Boeuf en chinois

Pour la cuisson du bœuf chinois requis 0,5 kg de filet de bœuf
un morceau de racine de gingembre, doux poivron rouge, l' oignon et les carottes, la sauce de soja,
quelques gousses d'ail. Boeuf lavées et coupées en longues bandes.
Boeuf mariné dans la sauce chinoise, qui est fait de la pression
l'ail, le gingembre râpé et la sauce de soja foncée. La sauce ajouter une cuillère à café
cuillerée de sucre, agité, ajouter la viande. Le boeuf doit être décapée
dans un endroit frais pendant au moins une heure. poivrons et les carottes finement
couper. Dans une casserole faire revenir l'oignon, puis ajoutez les carottes
et le poivre doux. La viande rapidement sautées à la poêle avec un fond épais. puis le boeuf
Chinois versé deux tasses d'eau chaude. Laisser mijoter la viande est nécessaire sous
Il couvre environ une demi-heure. Pendant 15 minutes jusqu'à cuisson ajouter les légumes. plat
servi avec du riz.

Boeuf en chinois peut être préparé par une autre méthode. Le boeuf maigre a été lavé et coupé en fines lanières. La viande est ensuite laminée dans une pâte préparée à partir de protéines de l'amidon et des œufs. Sauté de boeuf rapidement sur l'huile perekalennom et enlevé. La même huile oignons frits et poivrons, coupé en fines lamelles. Pour les légumes ajoutés racine de gingembre râpé, la sauce de soja foncée. Chinois boeuf apporté à la préparation à feu vif.

Filet de bœuf en chinois

Pour préparer ce plat aura besoin de 400 grammes. filet mignon, amidon cuillère à soupe, l' ail, le sucre, les blancs d'œufs, plusieurs cuillères à café de vinaigre, l' huile végétale ou l' huile de sésame. décolletage de films, lavés et coupés en fines lamelles. La préparation d'une farine de protéines fouettée pâte et de l'amidon avec un peu d'eau bouillie froide. Dans une casserole profonde avec des murs épais huile et la viande surchauffe frite jusqu'à coloration. L'amidon est mélangé avec du vinaigre, le sucre et l'ail écrasé, ajouter un peu d'eau. La sauce est ajoutée à la viande et mélanger. Boeuf chinois prêt!

Boeuf en coréen

Il prendra 0,5 kg de boeuf, carotte, essence de vinaigre, sucre, rouge
piment, de l'oignon, l'huile végétale. Boeuf doit être congelé, et
puis rabotés en fines tranches. Stroganina décongelée, ajoutez le sucre
et le sel, l'essence de vinaigre. Masse nécessaire pour bien mélanger. Le boeuf devrait
un peu l'eau de Javel et de laisser le jus. Laisser mariner la nécessité de deux heures, en remuant de temps en temps
masse. écorces de carotte et hacher finement. Ajouter le sucre, le sel et l'acide acétique
essence, bien mélanger, laisser le jus aux carottes. Boeuf vaincu par
marinade, mettre au-dessus de carottes, ajouter l'assaisonnement et ébouillanté avec ébullition
huile végétale. Bien mélanger les ingrédients et laisser reposer
pendant une heure.

boeuf mexicain

Émincé de boeuf nécessaire pour faire frire dans quelques minutes. Ajouter à la casserole de piment, l'ail écrasé, l'oignon, les cubes de poivron, le maïs et les haricots rouges, protomai. Après 20 minutes, ajouter les épices – origan, le thym, la poudre de chili. Ébouillanter les tomates, retirez la peau, grille. Ajouter les tomates à la casserole, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirez la casserole du feu, saupoudrer de fromage râpé tels que des herbes fraîches et cheddar, servi chaud. Nombre d'épices peut être légèrement réduite.

Dans un autre mode de réalisation, le boeuf est coupé en petits cubes. poivre piment écrasé, après avoir enlevé les graines. Oignon, coupé en deux anneaux, faire frire des deux gras intérieur. Dans le même pot rôti de bœuf jusqu'à ce que brun. Les tomates incisées en croix, plongé dans l'eau bouillante, puis versez dessus de l'eau glacée. Avec peau de tomate est retiré et coupé en petites tranches. croûte de pain frotté à l'ail. Dans une casserole mettre les oignons frits, tomates pelées, piment. Verser le mélange dans un verre d'eau bouillante et on le chauffe à l'ébullition. Puis verser dans la poêle viande frite et le ragoût environ une demi-heure. Avant la fin de la cuisson d'un plat assaisonné avec du vinaigre et de sucre.