Comment faire un tandoor de briques avec leurs mains

Tout plat cuisiné en plein air, a un goût original. Il a une saveur particulière qui ne peut être obtenu par la cuisson de la nourriture sur une cuisinière à gaz à la maison. Tandoor de briques – ce four-rôtissoire, qui est utilisé en Asie centrale. Il est destiné à la préparation de divers plats: il est possible de cuire le pain, la viande, Samsa à faire, etc. Les fours peuvent avoir différentes formes: .. être vertical ou horizontal, placé sur le sol ou en dessous. Indépendamment de ces traits distinctifs qu'ils fonctionnent de manière identique.

Aujourd'hui, a reçu une brique très populaire four-rôtissoire, outre le tandoor de briques avec leurs mains à faire est très simple. Pour ce faire, placez la partie inférieure de la pierre, et le sommet d'un homme aveugle de l'argile. Tout d'abord, il faut choisir un endroit convenable. La construction est souhaitable de le faire sous un dais à la cuisine n'a pas empêché la pluie ou la neige. Dans ce cas, la verrière peut être construit au-dessus du four déjà terminé. Il est de creuser une profondeur de creux d'environ 1 mètre, et de choisir également un endroit où est placé tuyau d'amiante, pour fournir de l'air.

Commencer à faire tandoor des briques avec leurs mains doivent être une pose de briques. Il est nécessaire de les mettre au fond de la fosse et saupoudré sur le dessus de l'argile, puis installer un tube d'amiante afin qu'il n'a pas atteint au fond (la distance au fond – 5,6 cm). Le tuyau doit être positionnée avec une inclinaison d'environ 45 degrés. Suivi par fosse bordée de murs en briques, en mettant son côté étroit. La solution pour ce n'est pas utilisé. four grille-diamètre est d'environ 50 centimètres, une ligne nécessitent un peu plus de 20 briques. En option, vous pouvez rendre le four plus grand.

Ensuite, les lignes restantes sont disposées, chacune successive devrait être légèrement plus grande que les précédents, de petites saillies formées sur la paroi. Faire leurs propres mains tandoor de briques, il est nécessaire de remplir les coutures à l'extérieur de l'argile sèche. La dernière rangée de briques dont vous avez besoin d'une bonne couche de mortier d'argile. Pour cela doit être dilué avec de l'eau jusqu'à une consistance de l'argile sèche de la crème sure, filtrer la composition résultante à travers un tamis fin. Partez à temps, à l'argile pour régler, tandis que les particules plus lourdes tombent vers le bas, et sur la surface de l'eau apparaissent. Ce liquide doit être versé sur les briques, et recouvert d'argile supérieure.

brique Ready tandoor, fait avec leurs propres mains, devrait être durable. Par conséquent, la couche de finition avec four une fois, besoin de renforcer son réseau de plâtre classique, coupé en lanières. Un haut doit appliquer une autre couche de la composition d'argile. épaisseur de la couche sera d'environ 1 centimètre. Une fois qu'il est établi une base pour faire un dôme d'argile avec une ouverture dans la partie supérieure.

Pour le dôme a besoin d'un modèle approprié. À ces fins, vous pouvez utiliser une grande marmite, un pot ou une autre forme ronde de récipient. Il doit être retourné à l'envers pot, mettez sur toute la couche de surface du papier journal et frottis d'argile. L'épaisseur de la couche doit être d'environ 5 mm. assurez-vous de laisser une ouverture au centre. Après un peu d'argile est sec, il est nécessaire d'imposer une nappe de dôme et une deuxième couche. Donc, répété plusieurs fois.

Augmenter le tandoor de briques avec ses propres mains, il convient de rappeler que le four d'argile réfractaire doit être prise. Après le dôme est prêt, il est nécessaire de mouler le cou, et attendre un certain temps pour enlever la structure du modèle. Après cela, vous avez besoin d'un bon dôme sec et l'installer sur une base de briques, couvrir toutes les fissures et les joints d'argile.

Maintenant, vous pouvez commencer à tirer. Doit être dilué dans le feu et le garder pendant quelques heures. dôme prêt ne doit pas se fissurer, et quand la lumière frappe doit produire sonner. Cela signale au fait que tandyr prêt.