Vilyam Pohlobkin: biographie, le livre, les meilleures recettes

Pohlebkin Vilyam Vasilevich – cuisinier, historien et spécialiste des relations internationales. Ont gagné en popularité en particulier dans l'étude et la vulgarisation de la cuisine. Il propose d'ajouter aux astronautes de menu thé noir et vert. Toutes les œuvres qui ont écrit William Pohlebkin, a à plusieurs reprises réimprimé.

biographie

Pohlebkin est né le 20 Août 1923. Il est le lieu de naissance de Moscou. Nom – Mikhailov, Pohlebkin – surnom de son père, qui était un révolutionnaire. William V., recettes de cuisine russe qui lui a valu une grande popularité au sein du peuple, a indiqué que son grand-père était un excellent cuisinier et est particulièrement bonne soupe cuite. En dehors de lui, la famille des personnes qui sont sujettes à la profession du chef, n'a pas été. Son nom était William, selon une version, en l'honneur de Shakespeare.

Grande Guerre patriotique

William Pohlebkin en 1941 volontaire pour le front, la fin du cours à l'école. Pour son intelligence et de la connaissance a été envoyé à l'école de renseignement pour une formation complémentaire. Dans les batailles de Moscou, William a reçu une grave commotion et a dû continuer à servir au quartier général du régiment, ainsi que la trilingues, il a été très utile.

En plus Pohlebkin ordonnée servi dans la cuisine, où il a essayé de toutes les façons de diversifier la ration des soldats. Plus tard, il a noté que la plupart des compétences et le talent du chef affecté l'humeur de ses compagnons d'armes. Il était de lui dépendait du moral des troupes. En 1944, William Pohlebkin a décidé d'envoyer une lettre au chef de la direction politique, dans laquelle il a proposé de commencer la formation de tous les soldats de talent que la guerre a pris fin. La réponse a été positive, et il ne tarda pas à apprendre l'allemand en parallèle.

éducation

En 1945, William Pohlebkin a commencé à enseigner à l'Université d'Etat de Moscou. Il a étudié à la Faculté des relations internationales. L'argent qu'il a reçu au cours de la formation, des livres. Il a obtenu son diplôme d'études secondaires avec un seul quadruple dans les cinq ans. En 1952, Pohlebkin en mesure d'obtenir un doctorat en histoire et a commencé à travailler en tant que spécialiste junior dans l'histoire de l'Institut. Dans un premier temps, il a travaillé avec l'histoire de la Yougoslavie et a fait un travail volumineux de la Croatie.

Plus tard, les conflits Pokhlebkin ont commencé avec le directeur. Exprimant leur mécontentement, William a perdu son accès aux archives gouvernementales et la bibliothèque du nom V. I. Lenina. En outre, il est interdit de tenir une réunion privée avec des représentants des pays étrangers. Bientôt, il a quitté l'Institut d'histoire. La raison était que le conseil scientifique a rejeté son sujet de thèse. Plus tard, il a commencé à travailler de façon autonome, et comme l'a souligné qu'il n'aime pas le travail organisé et la créativité personnelle préfère.

Pohlebkin Vilyam Vasilevich. Recettes de cuisine russe

Après avoir fermé l'accès à la bibliothèque et les archives Pokhlebkin a dû interrompre son précédent travail scientifique. Quelques années plus tard, il a dû survivre. Pohlebkin Vilyam Vasilevich, tous les livres qui ont gagné en popularité dans divers milieux, quelques années seulement manger du pain et du thé. Il est à noter que, avec un tel régime, il est possible de continuer à travailler de façon productive. En outre, il a admis qu'il a jeté dans ce moment-là qu'un kilogramme.

En même temps Pohlebkin Vilyam Vasilevich, des recettes russes qui sont très variées et intéressantes, et ont commencé à travailler sur son premier livre. Le livre « thé » a été publié en 1968. Il a été écrit en grande partie en raison de la collection personnelle de l'auteur, qui se passait pendant de nombreuses années. Des échantillons de thé ont été envoyés dans le monde entier, une aide spéciale a été les producteurs de thé chinois avec lesquels William a travaillé Pohlebkin.

Conditions et détails de cuisine, décrits dans le présent document, sont devenus populaires dans les réunions de dissidents. Le résultat est qu'il a été appelé « sans valeur » et « inutiles » de nombreux journaux soviétiques. Sur une réputation similaire de son livre William V. J'ai appris qu'au début des années 1990.

Bientôt des articles de journaux ont commencé à apparaître à propos de la cuisine, qu'il a écrit William Pohlebkin. Secrets de bonne cuisine, qui se traduit par eux, les lecteurs ont aimé. Certains citoyens ont acheté ces journaux seulement pour se familiariser avec ces articles. En outre, avant la publication Pohlebkin personnellement plats préparés et dégustés à ces recettes. Il l'a fait, de ne pas laisser le lecteur.

En 1980 Pohlebkin a écrit un article « soja », et en 1990 a publié une note « le sort de sarrasin russe. » Comme il a soutenu, il a été libéré en raison du manque de sarrasin sur les étagères.

« L'histoire de la vodka »

En 1991, William Pohlebkin, dont les livres à cette époque a gagné une certaine popularité parmi le peuple, a publié son étude « Histoire de la vodka. » Dans ce travail, il a essayé de savoir, lorsque la production de vodka en Russie et le pays où cela est venu auparavant. La raison de l'écriture était le différend dans les années 70-s en retard de question prioritaire de la vodka.

Au cours de cette période Pokhlebkin a réussi à obtenir l'admission aux Archives centrales des actes anciens. Dans ce document, il a essayé d'établir, lorsque la Russie a commencé la production de vodka. Sam William V. croit produire son acier dans les années 1440-1470.

En 1982, comme mentionné Pohlebkin, le tribunal de La Haye a priorité fixe fait la vodka pour l'Union soviétique.

meurtre

Le cadavre a été trouvé par l'auteur 13 Avril 2000. Je l'ai trouvé, selon une version, le directeur de « Polifakt », sur les autres – les voisins qui sentaient une odeur désagréable. Selon les médecins, la mort était le résultat de nombreuses blessures qui ont été infligées à un sujet similaire tournevis. Les experts ont constaté dans le corps de la teneur élevée assassiné d'alcool mais ne boivent pas Pohlebkin. Des poursuites pénales ont été engagées mais plus tard suspendus ans et demi. La raison de l'arrêt était le fait que l'enquête n'a pas été en mesure de trouver des suspects. Pokhlebkin enterré dans le cimetière Golovine 15 Avril.

Installez la version d'assassiner est même pas pu jusqu'à présent. Quelqu'un suggère qu'il a été tué lors d'un vol. En même temps, l'entrée forcée ont été trouvés. Quelqu'un pense que l'assassiner était la vengeance, et ainsi de suite.

Vie familiale et personnelle

Pohlebkin Vilyam Vasilevich, tous les livres qui, pour la plupart liés à la cuisine, a été marié deux fois. Première épouse – estonienne. Dans le mariage, elle a eu une fille, Gudrun est née. Le nom est vieux norrois origine. Par la suite, elle est devenue un anthropologue.

femme suivante – Evdokia. Ils se sont rencontrés en 1971. A cette époque, la jeune fille était seulement dix-neuf ans, mais ce fut elle qui a pris l'initiative. Sam Pohlebkin Vilyam Vasilevich, recettes de cuisine russe qui a gagné en popularité parmi le peuple, a mangé assez simple, mais au moment du mariage avec Evdokia a essayé de son mieux pour cuisiner quelque chose de nouveau et différent. Dans la cuisine, il y avait beaucoup de plats différents, avec qui, et a montré son talent Pohlebkin. Il se vit assez mal. Quand il a gâché le réfrigérateur, il est allé chercher les orties et l'utiliser pour stocker de la nourriture. Bientôt, la famille est le fils d'Auguste, mais deux ans plus tard est allé Evdokia. La raison, dit-elle, était la réticence de son mari à changer les couches. Néanmoins Pohlebkin maintenu constamment en contact avec les enfants, qui ont quitté la Russie par la suite.

Lorsque les parents sont morts, avec William Vasilyevich détériorée relation avec son frère. Les dernières années de sa vie, il a passé seul dans la Podolsk. J'ai vécu dans le bâtiment dans l'avenue Octobre. Il a accumulé une vaste bibliothèque, qui contenait environ cinquante mille livres, ainsi que de nombreux dépôts de journaux. Certains lui tombèrent au cours des expéditions. Aussi Pohlebkin possédait la porcelaine chinoise du XIIe siècle. Certaines sources affirment que, avant 1998 William V. avait un fonds de réserve assez grandes, mais les a perdus à la suite de diverses défaillances des transactions économiques. Il a obtenu assez petit, mais il a été dit que Pohlebkin caché dans son appartement de grandes réserves d'argent. La raison de la petite taxe était que William V. souvent simplement honte de prendre de l'argent de l'éditeur.

Films sur l'auteur

• « William Pohlebkin. La recette de notre vie. » L'image raconte l'histoire de la vie et les œuvres de William Vasilyevich. Dans le film, vous pouvez voir des amis et des collègues Pokhlebkin qui parlent de lui et de sa vie, ainsi que l'attitude envers le travail.

Quelqu'un a pensé qu'il était fou. Quelqu'un a suggéré que dissident Pohlebkin. Beaucoup ont cru qu'il a échangé en connaissance de cause son talent pour écrire des livres sur la cuisine pour les femmes au foyer. Cependant, son talent dans la cuisine avéré être très populaire. De nombreux citoyens soviétiques ont pu avec l'aide de ses recettes pour essayer vous-même dans le rôle du chef et laisser cuire simples chefs-d'œuvre de la nourriture. Livres aussi Pokhlebkin sont encore très populaires.