frites dans une protéine dans le four. frites dans multivarka – recette

Qui parmi les gourmets n'aiment pas croquants croustillants! Surtout sur le sujet des enfants « secs ». Les obstacles à la cuisson régulière sont deux: Tout d'abord, repas diététiques n'est pas appelé, et il n'y avait souvent personne est recommandé. En second lieu, de faire cuire des frites à la maison, il faut une friteuse qui est il n'y a pas dans toutes les cuisines (sur la première raison). Cependant, les parents aiment les enfants et vous faire plaisir. Voilà pourquoi on a inventé des méthodes alternatives: une option diététique et des frites dans une protéine dans le four. Le goût, ils n'ont pas donné aux plats spéciaux traditionnels ne nécessitent pas, et a causé des dommages à beaucoup plus faible.

frites Duhovochnaya

Pour obtenir l'intérieur doux et croustillants à l'extérieur, il est nécessaire de recourir à des astuces. Sami racines sont coupées de la même manière que le libre-cuisine traditionnelle et obsushivayut doucement avec des serviettes en papier. Pailles décomposés par surface pur – par exemple, sur une planche à découper – et saupoudré huile de tournesol. Subtilité en morceaux qu'il enveloppe le film de tous les côtés. Vous pouvez utiliser une autre option de traitement: verser de l'huile paille dans un bol, puis jeter dans une passoire jusque-là, jusqu'à l'arrêt de l'huile qui coule. Dispersez les tranches sur une plaque de cuisson avec prostelennomu sulfurisé et mettre au four à rougir – quelque part dans une demi-heure. Rester les saupoudrer de sel et de paprika et reposer dans le four pendant dix minutes.

régime de frites

Si la recette précédente est encore inclus l'huile, même en quantités minimes, il y a un tour et croquants faire sans elle. Les tubercules sont coupés, mais il est pas nécessaire de les sécher – au lieu Straws s'effondre dans un mélange d'un demi-petit paquet de chapelure avec le paprika, le cumin (en cuillère à café), piment (pincée) sel et poivre (facultatif). Pour panure uniformément répartie, on peut à nouveau utiliser un égouttoir: osypletsya superflu, et les pommes de terre nalipnet quantité. Feuille recouverte de papier et envoyé au four pendant une demi-heure. Certains parfois inverser les pommes de terre, certains ne touche pas jusqu'à la fin du processus – il dépend du « caractère » de votre four.

Mais les deux processus ne donne pas un tel résultat croquante comme si on fait cuire des frites dans le blanc d'oeuf! C'est sûr – absolument sans danger et en même temps tout à fait dans le goût comme le plat original.

frites dans une protéine dans le four

La recette est simple et facile à mettre en œuvre. Une demi-douzaine de gros tubercules sont coupés en lanières, pas trop mince, sinon il va se tarir. De séparer deux protéines d'oeuf et fouetté soigneusement avec l'ajout de sel. Consultez les coups de fouet devrait être quand il y aura des pics mous, non à feuilles caduques. L'étape suivante – les pommes de terre protéines d'enveloppe uniformément. Plus facile à faire si vous versez une paille dans le sac, où ils ont mis, et bien agiter. Faire cuire au four, comme dans la recette précédente, recouverte de papier sur elle émiette les pommes de terre, prisalivaem et saupoudré de paprika. Il est non seulement l'odeur, mais aussi de gagner une belle couleurs attirantes. Feuille est retirée dans un four jusqu'à ce que la, fard à joues prononcé caractéristique.

Dans la cuisine, la recette a déjà été utilisé, il y a des différends, il est nécessaire de transformer les frites dans une protéine dans le four. Les avis étaient partagés, donc la réponse à cette question que vous devrez comprendre eux-mêmes.

Recette pour Multivarki

Tout le monde ne croit qu'un dispositif miracle peut remplacer la friteuse. Est – ce que vous ne savez pas comment faire cuire des frites dans multivarka. La recette est très similaire à celle utilisée dans la friteuse, mais il y a quelques nuances. Si vous souhaitez obtenir les mêmes pommes de terre, qui font dans les institutions fastfudnyh doivent agir en deux étapes. La coupelle est remplie d'huile au niveau de 1 litre et on chauffe par – mais pas à l'ébullition. Pailles de pommes de terre dans les régions chargées dans le bol et rôtir sur une cuisson huit minutes de temps. Chaque portion est retirée et se débarrasse de l'excès d'huile sur des serviettes en papier ou dans une passoire. Après refroidissement, les pommes de terre de retour dans l'huile chaude (en plus petites quantités), et se prépare pendant deux minutes dans le même mode. Sel – seulement après la friture. Ensuite, il est possible d'épices et saupoudrez.

Malheureusement, un tel produit alimentaire, comme les frites dans une protéine dans le four, en utilisant Multivarki ne peut pas être obtenu – que les « classiques ».