Spark de tomate sans raifort en hiver: une recette simple pour les gourmets de tous âges

En hiver, lorsque les légumes de saison et des verts est terminée depuis longtemps, vous voulez toujours un rappel savoureux d'une bonne récolte.

Pour cette femme tous les aliments de récolte d'automne sous différentes formes: légumes – dans des cornichons, des baies et des fruits – dans les conserves, confitures, compotes, mais pour ceux qui aiment un goût plus vif et pointu – tomate légère. Sans le raifort en hiver, il est cuit rare, comme la racine de la recette donne non seulement une amertume et piquant, mais contribue également à faire face à la période froide. Le fait est que dans ce temps, le corps en raison du manque de vitamines affaibli et soumis à un risque supérieur à la normale de contracter diverses infections. Cependant, si la famille n'a pas de telles sensations fortes ou beaucoup d'enfants, la lumière de la récolte sans raifort tomate. En hiver, quelques boîtes de ce produit ne suffit pas être, car il peut non seulement utiliser comme assaisonnement pour la viande ou du poisson, mais aussi d'ajouter aux soupes et bortsch dans leur préparation. gourmets spéciaux peuvent l'utiliser dans les sandwichs, étaler sur du pain, et couvrant toutes les saucisses ou la viande fumée.

recette facile

Si vous ne l'avez jamais rencontré un tel arôme et ne savent pas comment faire cuire la lumière de tomates, utilisez nos instructions simples. Selon la recette, nous avons besoin: 5 kg de tomates, 60-100 gr. gousses de piment, 200 gr. l'ail, une tasse de sucre, un peu de sel et de vinaigre au goût. Maintenant, à notre tomate lumière sans la purée de raifort l'hiver est avéré pour faciliter la récolte aux banques et l'utilisation ultérieure de tous les ingrédients de base, soigneusement lavés et pelés, il est nécessaire de tourner dans un hachoir manuel ou automatique en une masse homogène. Ensuite, ajoutez le sel et le sucre au goût et pour réduire le vinaigre pour la conservation. Bien sûr, vous pouvez vous demander, pourquoi ne pas procéder à un traitement thermique, mais c'est la principale astuce pour notre tomate lumière sans raifort en hiver conserve toutes les vitamines inchangé et toute la saison froide a été un produit tonique de guérison pour toute votre famille.

d'autres options

Il y a une autre recette pour ses fans plus doux. Il se compose de 1 kg de tomates et les poivrons (de préférence des structures rouge et charnus), une tête d'ail et de sel. Cette option donne un très doux et adapté à même les plus jeunes membres de la famille, parce qu'il a un arôme délicat et un goût délicieux très doux. Cependant, une telle pièce doit être stockée dans le réfrigérateur, car il peut être endommagé sans agents de conservation. Bien sûr, vous choisissez quel genre de récolte la lumière. Recette son hiver peut être encore plus variée et vous enchantera avec une variété d'options. Donc, pour une hôtesse de goût épicé ajouter volontiers herbes – basilic, clous de girofle, marjolaine, origan, la coriandre ou le persil d'habitude. Et donc il est mieux gardé, il est préférable de le verser dans une bouteille avec un col étroit et saupoudrer de sel sur le dessus pour sceller. Ensuite, vous pourrez régaler de la flamme jusqu'au printemps.