Kebabs sur les brochettes dans le four

Enfants – personnes coquines et très souvent difficile d'amener l'enfant à manger, surtout quand un enfant de 2 à 5 ans. Donc, je ne suis pas allé à un côté: nous devons nous battre avec le petit garçon. Et nourrir le bébé veulent toujours, alors j'ai décidé de commencer la cuisson inhabituelle et délicieux à manger l'enfant était intéressant pour lui. La première chose qui vient à l'esprit est les brochettes sur des brochettes dans le four. Ce plat est non seulement original, mais il se révèle délicieux. Pensez à l'une des recettes pour les petits.

1) Poulet Brochette et légumes. La recette est pas compliqué, la seule chose que vous devez attendre jusqu'à ce que le poulet mariner. Ainsi, afin de faire cuire les brochettes au four, vous aurez besoin:

• filet de 300 grammes de poulet ou de poulet (comme nous préparons les enfants brochette, une meilleure utilisation de la viande réfrigérée plutôt que congelés);
• un verre de marinade de yogourt à faible teneur en matière grasse;
• jeunes courgettes une pièce;
• tomates fraîches 6 pièces (cerise);
• oignon et une gousse d'ail;
• l'huile d'olive, les légumes;
• sel et des herbes fraîches.

Cette quantité de produit calculé sur les brochettes 3 – 3 parties, respectivement. Pour commencer, couper les filets en petits morceaux, mettez dans une casserole, le sel, verser kefirchik, mélanger et ajouter l'oignon haché et l'ail, mélanger à nouveau. Retirer les brochettes dans le réfrigérateur pendant 3 heures pour devenir la marinade Imprégné de la viande. Utilisez du vinaigre lors de la cuisson des aliments pour les enfants n'est pas recommandé, car il peut causer une indigestion. Kéfir dans ce cas est idéal pour cela.

Lorsque le poulet est prêt, vous devez préparer les légumes. Jeune courge soigneusement lavé, coupé en rondelles. Cerise laver aussi, pas besoin de couper. Légumes à mettre dans une assiette creuse, graisser avec de l'huile d'olive, saupoudrez avec un peu de sel et laisser reposer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les légumes sont marinées, préparer des brochettes. Ce qu'ils ne brûlent pas dans le four, ils doivent être mis à tremper dans l'eau froide pendant 10 minutes. Quand tout est prêt, enfilées sur des brochettes tous les ingrédients: jeunes courgettes – viande – cerise – viande – courgette – viande – cerise – viande – courgette. Cuire au four environ 30 minutes dans le four, de sorte que la viande ne soit pas brûlé. Ces brochettes brochettes dans le four peuvent être fournis avec du riz, des pommes de terre en purée; Mon fils mange avec bouillies d'avoine.

Bien sûr, au lieu de poulet que vous pouvez utiliser de la viande, comme la viande de lapin ou même du poisson. En fait, dans ce cas, la nourriture se révélera incroyablement tendre et juteuse.

Peut-être que les adultes ne me dérange pas de goûter la viande sur des brochettes dans le four. Je veux proposer des recettes un testées pour moi.

2) avec des brochettes de porc au citron. En général, barbecue préparé initialement que l'agneau, il est considéré comme des plats orientaux. Maintenant kebab de toute viande combinée avec toutes sortes de légumes et d'épices. Pour le porc barbecue , nous avons besoin:

• 500 grammes de porc maigre;
• un citron frais;
• mayonnaise 2 cuillères à soupe;
• moutarde ½ cuillère à café;
• incliner la tête 1;
• sel et des herbes.

Recette pour 4 portions. Pour commencer la coupe de porc en morceaux de taille moyenne, les mettre dans un récipient, ajouter le sel. Préparer la marinade: mélanger la mayonnaise, la moutarde et les herbes et les oignons finement hachés. Notez que nous ne pas utiliser du vinaigre, il expulse le jus de la viande, donc si vous utilisez le vinaigre, la viande tournera dur et sec. Le porc et la marinade, bien mélanger tous et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. Lorsque la viande est prête, enfilées sur une brochette humidifiée, alternant avec des anneaux de citron. Faire cuire au four pendant 40-50 minutes. Kebabs sur les brochettes dans le four de porc obtenu juteux, savoureux et pas pointu. Ce plat peut être servi avec une garniture sans elle.

Avec ces recettes sont maintenant prêts kebabs peuvent être à la maison, sans aller à l'extérieur, et ils se révèlent pas moins savoureux. Donc, expérimenter et faire cuire les brochettes sur des brochettes dans le four! Bon appétit!