113 Shares 3332 views

Comment faire hrenoder: trois recettes

snack Hrenoderom appelé raifort. assaisonnement Zaboristaya est parfait en complément des plats de poisson et de viande. Comment les hrenoder? Il y a plusieurs façons de préparer des collations. S'il vous plaît trouver certains d'entre eux.

Comment faire hrenoder: première recette

assaisonnement saveur épicée, cuits dans cette recette est un peu différent du traditionnel, mais va bien avec des boulettes, du poisson, aspic ou ragoût. Essayez de faire et d'évaluer. ingrédients:

  • racine de raifort en une quantité de 1 kg;
  • jus de betterave (frais) 500 ml;
  • sucre en une quantité de 100 grammes;
  • sel en une quantité de 30 grammes;
  • le vinaigre de coupe 1 -.

Guide étape par étape

une étape

Comment faire cuire hrenoder? Pour commencer avec une bonne peau propre à partir des racines de raifort. Passer les dans un hachoir à viande. Pour plus de commodité, il est recommandé de porter un sac en plastique et fixer la bande supérieure. Cela permettra de protéger vos yeux de larmes.

2 étape

betteraves fraîches Peel, le frotter avec une râpe fine. Presser le jus. Vous pouvez également utiliser la centrifugeuse. Ensuite, filtrer le liquide à travers un tamis ou une étamine bien.

3 étape

Mettez le jus dans le sel, le sucre. Remuer jusqu'à dissolution complète des ingrédients granulaires.

étape 4

Ajouter le raifort râpé, le vinaigre et mélanger à nouveau bien. Hrenoder prêt. Il reste à se décomposer en collation des bocaux préparés et visser fermement le couvercle. Le pansement fini peut être utilisé immédiatement après la préparation. Mais il est recommandé d'insister hrenoder pendant une semaine pour le meilleur goût.

Comment faire hrenoder: deuxième recette

Cette recette est similaire au précédent. Vaisselle comprend également les betteraves. Et faire cuire des produits suivants:

  • racines de raifort dans la quantité de 200 grammes;
  • Une betterave rouge frais;
  • quelques cuillerées d'eau (3-4);
  • jus de citron – 2 cuillère à café – ou demi-cuillère d'acide citrique;
  • le sel et l'ail.

Guide étape par étape

une étape

Comment les hrenoder avec des betteraves? Rien de compliqué dans cette recette ne fonctionne pas. Pour commencer avec des racines de raifort trempées dans l'eau froide. Ensuite, les retirer de la peau ou tout simplement gratter un couteau.

2 étape

moulin à raifort Peremel. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un sac en plastique, comme décrit dans la première recette.

3 étape

betteraves crues râpées hacher. Pour 200 grammes, il aura besoin Raifort 3 cuillères à soupe. Mélanger le raifort et la betterave. Versez un peu d'eau et remuer.

étape 4

Dans l'assaisonnement, ajoutez le jus de citron et l'ail haché. Remuer. Assaisonner avec le sel. Puis se décomposer dans des conteneurs et conserver au réfrigérateur.

Comment faire hrenoder avec des tomates: la troisième recette

Pour préparer hrenodera avec des tomates, vous aurez besoin:

  • tomates mûres en une quantité de 1 kg;
  • raifort – 5 grandes racines;
  • poivre – 5-6 gros fruits;
  • un grand conteneur de piment;
  • 2 têtes d'ail;
  • grande table (bombée) de sel.

La technologie de préparation

Tous les ingrédients doivent être lavés, nettoyés et émincer. Pour goûter, ajouter le sel et bien mélanger. assaisonnement décomposées prêt pour des pots stériles et couvercles à liège. Conserver au réfrigérateur doit être hrenoder. Servez des collations à la viande, le poisson. Bon appétit!