Séchage des fruits et légumes – une bonne chose!

Pour traiter la récolte et le maintenir plus de vitamines utiles et oligo – éléments, tels le corps a besoin pendant les mois d'hiver sera une bonne acquisition sèche pour les légumes et les fruits.

primes d'été et la récolte d'automne des baies, des fruits et légumes. Beaucoup de femmes au foyer Thrifty sûr de rouler dans un concombre de pot et les tomates, la confiture da compotes Nawara, congeler des baies. Et vous pouvez toujours nasushit champignons et de verdure odorante bénéfique. Le séchage des légumes et des fruits – un instrument nécessaire pour aider les femmes au foyer pour sauver la récolte. Les produits séchés sont beaucoup plus susceptibles de retenir des oligo-éléments et vitamines, qui, dans les jours froids d'hiver, va aider à vaincre le froid et sauver de béribéri. Vous pouvez sécher les fruits et les légumes, les étendre dans le projet, mais il faudra beaucoup d'espace et le temps, les produits ne sont pas protégés contre la poussière et les insectes qui transportent des germes et pondent leurs larves. sécheurs électriques pour sécher les fruits permettrait à un grand nombre de produits plus rapidement. De tels produits sont préparés à la maison, beaucoup plus savoureux que ceux qui sont vendus dans les magasins.

Il convection, à haute fréquence, le séchage infrarouge des produits. séchage infrarouge est considéré comme le meilleur. Le produit est séché par soufflage d'air chaud. Cette technologie permet de maintenir un pourcentage élevé de propriétés utiles et de gagner du temps. Pendant le séchage, les produits infrarouges ne change pas de couleur quand il est sec, ils ont un aspect ridé, mais quand il est placé dans l'eau pendant un certain temps, ils restaureront la forme et le goût du produit frais. Outre le rayonnement infrarouge de haute densité pour le séchage détruit les micro – organismes nuisibles et des conservateurs. Les produits séchés à l' aide de l' infrarouge sont stockés pendant environ 2 ans. L'inconvénient de ce sécheurs électriques – prix élevé.

Mais sur le marché, il existe une large gamme de sécheurs disponibles à tout consommateur en termes de volume et de prix.

Le séchage des fruits et légumes a une capacité de forme cylindrique, disposé à l'intérieur des palettes en filet. Plus à l'aise quand ils sont transparents, ils sont empilés pour les produits de séchage. Nombre de palettes est différent, le capot supérieur est installé. Si vous avez l'intention de sécher une grande quantité de produit, vous devez choisir un sèche-linge avec un grand nombre de palettes et de grande capacité.

Dans une température de l'air du four à convection augmente de l'élément chauffant. Il est souhaitable qu'il était au sommet. Si l'eau qui évapore, coulera à l'élément, cela conduira à sa décomposition rapide.

Il vaut mieux le séchage des fruits et légumes était fan, grâce à lui, l'air chaud est réparti uniformément en raison de la circulation constante. Les légumes et les fruits sont séchés mieux et plus rapidement, en quelques heures. Dans les séchoirs scellés produits de mauvaise circulation de l'air et de séchage ont pendant des jours.

Le séchage des fruits et légumes doit être une grande puissance de 350-450 watts. Eh bien, si elle a un thermostat, pour divers produits doivent différentes températures de séchage.

Un dispositif tel que le séchage des fruits et légumes, ne reçoit que des commentaires positifs, car il est vraiment chose nécessaire et utile.