour les tartes dans la poêle est chose assez simple d'avoir tous les ingrédients nécessaires, à savoir:

• 2 kilos de farine de blé;
• 2 -3 œufs, de sucre;
• l'huile végétale;
• 4 cuillères à soupe de levure;
• yaourt – 400g.

Avant de commencer à pétrir la pâte, ne pas oublier de préparer un petit bassin avec de l'eau propre. La pâte nous obtiendrions collante, et de l'eau à portée de main pour se laver les mains avec.

Maintenant, en fait, le processus

Verser dans un petit contenant de yogourt un peu, de préférence préchauffé, sinon, il descendra, et le lait aigre. Ajouter 1 tasse de sucre et 1 – 2 pincées de sel, pas plus. Nous ne voulons pas que nos gâteaux, frites dans une casserole, il était impossible de manger? mains ou comment cuillerée à soupe mélanger le contenu, de façon à obtenir un mélange homogène. Maintenant, vous aurez besoin de levure. Incorporer graduellement la farine, pétrir la pâte. Afin d'obtenir une bonne pâte et rapidement est venu, seulement besoin de la levure fraîche. La pâte ne doit pas être trop épaisse. Idéalement, si elle est quelque chose comme la pâte dans des crêpes, seulement un peu plus épais. Une fois terminé, couvrez le récipient avec un couvercle et placez la pâte quelque part dans un endroit chaud et sombre pour le faire rentrer.

Bien que notre pâte va augmenter, prendre 2 œufs et fouettez jusqu'à ce qu'une mousse épaisse, et dès que la pâte est cuite, versez la mousse résultante. De plus, ajoutez 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile végétale, de gâteaux étaient savoureux. Encore une fois mélanger tous bien. Et maintenant un petit secret. Utiliser un sac de sucre vanillé. Verser le contenu dans la pâte, ajouter la farine et mélanger à nouveau. Après environ 15 minutes disposées pâte prêt sur la planche, rouler. Ensuite, la pâte posa doucement dans la casserole ou dans un bol, avant en bas fariné. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant une heure.

Parlons du matériel

Vous pouvez, bien sûr, adhérer à la version classique: pommes de terre, le chou, la viande, cependant, expérimentons. Je suggère que nous prenons les framboises, les pommes ou d'autres fruits. Coupez-les en petits morceaux, presque bouillie de maïs devrait obtenir. Bien qu'il convient de noter que le remplissage peut être quelque chose, il est tout à fait à votre goût et la couleur. Alors que nous faisions le remplissage, notre test est censé aller. Si oui, retirez-le et placez sur la carte.

Diviser la pâte en 2 parties égales et rouler sur le plateau de sorte que chaque épaisseur de la tôle ne dépasse pas 2 à 3 mm. Ne vous inquiétez pas, dans le processus de friture, ils augmentent considérablement la taille et le remplissage est sorti à l'extérieur. Couper les morceaux de pâte que vous le souhaitez et le placer au milieu d'une farce, et au-dessus de celui-ci la moitié ou même un ensemble (pour sladkoeshek), une cuillerée de sucre. Maintenant, il est très important et le moment crucial. doivent être bien sûr les bords de la tarte. Le fait que les gâteaux, frites dans une casserole, nagent pratiquement dans l'huile, et qu'ils n'éclatent pas, prendre soin de l'avance. Bien que, en général, et tout. Le cas pour les petits. Utilisez une casserole profonde, verser de l'huile et attendre jusqu'à ce qu'il se réchauffe. Après cela, plongé dans ses tartes. Les temps de cuisson ne sont pas plus de 6-8 minutes, sinon ils deviennent trop gras. Pies servent sur un plateau, et rappelez-vous: plus, mieux, parce qu'ils goûtent tout simplement extraordinaire!