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salade Recette de calmars à l'oeuf. Délicieuse salade avec calamars

La plupart des hôtesses ont probablement déjà une salade de calmars recette préférée de l'œuf. Mais qui a dit qu'il devrait être celui-là? Calamars – produit tendre et savoureux, cuire sur elle peut être quelque chose, l'avantage que vous pouvez les acheter à presque tous les magasins. Saviez-vous que la viande de ce mollusque est beaucoup mieux pour un homme que tout autre? Eh bien, cela est une excellente occasion d'élargir vos horizons culinaires. Aujourd'hui, l' accent sur la façon dont vous pouvez préparer une très délicieuse salade avec calamars, et ainsi plaire à des amis et invités surprise.

Pour la préparation de plats bouillis calmars habituellement utilisé. Si vous ne rencontrez souvent avec les produits de la mer, vous aurez besoin de savoir comment les préparer. Faire bouillir les fruits de mer n'a pas besoin de plus de 2 minutes, la viande doit être plus dense et blanc, mais pas plus, sinon le calmar sera un caoutchouc très dur. Faire bouillir l'eau, ajouter le sel, ajouter la feuille de laurier, le poivre et le piment plonger la carcasse nettoyée. Couverture, 2 minutes, retirez du feu et égoutter. Il peut être bouilli plusieurs carcasses après plié dans un sac et le mettre dans le congélateur. Si nécessaire, dégeler autant que vous avez besoin – afin que vous puissiez enregistrer votre temps précieux.

le plus simple

Ceci est le plus facile et plus rapide calmars recette de salade avec oeuf. Il peut vous aider à ce moment-là, quand soudain descendu sur les clients ou le temps de préparer le dîner un peu. Il suffit d'avoir dans le réfrigérateur principaux produits. Cette recette – la base parfaite, vous pouvez y ajouter quoi que ce soit, et à chaque fois sur votre bureau apparaîtra une nouvelle salade. Squid, oeuf, concombre et un peu de remplissage – ce sont les principaux ingrédients. Est-ce que seulement coupé en lanières kalmarchiki, un demi-concombre et l'oignon frais, crumble d'œuf. Un peu de beurre et de sel – le plat est prêt. cornichon, aussi, est tout à fait approprié, dans ce cas, ajoutez un peu d'ail écrasé et aneth frais – obtenir un savoureux et parfumé.

Salade tiède avec des pois et des fruits de mer

recette excellente salade calmar avec l'oeuf, il peut être utilisé comme garniture ou un plat séparé. Il a besoin d'un minimum de produits et du temps libre.

Vous aurez besoin:

  • 400 g de petits pois purifiés (frais);
  • 1 échalote (finement haché);
  • 3 c. l. huile d'olive;
  • 1 citron;
  • 4 calmar cru (coupé en lamelles);
  • 50 g de beurre;
  • un bouquet de cresson et un peu de persil.

Comment se préparer:

  1. Omettre les points dans l'eau bouillante salée pendant 3 minutes après la fusion de l'eau et donner à refroidir.
  2. Pickle squid: les mélanger avec de l'huile d'olive, le jus d'un demi citron, ajouter un peu de poivre noir et laisser reposer pendant quelques minutes.
  3. Faire chauffer dans une poêle à frire le beurre, ajouter les marinées anneaux de calmar et les faire frire légèrement (3-4 minutes). La viande perd sa transparence, du coin de son légèrement courbé. Maintenant, versez les petits pois ici, tenez le feu quelques minutes et retirer.
  4. Un grand plat est recouvert d'une couche de cresson, haut – un mélange chaud de produits. Décorez quarts de persil et citron haché. délicieuse salade avec calamars prêt.

Salade de calmars en italien

Il peut être mis sur l'oreiller des spaghettis verts ou fraîchement préparés préférés. Il sera frais et savoureux, et le deuxième jour.

Vous aurez besoin:

  • calmar préparé;
  • 2 cuillères à soupe. l. jus de citron, le vinaigre de vin et d'huile d'olive;
  • 1 fermer ciboulette (grind);
  • 1 oignon moyen oignon Crimée (finement crumble);
  • poivrons rouges (bandes coupées);
  • quelques tomates (cerise regardera grand);
  • 10-15 maslinok (chaque coupe en deux);
  • vert frais, poivre moulu, sel.

Comment faire cuire

Nous couperons bouclettes, puis mélanger les calmars avec des oignons, des tomates, des olives et poivrons, ajouter des verts hachés. Par ailleurs, préparer la vinaigrette: le jus de citron, l'huile, le vinaigre et les épices bien mélanger, ajouter l'ail et mélanger Polem ce plat. Fait.

Salade de fenouil, orange et calmars

recette intéressante rafraîchissement et de remplissage de votre menu de vacances. Salade aura une satisfaction et fraîche, légèrement sucrée et croquante.

Vous aurez besoin:

  • ½ kg de haricots frais ou congelés (bouillir);
  • ½ kg de calmars cuits (on coupera des anneaux);
  • 2 oranges;
  • 1 petit fenouil (coupé en fines);
  • 1 citron, herbes et un peu de clou de girofle;
  • l'huile d'olive, vinaigre de vin;
  • le poivre, la moutarde de Dijon, le sel.

Comment faire cuire

bouillon frais et les haricots. Ajouter les calmars à l'oignon, coupé en fines demi-anneaux, le zeste de grille de 1 orange. Nettoyer à fond, puis retirez chaque tranches d'orange plenochki, le fenouil et les ajouter au plat. Mélanger dans un bol le jus de citron, l'huile, le vinaigre et une cuillère à café de moutarde, un peu de sel et de poivre. Verser la vinaigrette et réfrigérer pendant une heure. salade savoureuse être refroidie, à partir d'une quantité de produit obtenue 4-6 portions.

« Nouvel An » avec l'avocat

Les avocats sont un match parfait avec les produits de la mer et du poisson, car le plat tournera un gagnant-gagnant.

Vous aurez besoin:

  • ½ tasse de riz;
  • ½ pot de maïs en conserve;
  • 300-400 g de kalmarchikov bouillie;
  • 3-4 oeufs;
  • 1 concombre et une moyenne d'avocat;
  • les verts, la mayonnaise, un demi-citron.

Comment faire cuire

Riz bouilli dans l'eau salée, rincer. La chair des fruits tropicaux coupera des tranches de taille moyenne et le jus Polem d'un demi citron. Concombre coupé en nouilles, herbes fraîches déchiqueter. Les œufs cuits, frais et les émietter en cubes et fruits de mer. Connecter tous les ingrédients dans un bol, ajouter le maïs en conserve (vodichku pré-fusion). Il reste à remplir notre mayonnaise de création. Pour décorer, vous pouvez écraser quelques plumes d'oignons verts et saupoudrer sur le dessus.

Salade de crevettes et calmars

Une autre recette simple et rapide. Vous pouvez habiller avec de la mayonnaise ou de beurre, y ajouter quelque chose à votre goût. Il était un copieux, savoureux et va sûrement profiter de votre famille.

Vous aurez besoin:

  • oignons verts, le persil et salade fraîche;
  • crevettes;
  • calmars;
  • œufs;
  • peu de jus de citron, le sel, le beurre ou la mayonnaise.

Comment faire cuire

Faites bouillir les oeufs, les carcasses de crevettes et calmars. Laisser refroidir et nettoyer, couper en moyenne. Ajouter les légumes frais, prisolit. Remplir d'huile et saupoudrer avec du jus de citron sur le dessus. Tout simplement et avec goût.

Salade de calmars avec des pommes de terre et les œufs

Une bonne recette, vous obtenez un excellent et particulièrement adapté pour la salade de table d'hiver. Squid, oeuf, concombre mariné et pommes de terre bouillies – une grande combinaison.

Vous aurez besoin:

  • calmar carcasse 2;
  • 4 pommes de terre;
  • deux œufs;
  • 2 concombres (picklées);
  • 1 oignon moyen, le poireau, l'aneth frais;
  • 100 g de crème (mayonnaise);
  • 1 h L.. moutarde.

Comment faire cuire

Les pommes de terre bien et faire bouillir les eaux grasses « en uniforme », et les œufs – consommés durs. Nous donnons un endroit frais, propre et couperons un de taille moyenne. Broyer les concombres en dés, finement – les verts et les oignons. calmar cuits coupés en demi-anneaux. mélanger maintenant tous les ingrédients et la saison avec une fête de la crème sure et sauce à la moutarde. Nous avons préparé un excellent repas!

Salade de pommes, calmars et concombre frais

Salade de recettes de calmars avec oeuf, pomme et du concombre plaît certainement invités. mieux Apple de ne pas prendre donnera le doux, un goût inhabituel du plat – ce sera son point culminant.

Vous aurez besoin:

  • 1-2 calmar cuits;
  • 1 grosse pomme;
  • 1-2 concombre frais;
  • 2 œufs durs;
  • herbes, le sel et la mayonnaise.

Comment faire cuire

peau d'Apple et les graines, nous allons couper en petits cubes. Couper les calmars avec oeuf, moyen coupé en dés – concombre. Bien mélanger. hacher finement les herbes, ajouter à notre assiette et la mayonnaise.

bâtonnets calmar et le crabe à la mayonnaise et l'œuf

Peut-être que quelqu'un sera intéressé est déjà devenu un favori parmi beaucoup cette salade. Calmars, oeuf, bâtonnets de crabe et de maïs sont la combinaison parfaite. Ce plat est très friands des enfants.

Vous aurez besoin:

  • kukuruzka en conserve;
  • cuire le calmar;
  • 2 oeufs (Cook);
  • emballage surimi (ou chair de crabe);
  • mayonnaise, un peu d'aneth frais.

Comment faire cuire

Tout est simple: œufs, bâtonnets de crabe et calamars coupés en cubes. Ils ajoutent que le maïs, la mayonnaise à l'aneth fine coupe. Des rafraîchissements prêts.

Salade « de La Petite Sirène »

Ce plat satisfaisant, avec goût aigre-doux. Excellente regardera tout vacances, si la célébration prévue – préparer des aliments à l'avance, alors vous n'aurez à les couper et servir.

Vous aurez besoin:

  • 2 calmar;
  • 3 oeufs;
  • 300 g de poitrine de poulet bouilli;
  • 1 grosse pomme (non sucré);
  • petit oignon, les herbes, la mayonnaise.

Comment faire cuire

Avec la pomme, enlever la peau et les couper en morceaux de taille moyenne, calmars avec des œufs et des oignons – semi-anneaux. Connectez-vous tous ensemble maintenant. Ajouter la viande bouillie (dés), les verts finement hachés. Bit prisolit et la mayonnaise. Vous pouvez décorer avec des verts et des tranches de pomme.

Salade de fromage et de calmars

Jambon et calmars avec du fromage et des œufs – une plate-forme pour la préparation de salades d'hiver. Les hommes apprécieront votre travail: le plat se révèle facile, savoureux et satisfaisant.

Vous aurez besoin:

  • calmar carcasse 2;
  • 300 g de jambon;
  • 200 g de fromage à pâte dure;
  • 3 oeufs;
  • 1 petit oignon;
  • la mayonnaise, le persil, l'aneth.

Comment faire cuire

Faire bouillir les œufs et propres, de taille moyenne viande hachée. Mélanger en tranches en demi-anneaux calmars avec des œufs et l'oignon, ajouter le jambon coupé en cubes. Le fromage peut râper ou crumble en cubes (en option). Ne pas oublier la verdure. Il reste à remplir notre mayonnaise repas.

salade de champignons avec le fromage fondu

Insolite, mais une recette vraiment bon. Les champignons et fromage donneront le goût de plat et de l'ail – épices. Vous allez certainement en profiter!

Vous aurez besoin:

  • 400 g de calmar (préparé);
  • 400 g de champignons;
  • 2 fromage fondu;
  • 2 oeufs;
  • 2 gousses d'ail;
  • noix de poignée (les nucléoles);
  • 2 cuillères à soupe. l. la mayonnaise et la crème sure;
  • l'aneth, le persil.

Comment faire cuire

Les œufs et les champignons doivent faire bouillir, laisser refroidir et crumble cubes moyennes, demi – carcasses calmars. Râper le fromage, il est préférable d'effectuer une pré-cool – sera plus facile à râper. Maintenant, mélanger les calmars avec du fromage et des œufs, ajouter les champignons et les verts finement hachés. Broyer les noix, l'ail passé à travers une presse. Cette masse se connecter avec la mayonnaise et la crème sure – vous obtiendrez une grande sauce. Nous les Tuck notre repas et soumettrons à la table.

au lieu d'une conclusion

viande calmars – un excellent produit, il est un régime alimentaire et très utile. Mais rappelez-vous que le goût et l'arôme des mollusques sont très délicate et raffinée. Il peut facilement tuer les autres ingrédients avec un goût plus prononcé et l'odorat. Donc, essayez de les utiliser avec modération ou renoncer tout à fait. Nous espérons que notre article vous aidera à vous familiariser avec les produits de la proximité de la mer, et vous découvrirez des plats nouveaux et intéressants.