Gâteau « Bouquet de fleurs »: la classe principale, photo

Gâteau « Bouquet de fleurs » – est non seulement délicieux, mais aussi beau dessert qui est parfait pour une fête d'enfant. Préparez-vous un traitement assez difficile. Après tout, il est fait avec l'utilisation du mastic. Il est également considéré comme un dessert souvent fait de crème à l'huile.

Tourteaux « Bouquet de fleurs »: la classe maître

Une fois avoir préparé un dessert, vous allez le faire encore et encore. Toutefois, il convient de noter tout de suite que vous devez donner à ce processus une grande quantité de temps de cuisson pour obtenir un gâteau magnifique et délicieux.

Alors, comment le gâteau « Bouquet de fleurs » de la crème? Pour ce faire, vous devez préparer:

• crème 20 pour cent teneur en matières grasses – 170 g;
• gros œufs – 4 pièces;.
• sucre blanc – 260 g;
• soda + cuillère à soupe de yogourt aigre – ½ petite cuillère;
• farine de blé – 1,3 tasses;
• l'huile de tournesol – 7 g

seront nécessaires tous ces ingrédients pour la préparation de biscuit tendre.

Faire la pâte pour les gâteaux éponge

Gâteau « panier avec des fleurs » est bien obtenu de gâteaux éponge. Pour leur préparation mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et fortement frotté avec une cuillère. À côté de lui a été ajouté une crème 20% et les blancs d'œufs battus mal. A la fin des ingrédients verser la farine et étaler une cuillère à soupe de bicarbonate de soude, le yaourt aigre chaux éteinte.

Biscuit processus de cuisson dans le four

Avant de créer un gâteau en forme de paniers de fleurs, doit cuire au four biscuit riche et grand. A cet effet, bakeware. Lubrifiée avec la forme de l'huile de tournesol, il répandit toute la pâte précuit. A ce titre, la base est envoyé dans un four préchauffé. Faire cuire à 195 degrés pendant 47 minutes.

Dès que le gâteau se lèvera et qu'ils soient bien dorés, il est retiré du moule et on laisse refroidir. Par la suite, il est découpé en trois gâteaux identiques.

Produits Crème

Gâteau « panier avec des fleurs » de la crème à l'huile en cours de préparation beaucoup plus facile que le dessert du mastic. Pour mettre en œuvre cette recette, vous aurez besoin:

• bon beurre 72% de matières grasses – 400 g;
• lait concentré naturel (non cuits) – 2 banques;
• Les colorants alimentaires rouge, vert, jaune et brun – sur votre propre.

Procédé de préparation d'une crème

crème à l'huile est assez simple pour un tel dessert. L'huile de cuisson est adoucie à la température ambiante puis mélangeur fouetté. Avoir un uniforme, la masse luxuriante et blanchies, il verser graduellement le lait condensé naturel.

En continuant à fouetter la crème, même pour quelques minutes, obtenez un mélange très savoureux et riche en calories. Il est divisé en plusieurs parties, puis soigneusement mélangé avec des colorants. Quant à la crème pour lubrifier les gâteaux, il reste sous sa forme naturelle (sans additifs).

Procédé de formation d'un friandises à la maison

Pour le gâteau « panier avec des fleurs » est avéré vraiment beau, au cours de sa formation, il est nécessaire d'utiliser une seringue de cuisson spatule spéciale et pâtisserie.

Dans un premier temps, tous les gâteaux barbouillé de crème blanche et empilés les uns sur les autres. Ensuite, l'ensemble du produit semi-fini recouvert de la même masse en utilisant la confiserie de spatule. Après cela, passez à sa décoration. Pour cette seringue culinaire remplir de crème au beurre brun. En outre , il serra doucement contre le côté du gâteau, ce qui crée un modèle comme un panier en osier.

laver soigneusement votre seringue, il Ecartez d'abord tourner la crème rouge, puis jaune. En sélectionnant la buse appropriée, presser beaucoup de bien sur la surface du gâteau, ce qui rend une fleurs en trois dimensions.

A la fin de la cuisson dans la seringue injectée crème verte. Merci à lui, la création de pétales et d'autres articles intéressants.

Comment présenter à la table?

Après mise en forme et la décoration du gâteau « Bouquet de fleurs », une photo qui est présentée dans cet article, immédiatement envoyé au réfrigérateur. Pour les gâteaux trempés dans de la crème et des fleurs volumineuses et « tissage » du panier ont été gelés, il doit être enlevé seulement après 10-13 heures.

Servir ce dessert à la table de vacances ne doit être conservé au réfrigérateur. Sa coupe soigneusement en morceaux, puis étalées sur une soucoupe plate. Pour la table est délicieuse et belle délicatesse est servi avec du thé.

Faire le gâteau « panier avec des fleurs » du mastic

Un matériau coulé est assez commun qui est souvent utilisé pour la décoration de gâteaux et tartes, et la fabrication de divers ornements. Il est assez facile et simple. Mais pour la formation des couleurs des matériaux et d'autres éléments de la cuisine nécessite des compétences particulières.

Gâteaux pour le dessert

Gâteaux pour le gâteau du mastic peut être utilisé sont différents. Mais surtout pour la préparation des spécialités considérées, un biscuit traditionnel. Il peut être acheté dans le magasin, mais vous pouvez le faire vous-même. Pour ce faire, utilisez la recette qui a été présenté au début de cet article.

Gâteau à la crème

Ainsi que des gâteaux, une crème de mastic peuvent consister en différents produits. Toutefois, il convient de noter que ce composant ne doit pas être trop liquide. En d'autres termes, la crème de mastic doit reposer fermement. Vous pouvez utiliser les ingrédients suivants:

• les blancs d'œufs réfrigérés – environ 8 pcs;.
• sucre fin, mais pas sous la forme d'une poudre – environ 450 g;
• beurre frais – 620 g;
• sel fin – schepotochka moyenne.

préparation

crème protéines huile est assez simple pour un tel dessert. Tout d'abord, fouetter les blancs d'œufs avec un mélangeur, puis ajouté à ce sel et schepotochku de sucre. D'autres ingrédients placés dans un bain d'eau et d'interférer régulièrement réchauffé lentement (non bouillante).

La masse résultante est retirée de la plaque dès que tous les produits secs complètement fondus. Jusqu'à ce que les composants refroidir, passez à la transformation du beurre mou. Son rythme intense jusqu'à consistance crémeuse. De même rapporté avec des protéines douces ostyvshimi.

Après cette procédure, les deux masses sont connectées et continuent fouettant vigoureusement. A la sortie, une masse uniforme et brillante, plus exactement deux fois.

Faire une pâte

Pour la préparation du mastic, il faut:

• guimauve (guimauve) – environ 300 g;
• Poudre – 250 g;
• colorants alimentaires – à la discrétion;
• l'amidon de pomme de terre – 250 g;
• jus de citron – 20 ml.

Pour préparer la propagation de matériel de confiserie de guimauve guimauves dans un moule en verre, ils ont ajouté un jus de citron et de mettre au micro-ondes pendant deux minutes.

Retrait du produit fondu on y ajoute environ 100 g de sucre en poudre et agiter soigneusement. En outre masse homogène est divisé en plusieurs parties, qui se propagent les colorants alimentaires. Encore une fois remuer les composants sont une pâte élastique.

Procédé de formation d'une décoration de gâteaux et

Comment faire un panier de fleurs (gâteau)? Pour ce génoises manteau avec crème oléoprotéagineuses, puis empilés les uns sur les autres. Le produit semi-fini obtenu est également recouvert d'une masse d'œufs. Ensuite, procéder au traitement du mastic. Brown matériau est roulé dans la formation, qui est appliquée sur toute la surface du gâteau. Par la suite, le « tissage » du panier (sur les côtés droit du dessert). En outre du mastic faire des fleurs et des pétales, qui sont montés sur la surface du produit.

La formation d'un gâteau, il est retiré dans le réfrigérateur. Alors qu'il est bien gelé, il est maintenu sous cette forme au moins 11 heures.