racine de Céleri. Comment préparer ce produit étonnant propriétés

Certes, quand il devient nécessaire d'acheter quelques paquets d'herbes fraîches pour une salade ou premier cours vous ne regardez pas seulement les plantes cultivées rencontrées comme le céleri. Son tiges succulentes avec un arôme et la saveur épicée spécifique sera toujours appropriée dans une plaque de bortsch chaude ou halophytes viande. Les fans ajoutent frais et salades pour conférer des saveurs spéciales. Et pas étonnant, car cette plante est littéralement suinte utile pour les substances de l'organisme, dont la concentration est pas comparable à celle des autres produits. Mais regardez de près, il est proche? Certains taille des tubercules ronde massive de quelque sorte avec un bon melon. Et le prix sur le dos les mots « céleri ». Quelle est la question?

Oui, tout comme le céleri est riche en vitamines et oligo-éléments que la nourriture consommée est absolument toutes ses parties. Et le fait que l'original peut être confondu avec un grand radis vert – il est sa racine. Énumèrent ses propriétés utiles peuvent être très longs, puisque la liste des substances actives contient une assez longue: les sels de nickel, le phosphore, le magnésium, le sélénium, le molybdène, le chlore, les glucides, les protéines, le carotène, l' acide ascorbique, l' acide acétique et l' acide butyrique et ainsi de suite. Ce tableau périodique vous dira et fera en partie droite. Tous ces composants dans les doses microscopiques pourraient être de bons alliés dans la lutte contre la cystite et pilonefritom. Étonnamment, la liste des plus aphrodisiaques les plus puissants a trouvé racine de céleri. Comment préparer ce produit étonnant?

Il est incroyablement populaire auprès des gastronomes, donc un moteur de recherche Internet sur demande « recettes de racines de céleri » vous donnera une grande variété de plats savoureux et sains. Il ne reste plus qu'à choisir le mode de cuisson et d'un ensemble de produits connexes. Voici quelques-unes des recettes les plus utiles.

Céleri-rave frit

De nombreux aliments enrichis en vitamines et minéraux, il n'est pas recommandé par la chaleur. Ceci est expliqué par le fait que le plat résultant perd ses propriétés bénéfiques. Mais pas un d'entre eux racine de céleri. Comment faire cuire, à découvert une table complète de vacances, s'il n'y a pas d'aliments frits? La réponse est – aucun moyen. Ainsi, vous pouvez en toute sécurité obtenir la casserole et utiliser les options suivantes.

Pour ceux qui ne veulent pas chercher quelque chose d'exotique d'ingrédients, ainsi que la valeur de leur temps libre. Tout aussi simple que possible, racine de céleri (comment faire cuire – il est clair à partir du sous-titre) doit être pré-peler et couper en tranches de la taille désirée et de l'épaisseur. Pour le plat est prêt acidité dont ils ont besoin pour arroser les deux côtés avec du jus de citron. Après cela, un bon les émietter dans la farine et poser sur une poêle chauffée. Faire revenir possible que le tournesol ou l'huile d'olive. Pour goûter le résultat final ressemblera la courgette.

racine de Céleri. Comment faire cuire la soupe

Une option idéale pour ceux qui regardent leurs chiffres, mais il veut manger sain et savoureux. Cette riche soupe de légumes est non seulement agréable pour tous ceux qui aiment ces plats chauds, mais réapprovisionner également la fourniture de vitamines dans le corps même pendant le régime le plus strict.

– 0,2 kg de céleri;

– 0,4 kg d'asperges (peuvent prendre des haricots verts);

– petite tête de chou;

– 6 oignons moyens;

– 1 poivron;

– 6 morceaux de carottes;

– 6 petites tomates;

– un demi-litre de jus de tomate, les épices, le sel, les herbes.

Tous les légumes, y compris le céleri, doivent être soigneusement découpées en bandes d'épaisseur moyenne (de préférence pas trop petite, sinon la soupe peut se transformer en bouillie) et de mettre dans le moule. Tout ce que vous versez le jus et mettre sur le feu. Si le jus ne cache pas les légumes, ajouter de l'eau au volume désiré. Remuer, porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes. Après cela diminue le gaz, couvrir avec un couvercle et laisser cuire la même quantité de temps. La soupe est prête.