Comment faire cuire la soupe aux boulettes de viande

Beaucoup de femmes au foyer méditent souvent sur la façon de surprendre la maison, cuisiner un plat savoureux qui a le goût original. Donc, pas de recettes trop fréquentes, que vous pouvez faire cuire la soupe aux boulettes de viande. Cependant, ce second plat, très copieux et savoureux, il peut être à l'âme et les adultes, et même les enfants tatillons.

Recettes beaucoup. Ainsi, les boulettes de viande fabriqués à partir de poulet, bœuf, poisson, porc, etc. Sans aucun doute, le plus important – .. Ils ne sont pas des perles trop grandes, qui sont précuits dans une casserole et vers le bas dans l'eau bouillante.

Ainsi, les boulettes de viande de bœuf sont préparés comme suit. Livre de viande hachée fraîche est mélangée avec l'oignon haché de taille moyenne. Cela ajoute aussi un oeuf cru, le sel et le poivre au goût. De la masse résultante formant des petites boules qui sont plongées dans la chapelure et poêlé. Sur frire l'oignon poêle à frire incisé taille moyenne. On a ajouté 2 tasses de haricots rouges trempés, une demi-tasse de pâte de tomate. Le mélange résultant a été laissé pendant un certain temps à la chaleur, puis jeté dans de l'eau bouillante (environ 3 litres). Quand les haricots seront prêts, la soupe aux boulettes de viande salée. Les épices sont mis au goût. Ensuite, le bouillon posé des boulettes de viande directement frit. Le plat est laissé sur feu doux pendant une demi-heure. Dans la soupe fini d'ajouter des herbes fraîches. Pour la table, il peut être servi avec de la baguette d'ail frais ou rouleaux.

Soupe aux boulettes de viande peuvent être cuits de la manière suivante. 300 g de viande hachée (peut prendre l' une des viandes) est mélangé avec l' oignon râpé, oeuf cru, une poignée de riz. De la masse obtenue de balles qui tombent, qui des deux côtés sont frits dans une poêle à frire. A cette époque, le feu est un pot avec un demi-litre d'eau. Lorsque le liquide bout, il a jeté des boulettes de viande. La soupe est laissée au feu pas plus de 10 minutes. De plus, ici ajouté pommes de terre épluchées coupées en tranches cubes de taille moyenne. Dans une poêle faire revenir les oignons. Pour lui donner tout le meilleur coupé en petits morceaux les carottes et le poivron.

Zazharki mis dans la soupe aux boulettes de viande, quand les pommes de terre presque prêt (pour déterminer qu'il essaie de douceur). tomates fraîches sont épluchées, coupées en cubes, ajouter au plat. Ce légume peut être remplacé par une cuillère de pâte de tomate. Soupe salée, il a placé des épices au goût, puis on le fait bouillir pendant 5 minutes. plat reçu infusé et fourni à la table. A la plaque, vous pouvez mettre un peu de crème sure sur le dessus du bouillon est recommandé saupoudrez avec des herbes fraîches hachées finement.

Très boulettes de viande rapide et savoureux cuits dans un bain-marie. De plus, ce mode de cuisson permet d'économiser beaucoup plus bénéfique à la nutrition humaine et convient même pour le menu enfant. Pour cette farce (300 grammes) est mélangé avec un demi-verre d'avance pour le riz trempé plusieurs heures. Le mélange a été ajouté à l'œuf, le sel au goût. De la masse obtenue est fait de perles de taille moyenne, qui sont disposés dans un bol et cuire dans un mode spécial (environ une heure). boulettes de viande prêts peuvent être servis avec un plat d'accompagnement ou ajouté au bouillon de poulet bouilli, qui a ajouté à une des tranches d'œufs durs et de coupe.

Pas moins délicieux, mais aussi utile pour obtenir ce plat de poisson. A cet effet, 300 grammes de terrain de filets de carpe argentée avec l'oignon de taille moyenne. Ici aussi placé Semoule de polstakana, sel, 100 grammes d'épinards, un œuf cru. Parmi les morceaux de poisson le reste du bouillon cuit filtré. Dans un liquide en ébullition est remis pommes de terre, coupez-les en petits cubes, zazharki d'oignon et la carotte. Ce dernier ajoute formé et légèrement frit Croquettes de poisson. Soupe cuit pendant environ une heure. Peu de temps avant qu'il ne soit prêt salée, mettre les épices, la feuille de laurier.