Les haricots et les champignons – savoureux et sains

Beaucoup de gens sous-estiment les avantages d'un tel produit, comme les haricots. Mais ce produit alimentaire est presque universelle, il est composé de deux protéines et les hydrates de carbone, de sorte que les haricots doivent être sûr d'inclure dans le régime alimentaire de ceux qui jeûnent ou adhère à un régime végétarien. En outre, dans le cadre des haricots en fer assez est présent, ainsi que d'autres macro- utiles et oligo-éléments et vitamines.

En vente, vous pouvez trouver différentes variétés de haricots -. Rouge, blanc, lima, haricot mungo, etc. haricot légume Pas moins populaire et vert qui est vendu sous forme de tendres gousses non mûres.

Les haricots, comme déjà mentionné, le produit est polyvalent. Il est ajouté aux salades, il est cuit les soupes et les plats principaux. Certains sont même en mesure de four des gâteaux aux haricots qui goûtent comme les noix. Mais il ne faut pas oublier que les haricots crus haricots contiennent des composants toxiques, afin de les manger est possible qu'après l'ébullition.

Haricots parfaitement combinés avec d'autres aliments – légumes, de la viande, les champignons. Par conséquent, il peut agir comme ingrédient principal de la nourriture ou utilisé comme additif.

Essayons de faire cuire un plat délicieux et simple comme les haricots avec des champignons. Nous aurons besoin d'un verre de haricots secs à votre goût – rouge ou blanc, un demi-kilo de champignons, 200 g de fromage râpé, 4 cuillères à soupe de sauce de soja, un peu d'huile végétale et les herbes hachées. Ils auront besoin naturellement plus de sel, de poivre et d'autres épices, comme on le souhaite.

Les haricots doivent d'abord faire bouillir. Tout le monde sait que les haricots secs cuits pendant longtemps, afin d'utiliser différentes astuces pour accélérer ce processus. Par exemple, certaines personnes préfèrent faire tremper les haricots pendant la nuit. D'autres lorsqu'ils sont cuits les haricots toutes les 15 minutes, on verse dans une casserole d'eau froide très cuillère. Les haricots doivent faire bouillir sans addition de sel. haricots à la fin Salted de cuisson.

Pour les repas haricots aux champignons peuvent être utilisés champignons frais ou congelés ou champignons séchés. Ils ont également besoin d'effectuer une pré-ébullition et couper en tranches. Maintenant, chauffer l'huile dans une poêle à frire et l'oignon frit dans ce qui peut être coupé finement ou demi-cercle. Envoyez ensuite dans un champignons moule préparé et les haricots, ajouter un peu de bouillon de champignons, la sauce de soja, la feuille de laurier et assaisonner avec goût. Laisser mijoter tous ensemble pendant une quinzaine de minutes, puis éteignez le feu, saupoudrer le plat avec du fromage râpé et d'herbes, couvrir avec un couvercle et donner la bière pendant cinq minutes. En option, vous pouvez régler cette recette.

Les haricots avec des champignons, si vous voulez obtenir plat maigre peuvent être cuits sans fromage, le remplacer par une sauce tomate ou tomates fraîches, pelées et hachées dans un mélangeur ou râpe. Vous pouvez également ajouter des légumes – carottes, le poivron, la racine de céleri.

Peut cuire les haricots verts avec des champignons. Recette de ce plat est aussi simple. Nous aurons besoin de deux cents grammes de gousses de haricots verts et champignons tranchés (adaptés et surgelés). Il devra également prendre un peu de beurre, si désiré – la crème sure, la mayonnaise ou les œufs.

Préchauffer une poêle avec de l'huile, faire revenir les champignons, puis ajouter les haricots et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes tendres, ajouter le sel et le poivre. En option, vous pouvez les ajouter à la crème sure plat, la mayonnaise et versez les œufs battus. Ces haricots avec des champignons en préparation assez rapidement, afin que nous puissions recommander un plat pour le petit déjeuner.

Et si le temps ne fait pas, les haricots et les champignons peuvent être cuits en quelques minutes, en utilisant des produits en conserve. Nous avons besoin d'une banque de haricots et de champignons rouges ou blancs banque coupée. Faire revenir les oignons dans une poêle à frire, se propager à la boîte (pré migrante), laisser mijoter pendant quelques minutes, et habillé avec goût – sauce tomate, la crème sure ou de la mayonnaise. Ce plat peut être soumis individuellement ou en plat d'accompagnement à la viande ou de la volaille.