Faire cuire le pain blanc à la maison

Le pain blanc est vendu dans tous les magasins. Cependant, il est très souvent si bien que nous le souhaiterions. À cet égard, nous vous proposons de faire leur propre pain, en utilisant des produits simples et abordables.

informations générales

Les technologies modernes se développent très rapidement. Et la plupart des femmes au foyer préfèrent cuire du pain et pétrir blanc, pas de manière indépendante, mais avec l'aide d'un dispositif tel que machine à pain. Mais malheureusement, pas tous les cuisiniers peuvent se vanter d'avoir un tel dispositif. À cet égard, nous avons décidé de vous dire comment préparer rapidement et facilement le blanc du pain dans le four.

La recette pas pour du pain fait maison

Il y a bien quelques recettes qui vous aidera à vous faire cuire un délicieux pain fait maison. ils sont tous très semblables. Cependant, dans certains cas, pour la préparation d'un tel produit en utilisant la farine de blé, tandis que d'autres – le seigle.

Pour faire du pain blanc, nous avons besoin premier composant. Mais tout d'abord.

Donc, pour un lot de délicieux pain maison doit être acheté:

• la lumière de la farine de blé – environ 1 kg;
• les levures dans les granules – environ 4 g;
• lait chaud et de l'eau potable – 1 verre;
• la lumière de sucre – 2 cuillères à dessert;
• l'huile de tournesol – 1/3 tasse de la norme;
• sel de table – dessertspoonful;
• œuf de poule une petite – 1 pc.

pâte mesim

Comme tous les autres pâtisseries, le pain blanc devrait commencer à préparer une pâte. Le plus souvent, pour la préparation de ces produits en utilisant une base de levure. Pour pétrir, lait chaud et l'eau potable sont combinés dans un seul récipient, puis les ajouter au sucre et complètement dissous.

Après avoir reçu la masse boueuse douce à sa propagation dans des granules de levure, bien intervenir et laisser en repos complet pendant 12-18 minutes. Pendant ce temps, la levure doit être complètement dissous. À l'avenir, ajouté à eux un peu d' oeuf battu, le sel de table et l' huile de tournesol.

Mélanger délicatement les ingrédients, ils répandent la farine et pétrir bien toutes les mains.

Pour obtenir un groupe homogène et colle légèrement aux mains la pâte, la mettre dans une casserole profonde et couvrir avec un linge. Pour la fondation ne sont pas érodés et recouvert d'une croûte dure, il est également limité. Dans ce forme la pâte est laissée dans un endroit chaud pendant 30-40 minutes. Au fil du temps, légèrement relevé sa base fouettée poing, encore une fois, il a été couvert et gardé dans les mêmes conditions pendant environ 35 minutes.

Un tel traitement facilitera l'obtention de la pâte à la levure luxuriante et douce.

Le processus de formation

Avant de faire cuire le pain blanc au four, il doit être formé correctement. A cet effet, une fonte spéciale résistante à la chaleur, moule en verre ou en aluminium pour former la brique. La vaisselle correctement toute lubrifient l'huile végétale, puis prendre la pâte à venir, il est formé d'un ovale et se propagent dans le récipient. Dans ce cadre ne devrait pas remplir le formulaire complètement. Il devrait à peine atteindre son milieu.

Sous cette forme, la pâte à nouveau laisser dans un endroit chaud, mais une heure et quart. Pendant ce temps, il devrait être légèrement surélevé et remplir les plats.

Le processus de traitement thermique

La recette de pain blanc, nous avons décidé de mettre en œuvre dans le four. Son pré-chauffé à 200 degrés. Après cela, mettre au four pour former la pâte et faire cuire pendant une heure. Pendant ce temps, le substrat est complètement propechsya devenir doux, luxuriant et vermeille.

Présenté avec du pain maison à la table

Après la préparation du pain blanc dans le four, doucement retiré du moule par son retournement brusque. Pour la table est le produit fourni chaud, pré-coupé en morceaux.

Mangez du pain blanc peut être une maison avec tous les plats. En outre, de lui faire de grands sandwichs et du pain grillé.

Un autre mode de réalisation de l'alimentation

Si l'option préparation considérée du pain blanc ne nous vous conseillons de prendre vous convient pas, l'avantage des autres. Pour la mettre en œuvre, il faut:

• farine de blé léger – environ 1 kg;
• rassypnye de levure – environ 4 g;
• Boire de l'eau chaude – 2 tasses;
• la lumière de sucre – 2 cuillères à dessert;
• l'huile de tournesol – 1/3 tasse de la norme;
• sel – cuillère à café;
• poudre d'oeuf – 2 grandes cuillères.

pétrir la pâte

Pâte pour le pain blanc pétrit rapidement et facilement. Dans la chaude eau potable bien dissoudre le sucre. Ensuite, dans le même pot, un mélange constitué de levure en vrac et 2/3 tasse de la lumière de la farine. Remuer les composants, ils sont laissés dans la chaleur pendant 25 minutes. Ensuite vzbuhshey poids de sel commun ajouté, des oeufs en poudre et de l' huile de tournesol.

Pétrir la pâte épaisse mais pas raide, le mettre dans un récipient profond, couvrir avec une serviette et laisser dans un endroit chaud pendant une heure. Au fil du temps, sont la masse luxuriante et douce qui a été utilisé immédiatement pour la préparation du pain blanc. Forme et cuit au four, il est exactement le même que dans la première recette. Par conséquent, pour décrire ce processus, nous ne ferons pas.