Viande bovine: calories, avantages et inconvénients

En vertu de calories pour signifier la quantité d'énergie qui reçoit le corps d'un produit particulier. Traditionnellement, on croit qu'un gramme de gras contient neuf calories, un gramme de glucides fournit quatre calories et un gramme de protéine a trois kilocalories.

Ces chiffres permettent de calculer la teneur en calories de tout produit. Selon la méthode de préparation de la valeur énergétique des aliments est en pleine évolution. L'un des unique dans ses produits à forte intensité énergétique est le boeuf. Son contenu calorique est faible.

viande de boeuf appelé les bovins. Cela peut être une viande de vache ou taureau, buffle, yack, bœufs, buffles. Boeuf – une source précieuse de protéines, de vitamines B et d'autres nutriments. Il peut faire bouillir, braiser, griller ou casserole sur le charbon, la fumée ou cuire au four. De la viande hachée peut faire des boulettes de viande, des raviolis, des boulettes de viande. Le boeuf est approprié pour l'aspic ou charge.

la viande crue varie de 177 calories kcal dans le boeuf haché à 446 kilocalories dans le bacon et les côtes.

boeuf bouillis, une calorie – 220 kcal pour cent grammes de produit est très utile en raison de la teneur en protéines. protéines de boeuf est facilement digéré par le corps humain.

Peut-être que ce n'est pas le produit alimentaire, mais il est la teneur en matières grasses moyenne des nutritionnistes de boeuf recommandent que les personnes qui veulent perdre du poids. Dans la lutte contre le surpoids boeuf bouilli est préférable d'utiliser plus de deux fois par semaine.

Assis sur un régime, il est préférable d'utiliser le plus « coupes maigres » de bœuf. Ceux-ci comprennent le filet, longe, faux-filet et le bord mince. Ces parties de la carcasse contiennent plus de protéines, et par conséquent, il vaut mieux digérée et ne pas surcharger le corps.

ragoût de bœuf, dans lequel la teneur calorique est de pas plus de 220 kcal est une alternative bouillie. Boeuf ne peut être exclu de l'alimentation pendant plus de deux semaines, quelle que soit la rigidité des régimes et des maladies. Il est hypoallergénique, ce qui signifie qu'il n'a pas de contre-indications. Un régime amaigrissant, régime diversifier la viande de bœuf. Étuvée ou bouillie, elle satisfait toujours l'appétit et provoque une sensation de lourdeur.

Pour les personnes qui veulent garder la figure, ne se limitant pas dans les produits de viande, il peut être conseillé de faire cuire les galettes de boeuf haché pour un couple. Cent grammes du produit ne contient que 177 calories.

Boeuf qui calories est pas aussi grande que le porc, contient très peu de matières grasses. Il est en mesure de réduire le taux de « mauvais » cholestérol. Ce produit est indispensable pour les diabétiques.

Les nutritionnistes recommandent adhérer à un tel régime, qui constituent 60% de glucides et 30% est donné les graisses. Dans cette viande à valeur calorique et nutritionnelle du boeuf se conformer pleinement à cette exigence.

Le seul inconvénient de bœuf, et encore pas tous, mais seulement ce qui est cultivé à la ferme – est la présence dans la viande de résidus d'hormones de croissance, divers suppléments alimentaires et des antibiotiques. Le fait est que, avec l'aide de ces additifs, les agriculteurs sont aux prises avec des maladies animales et des problèmes de croissance. Par conséquent sans aucun doute une meilleure viande d'achat de vaches qui paissent dans la prairie pure.