secrets culinaires. la bouillie de sarrasin avec de la viande dans le pot

Le sujet que nous souhaitons révéler dans cet article – la cuisson du sarrasin. Beaucoup de gens disent tout de suite que rien de compliqué. Il vous suffit de faire bouillir les céréales, y ajouter des tranches de bœuf ou de porc. Mais ce n'est pas le cas. La création des plats est un véritable art. Chaque détail est important. Le résultat de vos efforts sera bouillie satisfaisant et délicieux. Nous vous proposons deux versions de ce plat. Vous pouvez expérimenter, à son tour les préparer.

la bouillie de sarrasin avec de la viande dans le pot

D'abord, nous devons préparer tous les produits nécessaires. En ce qui concerne la viande, il est recommandé d'utiliser du porc ou du poulet. Sarrasin pris pour 100 g par pot d'argile. En outre, nous avons besoin des ingrédients suivants: le beurre, le poivre (rouge ou noir), les petites carottes, feuille de laurier, le sel ou les oignons.

Laver la viande avec de l'eau du robinet, puis le couper en petits morceaux après avoir retiré l'os. Prenez une casserole, y verser l'huile et mettre le feu. Mettez les tranches de viande et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'une croûte rose. Après cela, vous pouvez ajouter l'oignon, en tranches minces demi-anneaux, ainsi que des carottes râpées sur une râpe à gros trous. A ce stade, il est possible de sel et de poivre. Tous ces ingrédients ne doivent pas être frits plus de 5 minutes. Dès que vous remarquez que les légumes sont légèrement dorés, éteignez le feu.

Obtenir le traitement de sarrasin: itérer à travers elle, élimine les débris et rincez à l'eau tiède. Dans chacun des pots, calculés les jours 0, 5l, dort environ 100 g de sarrasin. Remplissez-le avec 200 de l'eau. Sel au goût, poivre. Mettez les tranches supérieures de viande frites avec des légumes. Pour améliorer le goût dans chaque pot mettre une feuille de laurier. Bien refermer le couvercle et mettre tout le four, préchauffé à 200 degrés. la bouillie de sarrasin avec de la viande sera prête en 40 minutes.

Lorsque vous sortez les pots du four, vous devez ouvrir le couvercle et mettre dans chacun d'eux un petit morceau de beurre. Mieux encore, si elle est la teneur moyenne en matières grasses. Après avoir terminé cette procédure, remplacer le couvercle et laisser reposer pendant 5 minutes.

bouillie de sarrasin avec de la viande est l'un des plats préférés de non seulement les adultes mais aussi les enfants. En plus de la saveur incomparable de cette orge est considérée comme très utile. Il contient des acides aminés, oligo-éléments (fer, phosphore, calcium) et en vitamines, en rapport avec le groupe B. Ainsi, nous vous proposons une recette de porridge délicieux et nutritifs pour les enfants de 1 an.

bouillie pour bébé

Sur la base de 2 portions, vous aurez besoin des produits suivants:

• Un oignon moyen;
• bouillon de verre (de préférence de poulet);
• carotte;
• 50 g de petits pois;
• sarrasin demi-coupe;
• 150 g de viande ou de bœuf poulet;
• laurier;
• sel (normal ou iodés).

Procédé de préparation

Nous avons besoin de faire bouillir la viande (poulet ou de bœuf). Pour ce faire, nous omettons dans une casserole avec de l'eau froide et attendre que furoncles. Il est recommandé de faire bouillir un peu de viande, et le premier vidanger le bouillon dans un bol. Après cela, versez l'eau bouillante et laisser cuire jusqu'à cuisson. Environ 20 minutes avant la fin du processus, nous le sel, le poivre, la feuille de laurier et mettre l'oignon haché.

La viande cuite hachée. Étaler uniformément sur le fond d'un pot d'argile. Saupoudrer les carottes râpées ou coupées en tranches, les pois verts. A la fin, il est nécessaire de verser un sarrasin bien lavé et verser le bouillon. Fermer le couvercle et environ 1 heure mis dans un four préchauffé à 180 degrés. bouillie de sarrasin avec de la viande prête à la consommation. Nous vous souhaitons et vos enfants de profiter de votre repas!