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Recette Meatloaf

Meatloaf – grand pour servir comme plat principal, il peut être coûteux d'offrir aux clients ou profiter de la table familiale dans un cercle d'amis. Il est délicieux, il est généralement pas belle. Alors, comment faire cuire un pain de viande?

Recette pain de viande enrobées de bacon

Raccorder les 50 ml de la fumée liquide et du lait additionné d' oignon haché finement. Verser la masse résultante en livre de viande hachée (porc, boeuf). Ajouter le sel, le poivre et mélanger.

Porc (600 g) coupé en morceaux, ce qui devrait décourager bien.

A chaque côtelette d'utiliser une feuille de papier d'aluminium. Alors, prenez une feuille de papier, badigeonner d'huile et saupoudrer d'un peu haché des légumes verts. Maintenant, sur cette feuille étaler en fines tranches de bacon (tous ont besoin de 200 grammes). Ils devraient être long, 10 centimètres, qui est, couper un morceau de lard du côté large. Partagez-les avec peu de chevauchement les uns des autres. Put bacon chop légèrement frotter son sel et poser sur le dessus de la farce uniformément.

Pour former les rouleaux et les envelopper dans une feuille. Faire cuire au four à basse température pendant environ deux heures.

Recette viande rouleau de poulet aux champignons

Prenez un kilo de poulet, il sera quatre morceaux de viande, chacun d'entre eux ont besoin de combattre, mais ne pas trop. La chose principale est que la viande ne devienne pas un gâchis et non tentaculaire. Vous devez recevoir des morceaux d'au moins un demi-centimètre de ses sels de grille d'épaisseur.

Maintenant, préparez la farce. Prendre 400 grammes de champignons frais ou congelés, lavés et coupés en petits morceaux. Envoyer dans la poêle avec de l'huile végétale, de mettre l'oignon finement haché, le sel, et, dès que les oignons deviennent brun légèrement doré, retirez la casserole du feu.

Ensuite, uniformément répartie remplissant les côtelettes préparées. Les rouleaux sont formés de sorte qu'ils ne sont pas déplié, vous devez les attacher avec du fil. Couche de finition avec de la mayonnaise ou toute autre sauce. Mettre à cuire pendant 40 minutes.

recette pain de viande aux épinards

Un morceau de veau pesant un kilogramme de recapture que pas plus d'un centimètre d'épaisseur de l'acier. Râper son sel, l'ail écrasé (pas deux gousses trop zélés seront beaucoup) et tout assaisonnement pour la viande. Graisser une couche de crème sure et laisser un peu mariner.

200 grammes d'épinards Éteindre et deux carottes râpées dans le beurre n'est pas plus de 10 minutes, presque podsolit. Ce sera le remplissage.

Maintenant, pour obtenir un morceau de veau, farce uniformément sur toute la surface de la viande, roulé dans un rouleau et le fixer fil serré. crème Rub, bien emballé dans du papier afin de ne pas envoyer fuite sauce et cuire au four pendant deux heures. Toutes les 20 minutes pour ouvrir légèrement le rouleau de papier d'aluminium et l'eau formé la sauce et à nouveau tour, et 30 minutes pour déployer complètement la grille, qu'il y avait une belle croûte.

Recette de pain de viande en croûte de fromage

Jeter à dorer l'oignon haché, ajouter 5 – 6 tranches de champignons, sel et laisser cuire pendant cinq minutes, puis combiner les champignons avec 400 grammes de viande hachée, ajouter quelques cuillerées de mayonnaise.

Battre cinq oeufs, mettez 400 g de fromage râpé sur une râpe fine. Mettre la masse sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et cuire au four pendant environ 15 minutes pour solidifier la masse. Retirer du four et le fromage sur un bord du rouleau de réservoir pour mettre la farce, rouler rouleau, vous obtenez le fromage enveloppé de la farce.

Maintenant, envelopper le pain dans du papier, le mettre joint vers le bas, et cuire au four pendant une demi-heure.

Donc, si vous vous demandez comment faire le pain de viande, puis en fait il n'y a pas absolument aucune difficulté et avec des remplissages et par la viande que vous pouvez expérimenter. Par exemple, la viande est combinée avec des fruits secs et des noix.