Gâteau au miel dans le multivark. Technologie de préparation

Le gâteau au miel dans le multivark diffère de celui préparé au four uniquement par quelques nuances de technologie. Il s'avère pas moins savoureux et magnifique. Les caractéristiques de faire une pâte de miel impliquent souvent l'utilisation d'un bain-marie. Essayons deux options pour la cuisson.

Gâteau au miel. Recette étape par étape

Les gâteaux, cuits de cette façon, se révèlent doux et luxuriants, à la manière des biscuits. Ils vont bien se lancer dans le four. Mais le gâteau au miel dans le multivark est encore quelque chose de très spécial. En raison de l'étanchéité du bol et des caractéristiques du mode "cuisson", les gâteaux sont très élevés et denses en même temps. Il est pratique de les couper en plusieurs parties (naturellement, après refroidissement). Un délicieux gâteau au miel assume au moins huit gâteaux. Cependant, en raison des opportunités qui nous donnent l'utilisation du multivark, leur nombre peut être réduit de moitié. Diffusez d'abord la pâte préparée en quatre parties. Chacun d'entre eux devra alors être réduit en deux. Par la suite, vous pouvez expérimenter: faire cuire deux gâteaux du même nombre de produits et diviser chacun en quatre parties. Commençons à faire un gâteau au miel dans une multivariée avec une préparation de pâte.

Croûtes

Préparez un bain-marie de deux casseroles. Dans une grande eau, faire bouillir. Dans les plus petits, installés, nous allons mettre tous les ingrédients pour le test. Vous aurez besoin d'un verre plein de miel, trois oeufs, un demi-verre de sucre, cent grammes de beurre, une cuillère à café de soda. Tout ce dont vous avez besoin, en remuant, réchauffez graduellement. Le mélange devrait commencer à mousser. Le feu doit être petit (de sorte que les œufs ne se recourbent pas). Tout le processus vous prendra environ cinq minutes. Dans un bol bien chauffé, ajouter de la farine progressivement. Son nombre exact est difficile à préciser (au moins deux et pas plus de trois verres). Cela dépend de nombreux facteurs: le degré de chauffage, la consistance initiale du miel et d'autres nuances. Par conséquent, versez la farine par portions dans une masse chaude, soignant soigneusement chaque portion. Ici, vous avez besoin de vitesse – afin que la masse ne refroidisse pas. Et la minutie – pour rendre la pâte élastique, et la farine y inclue le montant maximal. La pâte à tartiner devrait rester au repos pendant au moins huit heures. Mieux que douze. S'il vous plaît noter que pendant ce temps il s'aggravera un peu plus. Faire cuire un gâteau de miel dans un multivark en mode "cuisson" dans les parties. Si vous divisez la pâte en deux parties, chaque four est de cinquante minutes. Si pendant quatre heures – puis une demi-heure. Gâteaux râpés et garnis, crème écrémée avec de la crème sure (sept cents grammes) avec de la crème (quatre cent cinquante grammes) et une demi-tasse de sucre. Aromatiser, il peut s'agir de cognac ou de vanille.

Medovik à la citrouille

Selon une recette similaire, vous pouvez cuire des gâteaux avec addition de purée de citrouille. La formule du test dans ce cas est la suivante: cent grammes de citrouille grillée, autant de fromage cottage (assez gras), deux cuillères à soupe de miel, cent grammes de sucre, de soda et soixante-quinze grammes de beurre. La farine, comme dans la recette précédente, peut aller à un montant différent. Cuire et préparez le même que décrit ci-dessus. La crème peut être prise de crème sure ou de caillé.