Le rôle de la nutrition dans le diabète, ou qui ne peuvent être consommés dans le diabète

« Sweet Blood » – littéralement traduit par le mot grec pour « la glycémie », ce qui signifie que le contenu de la glycémie (sucre). Dans une figure du corps humain sain de glucose (sucre) entrant dans le corps consistant en hydrates de carbone et débouchant dans le tube digestif, puis envoyé dans la circulation sanguine, stockées dans les valeurs de 03.03 à 05.05 mmol / l, mais à ces valeurs, une personne se sent normal. A la suite de transformations biochimiques complexes qui se déroulent dans les cellules du corps alimenté en sang, et le glucose est formé se décompose ATP – acide adénosine-3-phosphorique – source d'énergie unique pour les organismes vivants. Certains organes (par exemple le cerveau) sont utilisés comme glucose d'énergie. Si le corps a été reçu de très nombreux hydrates de carbone, le glucose sera mis en évidence sur une grande échelle. L'excès de glucose par réaction avec l'hormone pancréatique est converti en glycogène (polysaccharides), le corps est déposé dans le foie et dans les muscles de réserve en cas d'absence de glucose dans le sang. En abaissant la concentration de glucose dans le sang de glycogène est clivée au glucose. Il va dans le sang, le soutien à l'index glycémique de bon niveau. Si le pancréas est incapable de développer l' insuline dans la mesure qui est nécessaire pour traiter toute la quantité en excès de glucose en glycogène, le glucose entier pénètre dans le sang, ce qui augmente sa concentration se produit il hyperglycémie. Il est le diabète de coma cause – une maladie dans laquelle le pancréas produit de l'insuline insuffisante ou ou un mécanisme d'interaction perturbée de l'hormone insuline et les cellules du corps.

Types de diabète

les cellules du foie, le tissu adipeux et musculaire glucose traitées uniquement par réaction avec de l'insuline. Ces organismes sont appelés insulinodépendant. D'autres organismes – non insulinodépendant – ne ont pas besoin d'insuline dans le traitement du glucose (le cerveau par exemple). Si le pancréas est incapable de développer l'insuline en quantités nécessaires, dans le corps du premier type est développé le diabète – insuline. Dans ce cas, si la cohérence est perturbé l'interaction de l'insuline et du glucose pour les cellules de traitement, il y a un deuxième type de diabète – insulinodépendant. Pour les deux types de diabète caractérisés par l'accumulation de glucose dans le sang au-dessus du niveau limite, et les cellules du corps, sauf les organes qui sont indépendants de l'insuline, avide d'énergie – ils ne reçoivent pas la principale source d'énergie – glucose.

Les causes de la maladie

1 type de diabète commence dans l'enfance et se développe à l'adolescence ou l'âge adulte. La raison de cette maladie précoce réside dans la susceptibilité génétique de l'organisme et l'action simultanée des facteurs défavorables – le stress, les infections virales, la malnutrition, le manque de vitamines et d'oligo-éléments.

Diabète de type 2 – le sort des adultes et les personnes âgées. Causes – l'hérédité, l'obésité, l'athérosclérose, l'hypertension.

invalide la nourriture

Régime alimentaire pour le diabète des deux types de diabète est très important. Régime diabétique devrait idéalement de 20% devrait être de protéines, 30% – matières grasses (origine végétale de préférence), 50% – « long » hydrates de carbone qui jouent, à savoir ceux qui sont absorbés par le corps facilement. La nourriture doit être saturé avec des vitamines et des minéraux, en particulier la vitamine C, A, E, du groupe B et des oligo-éléments, en premier lieu – iode, le fer, le zinc, le manganèse. Nécessaire de remplacer certains (mauvais pour un diabétique) d'autres produits – sûrs et utiles. Et il a besoin de savoir clairement ce que vous pouvez et ne pouvez pas avoir le diabète. La ration quotidienne est nécessaire d'être avec les calories.

Cela ne peut pas être consommés dans le diabète?

Pour le métabolisme normal des glucides dans le corps pour aider un diabétique souffrant de tout type de maladie, devraient être exclus de l'alimentation des glucides faciles à digérer. Cela ne peut pas être consommé avec le diabète de type 1? Il – le sucre, le glucose dans sa forme pure et tous les produits culinaires, dans la formulation qui sont ces aliments: la crème glacée, lait sucré condensé, le café et le cacao, confitures, sirops, confitures, conserves, confiture, boissons non alcoolisées, du miel, une pâtisserie , la cuisson. Impartir édulcorants alimentaires de goût sucré, qui sont sélectionnés en fonction du traitement thermique des aliments. Quels fruits et légumes consommés dans le diabète dans le diabète avec les calories de comptage obligatoire dans l'alimentation quotidienne? Ceux dans lesquels 100 grammes de glucides un '10 légumes: pommes de terre Il, les haricots verts, les betteraves, le chou, le chou-rave, panais, persil, carottes, haricots, oignons. De fruits: bananes, raisins, ananas, kakis, figues, dattes, abricots, grenades, cerises, pêches, poires, mûre, prune, sorbier, rouge et Aronia. Petits fruits: les fraises et les fraises, les framboises, les myrtilles, les groseilles (any), églantier. Cela ne peut pas être consommé avec le diabète de type 2? Produits et produits culinaires, qui sont interdits au diabète de type 1. Mais, en plus, vous devez respecter les restrictions supplémentaires pour aider le corps protivoskleroticheskim. Devraient être inclus dans le régime alimentaire de fibres, légumes du pain son plus faible teneur en calories, l'alimentation quotidienne plus faible en calories – en particulier lorsque la surcharge pondérale.