Sarrasin royalement: une recette simple pour un plat savoureux

Il y a dans l'arsenal de chaque liste de femme au foyer de plats qu'elle cuisine bien à tout moment de la journée ou de la nuit. Habituellement, il est deux soupes, pâtes, escalopes en purée ou en sauce et le chou risotto de sarrasin et de la viande. La décoration de votre alimentation incontestable sera sarrasin « royalement ». Faites-le cuire très simplement, les ingrédients spéciaux pour ce ne sont pas nécessaires, mais les avantages de sarrasin ne peuvent pas parler même. Ce céréales – une composante essentielle d'une alimentation saine. Mais si vous voulez cette recette?

Pour cela aimer le sarrasin?

Pourquoi vous allez adorer le sarrasin « royalement »? Ce plat est plein de protéines faciles à digérer et d'acides aminés bénéfiques, vitamines et minéraux. En particulier, le sarrasin utile combiné avec des légumes ou de la viande maigre. Le plat peut être une véritable aide dans la lutte contre l'anémie.

Le secret réside dans la préparation entière de ce sarrasin est juteux et délicieux, mais faible en calories. Peut-être, il peut vraiment être appelé le roi, mais l'origine du nom peut être attribué à la beauté visuelle des plats. sarrasin ressemble à l'or étuvé placers. Tsar de luxe, est-ce pas?

les variations de la cuisine

Comment faire cuire le sarrasin « royalement »? La recette est simple et est disponible sur le plan matériel. La famille ont besoin de 12 cuillères à soupe de sarrasin, 500 grammes de la pulpe de viande bovine, 2 oignons, quelques cubes de poulet et bouillon de champignons, la feuille de laurier et les épices au goût. Le plat peut être maigre, de sorte que la viande – pas un élément obligatoire. Mais avec lui, bien sûr, le sarrasin « royalement » obtenir un délicieux et copieux. Soit dit en passant, vous pouvez le faire sans que les cubes de bouillon dans la recette, si vous faites un bouillon maison. sarrasin maigre ne veut pas dire que le plat tournera fade. peut éteindre ou champignons frits avec les verts et la luminosité de la saveur des légumes.

Flux de travail en détail

porc Sarrasin – un repas nutritif parfait pour toute la famille. Il appréciera les adultes et les enfants, comme le croup se grumeleuse et tendre, et la viande est juteuse. Pour préparer la viande doivent être lavés à l'eau courante, puis sécher avec une serviette en papier. Retirer la couche de graisse, et la pièce découpée en petits morceaux. Effacer de l'enveloppe d'oignons, hacher finement et placer un dans la viande, le sel et le poivre. Préparer des pots de fer en céramique ou en fonte.

Maintenant, il est temps de faire le sarrasin. Il faut passer par, retirer les haricots noirs et rincer à l'eau à la transparence complète. Ajoutez éventuellement une partie de mil de sarrasin. Il est temps de remplir le croupion dans des pots. Par portion assez 4 cuillères à soupe de céréales. De plus en pots ont besoin de mettre la feuille de laurier concassées, le bouillon de viande et verser sur tous. Couvrir des pots avec des couvercles et de soumettre au four pendant une heure.

Les nuances de la cuisine

Si diversifier la recette traditionnelle, vous obtenez même sarrasin plus savoureux « royalement ». En plus des ingrédients de base, vous aurez besoin d'une tomate, une cuillère à soupe de pâte de tomate, huile végétale et assaisonner au goût. Si vous faites une version sans viande du plat, puis hacher les champignons et les faire frire dans du beurre avec les oignons et l'ail. Sarrasin était dans un bol Multivarki, ajouter la pâte de tomate et les champignons. Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante et retirer la peau, puis hacher grossièrement et l'envoyer au sarrasin.

Pour les champignons coupés mode maigre et les faire frire dans du beurre, l'oignon et l'ail. Sarrasin était dans un bol Multivarki, ajouter la pâte de tomate et les champignons. Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante et retirer la peau, puis hacher grossièrement et l'envoyer au sarrasin. Après 10 minutes de cuisson, ajouter les épices au goût.

Si le plat est préparé avec de la viande, puis versez dans le premier porc en tranches de multivarku, puis les tomates coupées en dés et les oignons. Au bout de 15 minutes, ajouter la pâte de tomate sarrasin lavé et déplacé, dilué avec de l'eau, et la feuille de laurier. Plat est cuit plus d'une demi-heure. Juste assez de temps pour mettre la table. Profitez de l'appétit « tsar »!